译文 | 寒冷天气禽舍环境控制
美国佐治亚大学家禽科学系推广家禽科学家 布莱恩费尔柴德博士大多数人认为家禽养殖场的最低通风与空气质量有关，但这只是部分正确。首先，我们应该定义好空气质量。
许多人将良好的空气质量定义为氨(NH3)浓度不超过25ppm，二氧化碳(CO2)浓度不超过5000ppm，一氧化碳(CO)浓度不超过50ppm。
最低通气率不以氧浓度为基础。然而，最小通风的主要目的是控制湿度，这可以通过保持相对湿度(RH)在40-60%之间来实现。NH3、CO2和RH浓度呈正相关，意味着如果RH高，NH3和CO2浓度也会升高(图1)。
将RH保持在40-60%之间会增加NH3和CO2气体减少的可能性。所以保持RH在这个范围内是一种很好的预防方式。在许多情况下，预防比纠正问题要便宜。例如，对房屋进行足够的通风以降低高氨，通常比仅仅通过最佳的最低通风率和垃圾处理来防止它要昂贵得多。当相对湿度超过60%时，垫料水分会增加。
因此，随着垫料水分的增加，垫料质量下降。垫料水分增加的原因有很多，包括但不限于增加禽鸟饲养密度、球虫病、坏死性肠炎、饮食、通风不足、凋落物量不足和不当的饮水者管理。糟糕的凋落物质量导致氨和细菌数量增加，包括病原体。凋落物湿度增加还会导致脚垫皮炎的发生率和严重程度增加，这不仅可能是一种经济损失，也是动物福利审计中考虑的一个因素。在鸡群生长期间争取最佳的窝产率和空气质量对鸡群的健康、性能和福利最有利。
以下是可以用来限制凋落物水分积累的选项，并有助于营造一个环境，允许肉鸡充分发挥其遗传潜力。
垫层深度
无论是新鲜的垫料还是用过的垃圾—至少需要3英寸。随着鸟类密度的增加，或者如果农场有垫料质量问题的历史，则应使用大于3英寸的垃圾深度。垫料深度/体积需要增加不吸收水分的铺垫材料，如花生壳和稻壳。通常，使用这些材料的房屋中的垫层比使用松木刨花或锯末的房屋中的垫层要深。当在羊群之间进行适当管理和工作时，使用过的垫料可作为良好的垫料基础，但在管理氨生成和相对湿度时，误差也较小。
循环风扇
循环风机系统不仅用于打破温度和Rh分层(图2和图3)和创造更多均匀的条件从房子的一端到另一端,但同样重要的是用于增加空气的水平运动，有助于除去垫料中的水分。一个适当的循环风扇系统使空气缓慢地穿过垃圾，产生的风速一般在50英尺/分钟左右，以免对鸟类造成有害的气流。循环风扇应持续运行以最大限度地去除水分，但如果计时器风扇干扰了进风口产生的空气循环模式，则可能需要在计时器风扇运行时暂时关闭。
阁楼入口
虽然阁楼入口可以略微降低供暖成本，但阁楼系统的主要目标是最大化风扇运行时间，这将改善空气质量和垃圾条件。阁楼进气口往往比传统的侧壁进气口在保存热量方面做得更好。首先，在天花板的顶部引入新鲜空气，加热系统和鸟类产生的暖空气会聚集在那里。其次,空气进入一个阁楼入口天花板平行移动,而不是平行的侧墙往往最大化空气流速沿着天花板的距离(图2和3)。空气流速沿着天花板的时间越长就越会加热和干燥。最后但并非最不重要的是，在白天，把加热的空气从阁楼抽到最低限度，减少了房屋的冷却，有时会导致房屋温度升高，导致更多的风扇运行。与使用侧壁进气口的房屋相比，所有这些因素的组合可以使房屋吸入的空气量增加20%或更多(图4)。
通风率
保持垫料干燥是肉鸡房的一个重大挑战。一只肉鸡每吃一磅饲料，就会喝大约一夸脱的水，其中80%的水最终会进入垃圾和屋子里的空气中。为了防止垃圾中积聚水分，生产者必须不断地将家禽房内的潮湿空气与相对干燥的室外空气交换。如果生产者能够每天从他们的房子里除去鸟类所增加的相同数量的水分，他们就可以保持房子里恒定的水分水平，与过度水分相关的问题将被最小化。
最近，一款名为CHKMINVENT的iPhone应用程序被开发出来，让生产者能够确定在寒冷的天气里，他们需要给房子通风多少，以消除鸟类每天增加的水分。该应用程序利用心理测量方程，根据内部/外部条件确定所需的空气交换率，以消除用户指定的数量的水(图5)。
CHKMINVENT应用程序所需的信息包括
室内温度（F/C）
室内相对湿度（%）
室外温度（F/C）
室外相对湿度（%）
需要从室内排出的水量（加仑/升）
要使用的最小通风机的总空气移动能力（cfm/cmh）
应用程序将据此计算湿度平衡通风率以及最小通风风扇运行时间（%运行时间以及300秒的开/关时间（图6）。
该应用程序可用于确认当前使用的通风率是否足以清除根据鸟类用水情况添加的水分。然而，没有什么是完全可以证明的，所以应该继续监测房屋条件，如相对湿度和垃圾状况。app、Rh和垃圾条件的组合可用于根据需要微调最小通风率。
来源：鸡保姆工作室，作者：布莱恩费尔柴德
其实现实中二氧化碳不超5000这个值，有待商榷 技术性管理知识，可以借鉴和思考。 最小通风量服务对象跟养殖模式有关，对所谓的湿度氨气等负责一般是基于地养还有网养，笼养出粪比较及时最小通风就是为了氧气负责，所以说这篇文章太过于片面
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