夏季鸡舍降温，这些细节和误区你知道多少？
蒸发降温系统能为鸡舍在高温时节/地区提供良好环境，这对家禽养殖来说至关重要。
蒸发降温系统的工作原理，是由加湿的水帘纸表面蒸发出水蒸气，于此过程中因水分蒸发吸收空气的热量。正常情况下，水分蒸发越多，过帘空气温度下降就越多，舍内环境越凉爽。
水帘上水带走空气热量多少主要由水分蒸发吸热量（水分蒸发量）大小决定，而不是低温水对空气的冷却作用。如下表所示：水温高低对汽化热的影响比重很小，0℃水较25℃水蒸发同等质量的水分时，仅差2.4%的汽化热。
温度℃
汽化热(kJ/kg)
差值
差值占比%
0
2501
__
25
2442
59
2.4%
50
2383
118.5
4.7%
100
2257
243.8
9.7%
01影响水帘降温效果的因素
1
外界空气的温度高低及相对湿度大小
温度越高且湿度越小，则该温度下空气的实际含水量与饱和状态下的含水量差值越大，越有利于水帘水分的蒸发，降温效果更佳。
2
水帘纸的类型、构造（表面积）
空气流经水帘纸的进风管长度、孔径及角度，会对水分的蒸发量造成影响。常见水帘纸厚度为10cm或15cm，其进风管孔径约为1cm。水帘纸的进风管角度、孔径及水帘纸厚度，共同决定水帘纸整体内在表面积大小，表面积越大越有利于其表面水分的蒸发（此原理同晾晒衣服，如衣服因重叠减少表面积的话，蒸发就慢了）。
当然，孔径也不能无限制的小，不然表面积虽最大化了，但空气经过小孔的风阻过大，导致风速过小，也不利于蒸发。因此需要兼顾水帘纸内在表面积与风速二者的平衡，避免顾此失彼。
如图所示，水帘纸厚度15cm，由角度、厚度决定其进风管长度为30cm。
3
适宜的过帘风速
理论上作用于液体表面的风速越大越有利于蒸发，但因不同日龄鸡群所能承受最大鸡背风速要求，决定了单位时间内风机总排风量的大小，从而决定着单位时间内经过水帘的总风量（水帘纸面积与过帘风速的乘积），因此必须兼顾水帘纸面积、过帘风速的平衡。
如果水帘纸的面积太大，则过帘风速太小，蒸发速度就不理想；如果水帘纸面积过小，则过帘风速太大，会使水帘纸表面水滴脱落，造成水帘降温系统附近的地面潮湿，甚至鸡舍湿度显著升高，同时也会导致负压过高致风机效率降低（排风量降低、鸡背风速降低），整体降温效果差。
4
水帘上水的水温高低
理论上水温越高，其水分子能量越大，做布朗运动越激烈，越容易“逃离”液体表面，因此其蒸发效率越好；反之水温过低时也不利于水分蒸发。综合现场应用便捷性考量，其实选择水温相对较好的常温水即可。
02湿帘应用过程中常见误区如下
1
水温越低，降温效果越明显
误以为水帘降温效果是由水温的冷却效果导致空气温度降低。实际上，随着水温降低，其蒸发也减小，蒸发所带走的热量就减少，即降温效果也就越差。因此，常温水即可达到非常好的效果，同时也可循环使用，减少水资源浪费。
2
湿帘越湿润（长流水），降温效果越明显
湿帘波纹状的纤维所形成总面积（小管内部总面积）相当于水帘外观面积数十倍。水在重力作用下，沿进风小管从上往下流并于表面形成水膜，给水分蒸发提供最大的蒸发表面（利于空气和水膜接触），进而大大提升蒸发效率。如果水帘过于湿润，甚至因长流水堵塞水帘孔隙，会大大降低水帘和空气的接触面积，导致降温效果差。
3
过帘风速越大越好，降温效果越好
实际上，因特定日龄鸡群所需上限风速限定，并决定对应风机总排风量时，需要经水帘纸进入的总风量也已确定。如果过帘风速过大，则意味着水帘纸面积过小，此时会增加负压进而影响风机效率，同时也会造成水帘表面积相对较小，进而降低蒸发效率。
4
湿帘使用前不清理而直接使用
由于杂物堵塞水帘小孔，造成水流在水帘内分布不均，同时风无法穿透水帘，导致降温和通风效果下降，无法达到预期降温效果。
5
水帘的启用时机与条件
有些资料要求：鸡舍采取纵向通风模式、鸡群日龄28天以上、舍温28℃以上、湿度80%以下、纵向风机开满后启用水帘等条件均满足时才开启水帘降温。
实际生产过程中，我们需要更为灵活地应用水帘。譬如小日龄鸡群、舍内高温或大日龄高温高湿下使用水帘，就需打破上述“条条框框”。可归纳为以下几点：
■小日龄鸡群进入纵向通风时，所起风机台数不必大于半数风机，而是通过观察并判断鸡群在过渡通风模式下，引入外界高温空气对其体感温度（热表现）没有太大缓解时，需要考虑提前进入纵向通风模式。一般经未上水的水帘窗进入的空气较经小窗进入空气温度可略低1-2℃，更利于给鸡群提供适宜的舍温及风速以降低体感温度。
■小日龄鸡群使用水帘并不可怕，不必“谈水色变”。当舍内温度过高时，片面增加鸡背风速对鸡群带来的风冷效应极为有限且舒适性不佳。因此可不在风机数未全部开满前，提前启用水帘控制舍温。
