【冻品市场】小白条鸭行情年度总结与未来展望分析
2020年可谓是多事之秋年月，年初受疫情影响，该出栏的鸭子不能屠宰拖杀严重，拖杀的鸭子无饲料供应，工人不能如期到岗等等问题，导致产品出现这样那样的问题，有的工厂没办法把好好的鸭子杀成了大板鸭，好不容易杀完跨年的鸭子，库里满满的货，因为疫情流通不出去，滞销严重，政府为刺激流通免去高速费起作用不大，全国因为疫情经济几乎处于停摆期，4月份鸭苗到0.4元/只，因为杀出来的鸭子没地方存放，很多工厂鸭苗不要钱不敢投放，所有人对市场几乎失去信心；二月份产品从9000元/吨一路下滑到5月初小白条鸭均价到了6200元/吨；部分客户看到了商机开始采货赌行情，促进了部分市场流通。进入六月份以后政府继续采取积极措施促进市场恢复，总理推广地摊经济助推因疫情滞留在家的闲置人员；此项政策正好出台在六月份鸭子产品的销售旺季；助推地摊烤鸭业兴起，小本经济火爆，6月份用于烤鸭的11-14规格的白条鸭价格上涨到7月底的9500-9600元/吨，货源很紧张，好行情持续到10月份低，可谓是因祸得福遇到了知民情办民事好的政府。在此大好行情的9月份，作为小白条主产区临沂片区遭遇历史无法想到的肥皂鸭的影响，大好的行情给小白条发展如当头一棒，消费者的阴影及滞销的产品也是导致10月以后的价格涨不起来的一个原因。
10月底11初渐入冬季，新冠病毒开始活跃，随着青岛进口产品检出新冠阳性得出物传人的结论，国家对进口食品加强防控检测，不断有天津港口阳性产品流入内陆各大市场；消费者与厂家想当然认为对国产货非常有利，导致短期内11月中旬小白条价格上涨趋势，只有短短的15天时间随着多地进口冻肉频繁报出阳性封库禁售。消费者开始对冻肉产生抵触情绪，一致11月下旬小白条从8000元/吨的价格一路下滑至12月下旬25号左右均价到6800元/吨左右，跟4月底产品走不出去如出一辙。
伟大的中国共产党在关键的时候总是及人民所想，为人民服务，进口冷链进入专营仓管理的一系列规范措施的出台；鼠年结束，牛年来临，应苍生之所愿牛转乾坤2021年元月1日起产品价格逐渐上涨，一扫动荡的阴霾，打破了逢节必跌的惯例，小白条价格涨到年底8000元/吨的行情，尽管成交量不大，已经为明年肉鸭起航做好了铺垫。
综上总结：
1、小白条鸭的业务可谓跌宕起伏，完全打破了以往的各种规律，可谓按下葫芦又起来瓢，但还要勇敢的接受适应寻找出路。
2、客户跟厂家一样受各种突发状况的影响，再老练的客户也难以完全把握住行情的命脉，在无奈中适应逐渐接受。
（作者：康兴食品）
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