鸡蛋价格大部上涨局部稳定 淘汰鸡出场价格稳定
今日全国地区鸡蛋价格开启上涨模式。主销区北京各大市场鸡蛋价格继续上涨5元每箱，主流参考价195元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价195元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格195元/44斤，涨5元，按质高低价均有，到货6车，货源正常，成交灵活，走货一般；上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价117元/27.5斤，浦西117元/27.5斤，粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤225-240元/箱，45斤195-210元/箱，粉蛋价格有高低，货源正常，走货一般；受北京影响周边河北地区和辽宁地区鸡蛋价格跟随上调；主产区河南、山东、江苏、安徽、湖北等地鸡蛋价格今日集体上调，均价4.2-4.3元/斤左右。全国鸡蛋价格上涨为主，目前蛋价吸引部分冷库商抄底囤货，加上电商及终端备货618和端午节，鸡蛋走货稍有好转，河北粉蛋下跌至3.7元/斤吸引变蛋加工厂抄底，中小码蛋压力稍缓解，各环节库存不多情况下蛋价震荡为主，蔬菜低价上市替代左右较强，蛋价难有较大反弹，预计近期鸡蛋价格窄幅震荡。鸡蛋市场价格全国大部上涨局部稳定。四大销区北京上涨、上海稳定、福建、广东市场估计也是稳中走强，昨天广州市场到货正常走货正常偏快价格粉稳褐涨；东莞市场到货正常走货正常偏快价格上涨。上周，受电商“618”走货积极，下游市场出现一定补货的需求，鸡蛋交投热度改善，蛋价逆势走高，产销市场，鸡蛋报价涨至4.4~4.46元/斤！但是，由于天气炎热，鸡蛋储存霉变风险较高，贸易商以及终端市场情绪谨慎，下游鸡蛋交投热度逐步降温，受限于本月鸡蛋供应宽松，养殖户走货积极，蛋价惨遭重创，目前，产区市场，鸡蛋报价跌至4.28元/斤，销区市场报价跌至4.27元/斤，价格回落了0.13~0.18元/斤左右！不过，随着产区市场蛋价逐步触底成本线，养殖户存在一定扛价的情绪，叠加，老鸡淘汰节奏加快，产蛋率降低，市场底部支撑依然较强，个人认为，短期内，鸡蛋价格或将维持底部震荡的走势，产区报价或将盘整在4.2~4.4元/斤上下！
端午需求和618等促销活动，要有需求就这几天会陆续出现走货好转，历史的端午也不是每年都涨，端午需求都是小蛋需求，今年不缺小蛋，对涨价很难形成抢货条件。蔬菜方面，近期蔬菜大上市，现在是最不缺菜的时候，饭堂和家庭需求会以蔬菜为主，餐饮经济也比较一般，今年消费跟前面几年差距较多，6月淡季每年都在，今年预计更淡。供应短期变化不大，后市供应会出现两个方向，一是小蛋会逐步增加，二是大码蛋持续不多，这就是前面增速快后面减速会慢的趋势，产能呈上升趋势，7月以后连续三个月的大量开产对后市蛋价不利。
淘汰鸡出场价格稳定，均价5.35元/斤，较8日持平。近期鸡蛋价格再次跌至成本线附近，养殖户淘汰老鸡节奏加快，市场老鸡淘汰量相对增加，屠宰场冻品走货缓慢，活禽需求一般，且未来可供淘汰鸡群较多，预计7月份之前淘鸡仍有下跌空间。
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