今日全国地区鸡蛋价格止涨企稳
今日全国地区鸡蛋价格止涨企稳。主销区北京各大市场鸡蛋价格维持稳定，主流参考价246元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价246元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格240-250元/44斤，稳定，按质高低价均有，到货6车，货源稳定，成交灵活，走货正常；上海褐壳鸡蛋价格继续上涨3元每箱，浦东褐壳鸡蛋接货价162元/27.5斤，浦西162元/27.5斤，粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤310-330元/箱，45斤270-285元/箱，粉蛋价格有高低，货源正常，走货正常；受北京影响周边河北地区和辽宁地区鸡蛋价格基本稳定，主产区河南、山东、江苏、安徽、湖北等地鸡蛋价格今日也稳定为主，均价5.6-5.7元/斤左右。近期终端需求受市场提振有小幅增量，餐饮等行业陆续恢复，市场走货正常，贸易环节拿货意愿提高，各产区库存不多；今日销区到货正常，走货正常，粉蛋走货偏好，关注市场走货及产区库存情况，预计近期鸡蛋价格稳中调整。今天全国蛋价几乎都是稳定，有些区域存在走货一般涨价。四大销区北京稳定、上海上涨、福建、广东预计还会小动；昨天广东市场整体走货形势好转。广州到货正常走货正常价格涨；东莞市场到货正常走货正常价格涨。南方有些地方能涨却保持稳定，走货慢不能涨的在涨，情况还是两级分化和情绪问题，消费不同结果不同。随着全国各地政策松动，放开地区逐渐增多。各地又恢复了以往的烟火气。公众场所出行自由，堂食开放，一系列刺激消费的措施陆续出台。三年疫情让全国上下，各行各业苦不堪言，我们养殖端，封路断料、原料大涨、鸡蛋堆成山的情景也常伴了三年。市场进出正常、交通运输恢复，对于原料的影响和蛋价的信息滞后性影响大大缓解。短期内可能会降低疫情封控时的家庭需求储备量，但抢购拉动的是终端，真正养殖的一线反而以低利润承担了高蛋价的舆论。终端市场趋于理性，蛋价周期也将回归正常。
年底是淘鸡的集中淘汰期，每年的春节前，淘鸡会出现扎堆出淘，一方面是价格较好，另一方面受年后2个月的低蛋价影响，很多产能低、老龄化的鸡群养殖赔钱，所以年前合适出淘的很多。今年本身存栏处历年低位。12月份新开产鸡虽然略有增加但与出栏量相比，整体的供需仍不平衡。接下来的元旦、冬至、春节等节日较多，串亲访友、刺激消费的拉动，年前仍有几个鸡蛋需求的点有望蛋价再度略有提振。
淘汰鸡出场价格稳中偏强，均价5.95元/斤，较7日上涨0.05元/斤。近期蛋价偏强，多数养殖户淘鸡情绪不高，各地运输陆续恢复，市场淘鸡货源不多；目前淘鸡市场走货较慢，冻品有库存积压，屠宰企业按需采购，预计近期淘鸡价格窄幅调整。
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