蛋的形状不是蛋壳决定的 | 究竟是什么影响了蛋的形状？
蛋形被称为“完美的形状”。虽然是椭圆形，但是并不会像一个圆球那样到处滚动。个头很大，但是却可以被母鸡或鸟类产出。
但并非所有鸟蛋的形状都像鸡蛋一样。
如果你拿起两枚蛋在同一个点用同样的力量去推，这两枚蛋会有两个不同的运动轨迹。
几个世纪以来，科学家们一直想知道为什么鸟蛋的形状不同。
幸运的是，鸟类爱好者和自然历史博物馆数百年来一直在收集和记录不同鸟蛋的形状和规格。
那么，究竟是什么影响了蛋的形状？
今天让我们跟随普林斯顿大学生态与进化生物学助理教授Mary Caswell Stoddard来一探究竟。
— 1 —蛋的形状
蛋的形状有两个特征：不对称性（尖端和钝端），以及椭球度（鸡蛋偏离完美球体的程度）。
众所周知，我们的鸡蛋通常都是卵形，但是通常情况下，鸟蛋都不是这个形状的。
鹰鸮的蛋是最接近球体的，海鸠的蛋是尖锥形的，蜂鸟的蛋很小，还有很多介于他们中间的鸟类的蛋。
研究人员随后比较了不同鸟类谱系中的鸟蛋形状，考虑到鸟类的进食习惯、巢穴的地点、它们的体型大小及飞行能力等；
多年来，鸟类爱好者和科学家们提出了各种各样的假说，认为蛋的形状大多与鸟类的生活史或它们生活的环境有关。
带壳的卵，这可能是物种进化中诞生的杰作，因为这使得动物可以在远离潮湿的环境中产卵。
这也使得更多的动物拓展到了更多的领域，增加了生物多样性。
蛋壳的结构不仅仅只是为了保湿，同时蛋壳的结构和硬度也同样起到了对受精卵的保护作用。
这种被称为悬链线拱的结构形状比起半圆形更加的均匀的分布张力和压力。
同时科学家也在蛋壳中观察到沿着外壳分布的蛋白质和矿物质，这使得蛋壳变得更加坚固。
— 2 —影响因素
01、蛋的数量
通常雌鸟产下一窝蛋的数量可能会影响鸡蛋的外观。
一些蛋的形状经过物种演变的优化，可以更好的保暖，更多的蛋依偎在一起得到更好更适宜的孵化温度。
02、钙的保存
一个蛋越接近球，覆盖他所需要的蛋壳材料越少，形蛋的表面积较小，这有助于在矿物质稀少的地方保存钙，以免钙过多的流失。
03、滚动系数
球形蛋很容易从悬崖上滚下来。
然而，圆锥形的蛋可以滚成一个紧密的圆圈，这使它们非常适合在悬崖筑巢的鸟类。
除了这些理论之外，科学家们还认为早熟的幼鸟——通常在出生时活动自如、更成熟的鸟类，
比如鸭子和鸡的蛋是不对称的，因为钝端有更多的毛孔，让更多的氧气进入，帮助大脑更快地发育。
04、飞行能力
经过对数据的分析，科学家们发现了他们一直在寻找的联系：
鸡蛋的长度与鸟的身体大小相关。鸡蛋的形状不对称或椭球度与飞行习惯有关。
鸟的飞行能力越强，它的蛋就越不对称。飞行和蛋形之间有什么联系？
鸟类有一个流线型的身体结构，尤其是那些擅长飞行的鸟类，它们的器官被挤压并最小化以助于他们的飞行，但是这也限制了他们输卵管的宽度。
鸡蛋究竟是什么形状的？
一个明显的因素是母鸡输卵管的大小。
蛋的形状不是蛋壳决定的，而是其内部柔软的内蛋壳膜决定的。
成熟的卵泡进入输卵管，输卵管分泌的蛋白将卵黄包住，然后逐渐下行，形成内外壳膜,最后到达蛋壳形成的地方。
但事实也证明，卵的形状是来自卵黄内部内容物和输卵管外部的两种压力之间的平衡，由蛋壳正下方的卵膜厚度而不是蛋壳本身来调节。
来源：poutry times，文：Max ，配图：Max ＆ 麦老师 鸡的心情！
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