权威提示：2021年鸡肉鸡蛋药残抽检品种和残留限量
农业部组织制定了《2021年动物及动物产品兽药残留监控计划》《2021年动物源细菌耐药性监测计划》，其中，养鸡场更需要关注的是：
“抽样范围要突出问题导向，兽药残留检测重点对此前抽样检测不符合规定、日常监管发现问题、投诉举报较多、舆情关注度高的主体开展抽样。”
“有条件的地方要重点对本行政区域内列入全国兽用抗菌药使用减量化行动试点养殖场、大型龙头企业等规模化养殖场，组织开展动物源细菌耐药性监测，提升规模养殖场管控质量安全的水平和能力，推进形成品牌效应，促进畜牧业高质量发展。”
“县级以上畜牧兽医主管部门要认真贯彻落实《中华人民共和国生物安全法》《兽药管理条例》有关规定，认真履行法律法规赋予的职责任务，坚持问题导向和目标导向，通过实施兽药残留监控、动物源细菌耐药性监测计划，进一步了解掌握行政区域内畜禽养殖用药现状，运用反向倒逼机制，推进研究出台针对性强、具有可操作性的政策措施，不断提高养殖环节规范、精准的用药水平和能力。”
来源：农村农业部
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