今天全国蛋价稳定偏强，山东部分地区涨价
今日全国地区鸡蛋价格稳中偏强。主销区北京各大市场鸡蛋价格继续维持稳定，主流参考价195元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价195元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格190-195元/44斤，稳定，按质高低价均有，有车3台，到货增加，成交灵活，走货一般；上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价116元/27.5斤，浦西116元/27.5斤，粉蛋价格有高低，货源正常，走货一般；受北京影响周边河北地区和辽宁地区蛋价稳定为主；主产区河南、山东等地稳中上扬，河南稳均价4.3元/斤，山东均价4.4元/斤，较昨日上涨一毛。近期各环节补货积极性较好，多数产区库存降至1天左右，蛋价持续回升抑制部分终端消费，食品厂囤货情绪下滑，今日产区内销速度有所放缓，南方小雨天气且有台风袭来可能，家庭需求增加，市场走货正常，流通环节库存见少，预计近期鸡蛋价格稳中调整。今天全国稳定偏多，山东部分地区涨价，涨价的地区想继续能涨，稳定区域担心跌价，贸易情绪略有些浮躁，昨天终端重阳节需求比正常略好，较多区域走货一般，今天南方市场到货较少，风控情绪较浓。从需求角度，微观近期，传统贸易环节，昨天南方终端市场开始有些静悄悄，批发市场生意正常，有好有弱，内地上午生意还因节日走货偏好，下午生意一般，北方部分大城市情况也差不多，今天北京到货就有些偏少，走货比较一般，总量下降；食品厂，较多食品行业看开产小蛋少，囤货意愿还是非常强烈，近期中小码价格也不是太高，正是卤蛋类的食品厂囤货最佳时期，后市开产小蛋逐步减少，很有囤货必要，跟涨价关系也有，主要是货源问题，天气凉爽后小蛋长大快，加上上鸡量不多，中小蛋到后面越来越少，囤货也是正确的选择。
长期方向，今天到春节前，十月是淡季，后面有双十一需求，今天中小码囤货也有电商供应商囤货，今年电商促销不会有去年的模式，双十一需求改变不会太多，只是从淡季转向旺季有些感觉是双十一的影响，提前囤货会存在淡季不淡，旺季不旺的趋势，后面双十二到冬至、元旦、跟着就是春节，需求大方向整体偏好，需求上升的比例也是涨价的比例，还要看供应的影响。
淘汰鸡出场价格以稳为主。近期蛋价反弹至4.3元/斤，蛋鸡养殖略有盈利，部分养殖户惜淘老鸡，市场淘鸡量不多；淘鸡需求一般，冻品仍有库存，屠宰企业限量采购，预计近期淘鸡价格震荡为主。
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