蛋价持续攀高，8月或将触顶？一个重要原因或成为主要推手！
进入7月份后，农产品中鸡蛋的价格开启了上涨模式，而且价格持续上升，说明了消费终端市场需求好转。我们通过主产区与主销区的鸡蛋价格走势图可以看出，7月份蛋价整体呈现上涨趋势，涨幅较大，主产区蛋均为4.79元/斤，相较于6月底时上涨了0.69元/斤。同时，从各省区的市场反馈来看，湖北、四川、云南、重庆等南方市场的鸡蛋收购价纷纷破“5”，说明后续市场上涨的可能性依然很大，或许在中秋前夕将触顶？那究竟会不会出现这种情况呢？
近期鸡蛋价格大涨，主要还是季节性的涨价。因为每年到中秋节前夕，鸡蛋的消量都会大幅增加，加之天气炎热，母鸡的产蛋数量就自然出现减少，而市场上的鸡蛋供需出现短暂的变化，往往在中秋节前，就出现供不应求的局面，因而引发价格逐渐上涨。要知道，当前蛋价的上涨，是在6月份时蛋价整体震荡下跌的态势下发生的。
当前，鸡蛋价格变化的主要原因，还多重因素叠加的结果。通过全国蛋鸡的存栏数量来看，逐月出现下跌走势，且一度在5月份至6月份时，出现了断崖式下跌，产蛋鸡存栏量大幅减少，供应市场的鸡蛋数量大幅减少，必然引发蛋价上涨。与此同时，当前进入夏季伏天，蛋鸡自然性的进入到“歇伏期”，母鸡的产蛋率会出现大幅的下降。通过这两个方面的变化来看，蛋驻外的存栏量大幅滑跌，叠加了产蛋率下降，导致鸡蛋市场供应数量量偏紧，因而价格上涨。
鸡蛋供应量减少，但市场的需求量还在持续扩大，当前，除了人们家庭日常的生活消费外，各大月饼供应商已进入到了大批量生产期。要知道，制造月饼对鸡蛋需求量是相当大的，不仅仅是胚饼制作，还有月饼内馅大多都用蛋黄，市面上一个月饼大都有1~2个蛋黄，所以，在每年中秋节前的一个月时间内，鸡蛋的价格就会达到一年之中的最高期，这是有一定的市场供需规律的。
事实上，母鸡产蛋的多少，除了饲养的品种、喂食的饲料之外，受季节和天气变化的影响非常大，每年夏至前后，母鸡的产蛋是一年中最多的时节，也是一年中鸡蛋销售价格最便宜的时段。但进入伏天后，随着产蛋量的减少，市场需求量的增加，正常情况下，蛋价又开始出现上涨直至中秋节前夕。
从上面的分析看来，7月份的鸡蛋供应偏紧的行情，将会持续蔓延，并且在8月份时随着蛋鸡数量的减少，而市场的需求量又进入季节性的旺季，两者因素叠加，蛋价有望在中秋节前夕，冲击到年内的最高点。
来源：蛋鸡场长网
蛋价一路飘红，供求发生了变化。
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