2021年国鸡产业十大关键词盘点！哪个最能表达你的心声？
2021年即将过去，回顾这一年，产能的缓慢降低，疫情带来的消费降低，饲料价格的上涨，生猪的恢复……让国鸡产业陷入长期的低谷，在亏损中深陷泥潭，在低迷行情下挣扎生存。2021年国鸡业的十个关键词又是什么呢？国鸡产业十大关键词
疫新冠与禽流感 2021年全球依旧在持续地抗击新冠病毒，从阿尔法株到德尔塔株，再到最近的奥密克戎株，病毒的传染力在变强，防控的压力越来越大。新冠疫情深刻影响了整个社会的经济和习惯，消费和生产，对养殖业而言，尤其是家禽业，终端消费的变化影响显著。另外，行业内一直关注的高致病性禽流感也存在着。截止目前，据农业农村部公告，我国大陆已经有8起H5高致病性禽流感疫情，所幸均为野禽。
亏行情低迷，养殖亏损2021年国鸡产业的行情仍处于低迷状态中，从2019年12月份算起，中慢速类国鸡已经亏损23个月之久。这种亏损是多方面的，既有上市价格低带来的亏损，也有成本上涨带来的亏损。由于行业去产能的速度较慢，消费端受到疫情和经济的影响，行情大涨短期内难以实现。降本增效提质，是中大型企业生存的重要选择，而减产是很多中小企业的选择。
鲜活禽禁售，生鲜上市2021年关闭活禽的城市继续增多。据新禽况粗略统计，四川、湖南、广西也开启了全省生鲜上市的步骤。截止到2021年12月，南方省份基本都已启动了活禽禁售的政策，全国累计超过134个地级市城市永久关闭或拟关闭活禽交易。也就是说，还没关闭活禽交易的中大城市已经不多了。另一方面，随着近10年国内生鲜产品的推广和消费者结构的变化，生鲜禽的接受能力大为提高，比如作为国内最早推广冰鲜鸡的地区，香港冰鲜鸡的市场份额从最初的5% 上升至90% 以上。
转布局屠宰，延伸产业由于活禽销售范围的缩小，中大城市等国鸡重点消费区域逐渐向生鲜鸡转变，国鸡企业在大趋势下，也在转变思路，谋求转型。2021年，温氏股份和立华股份提出了未来5年内一半肉鸡要经过屠宰，其他中大型国鸡养殖企业布局屠宰和生鲜的步伐明显加快，积极建设屠宰场和推进相关育种工作。另一方面，随着终端渠道、行业集中度的提升，国鸡种鸡企业也在思考转型。或向上向下延伸产业，涉足肉鸡养殖和屠宰，也有将自身融入大集团产业链条中，发挥自己的优势和资源互补作用。
种种业振兴，新品种出4月份农业农村部发布实施《全国畜禽遗传改良计划（2021-2035年）》，作为国家层面启动的第二轮畜禽遗传改良计划，这是确保种源自主可控、打好种业翻身仗的一个重要行动。10月份，国家畜禽遗传资源委员会审定鉴定一批新品种新资源。此次审定通过的18个畜禽遗传资源中，不光有金陵麻乌鸡、花山鸡、园丰麻鸡2号等以地方鸡品种为素材培育的优质国鸡新品种，还包含了广明2号、圣泽901白羽肉鸡、沃德188，3个自主培育的白羽肉鸡新配套系和益生909、沃德158两个小白鸡配套系，这些优异品种新资源将丰富我国畜禽遗传资源基础，助力我国家禽业发展。
料原料涨价，中药待定2021年玉米豆粕涨价了多少轮的单位，已经从年缩短到了月份。仅仅11月就涨价了3-4轮，每次50-100元/吨。12月份上旬也有一轮的价格上涨。尽管玉米和豆粕的进口量再创新高，1-11月累计达到2750万吨、9000万吨左右，国内粮食产量较为稳定，但生猪产能较大，饲料需求量旺盛，加之夏季北方洪水，影响玉米的收成和质量。长期来看，饲料原材料的价格或难以降下来。另一方面，中药材原材料价格也开始上涨，尽管目前中草药价格并未上涨，但未来并不能保障。
雨北方内涝，生产受损7月以来，河南、河北、山东、山西、安徽、江苏、湖北等地多暴雨-大暴雨，郑州、天津等地降雨量达到历史新高，安徽王家坝水位一度超设防水位。由于历史上华北相对少雨，相应的排水设施难以应对连续的大暴雨，导致多地城市内涝，淮河、海河流域河流超设防水位，部分地区被淹，严重影响居民安全和生产。此时正值农作物生长的季节，持续2个月的大暴雨对北方地区生产带来了很大的影响。
热华南高温，橙色预警与北方持续大暴雨不同，处于副热带高压控制下的华南地区，不仅台风次数比往年减少很多，高温天数也持续较长。到10月份，华南地区“热晴”不减，平均温度均在35°C以上，江西、湖南、广东、广西多地区发布高温橙色预警信号。持续高温天气，家禽业的生产需要格外注意热应激。
雪东北暴雪，压垮鸡舍11月份以来，东北华北西南陆续遭受极端暴雪天气，据统计，直面暴雪的东北三省及内蒙古地区、华北、西南各省近60亿只家禽面临暴雪侵袭，被压塌鸡舍大棚不计其数。仅在在辽宁省朝阳县的柳城街道，一养殖区内多个养鸡大棚不堪积雪重负，8个养殖大棚，已有4个发生坍塌。作为寒潮的主要影响区域，黑龙江省的东北部地区积雪深度或将达到40厘米，当地的气象局更是发布了37个暴雪预警，提醒市民密切留意暴雪等极端天气。
竞猪价破5，竞品相争生猪经过2年的产能恢复，2021年5月起，终于跌破成本价，之后长期处于10元/斤以下，10月6日达到5.14元/斤的最低点。猪肉价格的持续走低，表明我国生猪产业已经产能过剩，猪肉不再紧缺。伴随着猪肉价格的持续走低，消费者选择低价猪肉的频率增加，将会降低鸡肉消费。另一方面，白羽肉鸡2021年也逐步陷入亏损，毛鸡价格低于4元/斤，据新禽况推测，今年白羽肉鸡的产能或将达到55亿只左右，对快速类国鸡市场形成较大的压力。
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哪个也不轻快！ 多灾多难
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