■用水帘就出现冷应激着凉的话，并非是“水帘+纵向”通风模式惹的祸。试想冬季外界温度更低也可以避免冷应激，如何使用水帘时避免冷应激呢？关键在于过帘后“冷空气”不能直吹鸡群及形成冷风落点，同时结合体感温度、鸡群表现及时调整。
■特别在极端天气下，例如雷阵雨后，外界相对湿度可达到80%、气温32℃。对于大日龄鸡群（32天以上），上水后舍内湿度90%、温度30℃较停止水帘上水舍内湿度80%、温度32℃的两种情形，前者鸡群更为舒适，但同时需要使风速最大化，所有风机必须开满。
■相对湿度低于80%时，一般采用蒸发降温，水帘用水温度20-25℃；相对湿度高于80%时，大日龄鸡群舍温尽量维持舍温30℃以下，湿帘蒸发效率低，需考虑水冷辅助降温（湿帘用水温度越低越好），同时提高风速至3米/秒。
03水帘应用细节管理
1
水帘启用初期进行过渡，此时的水帘只是辅助控温，循序渐进关闭小窗风门，逐渐加大水帘上水面积，最后至窗口关闭，水帘为主要进风口。
2
任何时候均要避免水帘冷风直接吹鸡群。调节好适宜负压及风路，才能获得舍内良好的风速分布，保障各处鸡群体感适宜、均衡。
3
水帘的上水时间,决定水帘浸湿面积，从而决定降温效率。如浸湿面积为1/3,意味着1/3的过帘空气被降温，2/3的空气是舍外干燥空气，所以混合后温度将由二者比例决定。具体使用时，调整该比例可得到我们所需的理想温度。
4
鸡舍的保温性能和密封性能与水帘使用相匹配，避免舍内出现温差过大。鸡舍所有风门关闭时，平均负压值高于0.15英寸水柱（37.5p），密封良好。
5
水帘面积及水帘质量与风机数量相匹配，风机数量一定时，水帘面积过大或过小都会改变舍内的负压，影响风机的效率。鸡舍内负压越高，风机的排风量越低；反之，舍内负压过低，舍内风速分布不均，影响鸡群整体降温效果。
6
过帘风速和进风口风速相匹配。譬如过帘风速：15厘米厚水帘最小1.78米/秒，理想风速2.03米/秒，最大风速2.29米/秒，降温效果较好。水帘大板进风口风速：应约4米/秒（视鸡舍结构而定，选择适宜负压及风路），有助于减少鸡的冷应激发生，降低舍内的前后温差。
7
水帘进风口的开启大小与开启风机数量相匹配。随着开启风机数量的多少，水帘进风口的开启大小必须相应改变，最好做到自动调节，否则进入舍内的风速或高或低，气流落点及方向不断变化，影响鸡群健康。尤其侧墙水帘的自动调控更为重要。
8
山墙水帘和侧墙水帘面积相匹配。最大限度的利用山墙面积，尽量不要在山墙留门或操作间等（为方便转群等，可把门做成导风板兼用式）。当山墙端水帘不能满足要求或鸡舍过长时，可配合使用侧墙水帘，注意前后风速差及气流运动路径的变化。实际应用中山墙水帘应先开后关，两侧水帘则后开先关，以避免舍内温差、风速变化过大。
9
导风板与挡风幕安装。鸡舍山墙和两侧水帘进风口必须安装导风板，避免冷风直吹对鸡群造成冷应激。当舍内风速低于2.5米/秒或想减少通风用电能耗时，可考虑在舍内屋顶下方加装挡风帘，一般间距9米左右。屋顶设置挡风帘可将鸡舍上方的无效通风导流至鸡群活动范围内，有效增加鸡群附近的风速，增加风冷降温效果，减少通风死角。
04降温系统维护
1
水帘的维护
■藻类通常滋生在长期潮湿的水帘表面，因阳光直射加重。藻类物质会造成水帘的堵塞，因此停水时要风干水帘、加装遮阳网等，防止霉变和藻类滋生。
■定期冲洗过滤器和水帘，避免水帘堵塞后其有效进风面积会降低，进而影响降温效果。
■定期用杀虫剂杀蜘蛛，避免蜘蛛网影响水帘的进风量。
■加装防护网：避免或减少其它杂质吸入水帘。
2
循环水的维护
■水帘用循环水的pH值太高或太低，会结垢或损害水帘，为此循环用水的pH值保持在7左右，最好保持弱酸性。
■循环用水中细菌不能超标，否则会对鸡群带来损害，不要使用未经处理的地表水，因其富含营养素易于滋生病菌，可定时谨慎添加一些消毒剂（避免表面活性剂类，添加后产生大量泡沫）。
■定期更换水帘用水，水帘使用一段时间后，水质开始混浊，微生物数量也急剧增加，每周最少更换一次以上。
■定期补水，一般情况下每立方米换气量可蒸发5～15毫升的水，随之循环水温也逐步增高，及时补水将水温控制在25℃以下。
■使用过滤器及做好循环用水的密封，避免水质受到污染。
3
风机的维护
■风机因吸附过多的粉尘或羽毛、皮屑等降低排风效率；
■百叶窗不能完全开启，有试验表明下垂30°的百叶窗，排风量会降低15%左右。
■风机长期运转造成三角带磨损或松弛、电机耗损等，影响排风效率。
来源：勃林格家禽 范运根
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