hh小二 发表于 2023-5-23 14:53:31

卖鸡前应该断食多长时间最佳

      肉鸡在屠宰前应断食10~20小时。断食的主要作用在于减少胃肠内容物，防止净膛时将肠管弄破而造成对鸡体的严重污染。断食还可促使放血完全，提高肉质。此外，宰前断食还能节约饲料和劳动力，降低经营成本。为了保证断食期间鸡体正常的生理机能,促使体内粪便的排出，降低血液的粘稠度，在断食过程中应供给充足的饮水。
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学痴 发表于 2023-5-23 15:15:08

断食是肉联厂的思想吧！养殖户按重量赚钱，都不舍得断食吧！

hh小二 发表于 2023-5-23 15:17:45

学痴 发表于 2023-05-23 15:15
断食是肉联厂的思想吧！养殖户按重量赚钱，都不舍得断食吧！

合同鸡都是算胴体，不是毛鸡过地磅啊

国栋 发表于 2023-5-23 19:25:41

应该怎么断料法，养殖户不吃亏呢，比如同时断料的话，第一车和第二车，以及后面的车，断的时间就不一样了，怎么是合理的？

817养殖户00 发表于 2023-5-23 20:00:40

没有断食的，谁让断食直接不卖。

817养殖户00 发表于 2023-5-23 20:02:08

有的车只要求不让有大嗉子，没一辆车要求饿鸡的。

817养殖户00 发表于 2023-5-23 20:02:10

有的车只要求不让有大嗉子，没一辆车要求饿鸡的。

可兽医 发表于 2023-5-23 20:08:32

断食时间长了亏的是养殖户

δ? 发表于 2023-5-23 23:40:09

我们这里一般都是自由采食

牧鱼郎 发表于 2023-5-24 09:01:24

杀胴体的应该断上一段时间，十几个小时肯定是不合适的，我估计三四个小时还是可以的

hh小二 发表于 2023-5-24 14:00:03

牧鱼郎 发表于 2023-05-24 09:01
杀胴体的应该断上一段时间，十几个小时肯定是不合适的，我估计三四个小时还是可以的

见仁见智，争论使人进步
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