今日全国地区鸡蛋价格继续稳中小涨
今日全国地区鸡蛋价格继续稳中小涨。主销区北京各大市场鸡蛋价格继续上涨4元每箱，主流参考价202元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价202元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格200-205元/44斤，涨5元，按质高低价均有，有车6台，到货正常，成交灵活，走货正常；上海褐壳鸡蛋价格继续以稳为主，浦东褐壳鸡蛋接货价128元/27.5斤，浦西127元/27.5斤，粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤250-265元/箱，45斤220-225元/箱，粉蛋价格有高低，货源正常，走货一般；东莞到货偏多，走货正常；广州到货少，走货正常；受北京影响周边河北地区和辽宁地区蛋价跟随上调；主产区河南、山东、江苏、安徽、湖北等地蛋价稳中上涨，河南均价4.7元/斤，山东均价4.65-4.7元/斤，涨幅5分-1毛左右。近期河南、陕西等局部区域散发新冠疫情，家庭备货增加拉动产区内销，市场走货稍好转，多地产区库存压力下降，食品厂拿货略有增量，不过学生及务工人员春节陆续返乡，销区贸易商拿货谨慎，本周销区到货持续偏少，预计近期鸡蛋价格窄幅偏强，上旬或涨至4.5-4.6元/斤。连续两日北京上涨，带动产区普涨。产区库存下降、走货好转，春节前需求提振预期，促使产区区挺涨心态渐强，北京的补涨更鼓舞挺价心态。局部销区走货略显好转，但整体提振程度有限，疫情对消费的抑制持续，销区团体需求面临下降，因此，需求方面当前仍只能提振低价补涨，上涨动力仍显不足。值得注意的是，中央气象台预报6-9日，河北南部、山东西部、河南大部、陕西关中等地的部分地区有重度霾，涉及局部产区或影响走货，利好蛋价短期维持偏强势头。
老鸡淘汰虽然不太积极，淘汰量还是增加不少，屠宰场几乎天天保持满负荷杀鸡，需求虽弱，库存在降和淘汰在增，都体现出供需略有不平衡趋势，有等库存空，春节备货涨价机会的情绪。无论可淘鸡还是必淘鸡，1月淘不完2月要是亏损总是要淘汰的，淘汰只是迟早的事，产能也会下降，只要能逐步小涨点，可淘鸡延后到清明节或者五一再淘也不是不可以，总之淘汰增量虽小，至少逐步在增，产能下降对小幅上涨也不是没有利好趋势。
淘汰鸡出场价格偏弱。近期市场消费疲软，蛋价缺乏大幅上涨动力，加上季节性淘鸡刺激，老鸡淘汰量不断增加，不过仍有部分超龄老鸡计划1月中下旬淘汰；猪肉、禽肉价格低位，淘鸡需求不旺，屠宰场满负荷运转，多有库存积压，继续压价可能性较大，预计近期淘鸡价格仍有下跌空间。
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