今日全国地区鸡蛋价格继续上涨，多地突破5.5元大关
今日全国地区鸡蛋价格继续上涨，多地突破5.5元大关。主销区北京各大市场鸡蛋价格上涨4元每箱，主流参考价249元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价249元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格250-255元/44斤，涨5元，按质高低价均有，到车5台左右，到货不多，成交灵活，走货正常；上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价151元/27.5斤，浦西151元/27.5斤，粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤285-290元/箱，45斤240-255元/箱，粉蛋价格有高低，货源正常，走货正常；受北京影响周边河北地区和辽宁地区鸡蛋价格跟随上调；主产区河南、山东、江苏、安徽、湖北等地鸡蛋价格继续集体上涨，均价5.4-5.5元/斤左右。近期中秋备货接近尾声，但新冠疫情散发增长家庭需求，节日提振下粉蛋走货偏好，产区内销走货稍快，各产区库存不足1天；目前冷库蛋出库数量较多，或拖累鲜蛋市场行情；今日南方销区到货正常偏少，走货一般，流通环节顺势走货，关注近期走货及产区库存情况，预计近期鸡蛋价格以稳为主。近期正值旺季，加上今年的旺季增加了中秋节的锦上添花，优质高端蛋本来旺季好走，菜贵的季节家庭消费旺盛，优质蛋在家庭消费上才能体现出优势，如今中秋节礼品盒又是高端鸡蛋的消费渠道，两个优势结合起来后导致了今天优质蛋的供不应求，缺货严重的情况下看涨两三毛完全没问题。在今年经济萧条的情况下，劣质蛋的销路是低迷到极致，冷库蛋和优质蛋简直是冰火两重天的局面，食品厂生意本来就低迷，冷库蛋的恶性竞争让冷库蛋的价值似乎一文不值，高价的市场环境，冷库蛋价格低到不敢想象，这对质量略差的食品供应产品也陪着日子难过，市场就出现了好的很好，差的很差，反差比较大的局面。
今天的旺季不旺是冷库蛋的压制，前面6月淡季不淡也是冷库蛋，现在旺季冷库蛋顶替的也不少，有冷库的替代旺季还是比较旺，淡季的时候同样有冷库蛋的补充，今天都不敢涨价也是因为冷库蛋还有一半以上的量还在库里，今天旺季的确很旺，怎么旺也是时间有限，几乎所有人都知道只有一周左右的旺季期，半个月左右的缓和期，重点是9月下旬的多重不利因素，今年国庆需求不能旅游，中秋需求提前过，老鸡还有很多没有淘，蔬菜旺季就在9月底开始，5月历史最旺上鸡多开产在9月，还有没有处理完的冷库蛋，结合起来很可能出现9月头和9月底的反差大，今天谨慎点也是正确的，老鸡要在旺季抓紧淘汰。
淘汰鸡出场价格稳中偏弱。近期蛋鸡养殖利润较好，散户存惜淘情绪较重，不过周末两天部分大型养殖场按计划淘汰老鸡，市场淘汰货源增加，不过淘鸡市场走货较慢，冻品有库存积压，屠宰企业压价采购，预计近期淘鸡价格窄幅调整。
这次的上涨也有些诡异，好行情 有蛋尽快卖不要存货
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