家禽呕吐毒素、T2毒素中毒的诊断和治疗
——摘自计成、马秋刚、赵丽红?饲料霉菌毒素污染控制与生物降解技术?霉菌毒素对家禽的危害主要表现在黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素（DON）、T-2毒素及赭曲毒素等单一或协同作用的影响，发生急性症状时的特点是拒食、下痢、高死亡率。霉菌毒素中毒也会影响种禽的免疫系统、繁殖系统功能、生产性能和产蛋性能，使畸形蛋、薄壳蛋增多，死亡率增加。
呕吐毒素
01
中毒机理
呕吐毒素在谷物中常见，中毒主要部位是肾脏。可导致消化道弥散性坏死、出血、红细胞减少、凝血不良、严重皮炎、免疫力下降、产蛋量下降、骨髓和脾脏造血再生过程减慢、生殖器官病变及睾丸和卵巢等组织坏死与出血。受感染动物常出现体重下降、饲料利用率变差、血痢、流产等症状，严重的可导致死亡。呕吐毒素通过影响DNA和RNA的合成和阻断翻译的启动而影响蛋白质合成，其多数毒性作用源于此机理。
肉鸡对玉米中高浓度的呕吐毒素有一定的耐受能力。但是影响血液和免疫学理化指标，并且受污染的饲料营养利用率降低。
02
诊断
【临床诊断】 家禽对呕吐毒素的敏感性比猪低得多。饲粮呕吐毒素含量高达8 mg/kg时，对生产性能不会造成有害影响。快速生长肉鸡的敏感性高于蛋鸡，呕吐毒素常引起肉鸡拒食。7日龄肉鸡口服脱氧雪腐镰孢菌烯醇的半数致死量（LD50）大约是140 mg/kg。母鸡饲粮中的呕吐毒素超过5 mg/kg，蛋重和蛋壳厚度降低。饲喂含DON日粮的产蛋鸡，其种蛋异常发育增多。鸡表现为采食量下降、产蛋量下降。
【剖检诊断】 呕吐毒素的主要毒性特征是导致全身性出血，尿酸盐沉积和上消化道出现炎症。
03
治疗
1.立即停饲霉变饲料，更换安全优质饲料。
2.霉菌毒素中毒通常难以治愈，唯一有效的方法就是对症治疗和提高器官耐受性。为了达到这一目的，主要利用含硫氨基酸增加机体的解毒能力，也可利用某些B族维生素、VE、硒和抗氧化剂降低脂类病理性过氧化过程。
3.饲料添加霉菌毒素脱霉剂，防止霉菌毒素被机体吸收。
T-2毒素
01
中毒机理
T-2毒素在谷物中非常普遍。在T-2毒素污染程度较高的情况下，禽的喙、嘴角皮肤、舌、鄂上出现坏死，有时也出现运动障碍和神经症状。在毒素混合污染的情况下，常出现急性出血性肝营养不良、坏死性肾病及淋巴器官萎缩，破坏免疫系统对其它疾病(如盲肠球虫病)的抵抗力，降低免疫效果。由于T-2毒素不影响睾丸的功能，因此家禽即使采食了大量的毒素，精液产量也不会受到损害。但是饲料中的毒素浓度达到一定量时，交配次数会减少。采食毒素后，毒素及其代谢物也会进入蛋中，影响孵化率。雏鸡T-2 毒素中毒，表现食欲减退或废绝，增重减慢，口炎，嗉囊和肌胃溃疡、糜烂。饲喂含有 2 mg/kg T-2毒素的饲料，5～7ｄ后就能看到口腔溃疡。T-2毒性较强，半数致死量大约 4.0 mg/kg 体重。
02
诊断
【临床诊断】饲料受T-2毒素污染，家禽会表现一定程度的拒食现象。产蛋鸡日采食量下降通常不超过20～30 g。刚开始饲喂含毒素日粮时，常出现暂时性采食下降，甚至出现啄癖。在饲料被T-2毒素污染时，可引起成年产蛋家禽产蛋量和孵化率下降。主要影响是：食欲降低、降低生长速度、减少饲料摄入量、干扰神经系统、影响羽毛生长、贫血、红细胞和白细胞数量减少、降低产蛋性能、蛋壳变薄等等。T-2 毒素污染的饲料和垫料致使禽类生长缓慢，脚和腿部血管损伤，口腔粘膜溃疡，表面有干酪样渗出物覆盖，使得口腔难以闭上，羽毛参差不齐，新的羽毛难以形成。鸡表现为口腔溃疡、食欲废绝、运动失调、产蛋量下降、蛋壳变质， 胃肠道和羽毛类辐射性损害。口腔溃疡是比较典型病变（表14-6）。
表14-6T2-毒素对家禽的影响
家禽
饲料中含量 mg/kg
症状和影响
肉鸡
4
肝肿胀，降低增重，口腔溃疡，神经系统影响
蛋鸡
20
蛋壳变薄，产蛋率下降，不明显的神经系统影响
引自：顾敏清（2006）
【剖检诊断】禽全身免疫器官如胸腺、法氏囊、脾脏显著萎缩，家禽卵巢上有囊泡和坏死，并伴有输卵管病变，全身淋巴结广泛性坏死，免疫系统损伤。病鸡眶下窦肿胀，内有白色粘液脓性或干酪样分泌物，个别病鸡有气囊炎。
【鉴别诊断】 根据口腔溃疡、拒食、肝脏损伤等典型症状判断。
03
治疗
1.立即停饲霉变饲料，更换安全优质饲料。
2.霉菌毒素中毒通常难以治愈，唯一有效的方法就是对症治疗和提高器官耐受性。为了达到这一目的，主要利用含硫氨基酸增加机体的解毒能力，也可利用某些B族维生素、VE、硒和抗氧化剂降低脂类病理性过氧化过程。
3.饲料添加霉菌毒素脱霉剂，防止霉菌毒素被机体吸收。
谢谢分享 感谢分享，霉菌毒素的慢性中毒往往能引起内脏器官的萎缩。文章中指出的眶下窦肿胀近几年也比较常见
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