今天全国地区鸡蛋市场价格稳中上涨为主
今天全国地区鸡蛋市场价格稳中上涨为主，销区主稳，产区主落。主销区北京各大市场鸡蛋价格维持稳定，主流参考价208元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价208元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格208-210元/44斤，稳定，按质高低价均有，到货5车，货源稳定，成交灵活，走货正常；上海褐壳鸡蛋价格继续维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价130元/27.5斤，浦西130元/27.5斤，粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤260-285元/箱，45斤225-240元/箱，粉蛋价格有高低，货源正常，走货正常；受北京影响周边河北地区和辽宁地区鸡蛋价格基本稳定；主产区河南、山东、江苏、安徽、湖北等地鸡蛋价格稳中上涨为主，均价4.75-4.85元/斤左右。福建、广东预计还是以震荡反弹为主；昨天广东市场情况有所转好。广州到货正常走货正常偏强价格继续小幅震荡；东莞市场到货正常走货正常偏强价格继续震荡反弹。近几天市场逐渐恢复正常，不仅仅是消费恢复的影响，还有春节需求的来临，前面消费正常的高价和春节需求的结合，对蛋价也是一种支撑，加上今年的蔬菜前面出现干旱，后面出现疫情影响低价处理和丢掉的结合，今年南方蔬菜是近几年以来的最高价，至少湖北时令蔬菜历年同期最高，多种因素结合起来，对蛋价都是有利的信息。这次鸡蛋价格止跌反弹，主要就是两个原因，一是前期由于疫情的影响，太多人发烧在家，不能出门，当然消费活动受到了很大的影响，这其中就包括鸡蛋消费，现在全国疫情已基本结束，起码接近尾声，经济活动社会活动开始活跃起来，鸡蛋的消费量有所增长。然后就是节日因素，目前已经进入农历腊月，春节备货即将启动，春节是中国最大的节日，也是鸡蛋消费相对集中的节日，包括食品行业，零售端，尤其是礼品类鸡蛋的消费也是一项重头戏，这会带动鸡蛋消费量出现一个反弹，势必会带动鸡蛋价格的上涨。市场鸡蛋消费需求并未明显根本性的变化，鸡蛋价格并不存在持续大涨的可能，反而可能会因为各级库存量增加，各级贸易商急于在春节前出货而出现主动下调价格的情况的出现。所以，建议养殖户把握住蛋价上涨的机会，保持良好的出货节奏，不可盲目看涨后市。
从淘鸡和开产蛋看，近期淘汰量非常大，老鸡多春节时间近，淘鸡特别积极，鸡肉的消费也非常好，年前有望能够清空老鸡。开产蛋最近这么缺，新增蛋年前几乎没有影响市场的可能，也就是确定了老鸡淘汰多，开产小蛋少的局面。短期外销会逐渐偏弱，内销销售偏强，本周末左右是春节家庭备货需求，5号以后产销库存都空就有涨价空间，10号后是调整期10号没有掉价趋势，年后开市会好。
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