今日全国地区鸡蛋价格稳中弱势调整
今日全国地区鸡蛋价格稳中弱势调整，销区主稳，主产区弱势调整。主销区北京各大市场鸡蛋价格维持稳定，主流参考价265元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价265元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格265-275元/44斤，稳定，按质高低价均有，到车4台左右，到货不多，成交灵活，走货正常；上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价166元/27.5斤，浦西165元/27.5斤，粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤310-325元/箱，45斤275-285元/箱，粉蛋价格有高低，货源正常，走货正常；受北京影响周边河北地区和辽宁地区鸡蛋价格基本稳定；主产区河南、山东、江苏、安徽、湖北等地鸡蛋价格小幅下调，均价5.55-5.75元/斤左右。蛋价经过强势上冲后，周末两天山东、河南、河北等局部地区小幅回落，但并未出现大范围、大幅度的下跌，这说明终端需求依然强劲。前几天突然增高的价格，恐高是必然的，大家都紧绷着神经，只要终端市场走货变慢，恐慌情绪马上就会蔓延，但周末两天各地走货普遍正常，局部还有抢货现象。上涨看回调，回调有限则说明情绪性炒作的成分较少，价格上涨主要是供不应求所致。近日，随着中秋假期临近，学生集中返校，市场团膳消费逐步改善，下游市场补货需求转浓，而受阶段性鸡蛋供给不足，蛋价持续上涨！但是，由于国内多地口罩问题散发，零售市场蛋价较为混乱，部分地区蛋价一天涨价好几毛，零售价攀升至7元/斤，消费者直呼高攀不起！中秋没几天了，节日需求逐渐减弱，大部分食品厂备货陆续完成，而高价鸡蛋也加剧了市场抵触情绪。蛋价不可避免小幅回落。但个人认为，在疫情消退前，产区均价大概率能够守住5元大关，还不至于大幅回落。这波上冲不仅是节日备货，还有疫情和蔬菜暴涨的推动，因此不会出现往年那种，中秋一到就兵败如山倒的局面，慢跌、缓跌将成为今年节后的主节奏。
现阶段持续上涨的蛋价也没有拉动淘汰鸡的价格。今天淘汰的老鸡是3去年月底4月初的小鸡，去年5月前的春季补栏偏好，上鸡量还是不少，今年后面还有两个月有老鸡可淘，鸡价暂时看一个半月内不会太好，今年延淘鸡不会像去年一样影响年底蛋价，后面整体看好。
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