蛋价总也涨不动?！当前产蛋鸡到底有多少存栏?？
近期鸡蛋价格持续下跌，已接近底线去年一年鸡蛋市场都不景气，好不容易到了元旦，养殖户以为牛年鸡蛋也会牛气哄哄，但是好景不长，没过多久鸡蛋再次遇“冷”，最近似乎掉进了“冰窟窿”。根据报道，目前鸡蛋价格比春节前又跌了15%，市场零售价格平均为4.15元/斤。部分地区鸡蛋价格已经跌破4元/斤，已经基本跌破养殖户的底线，养殖户已经开始不“蛋定”了。
成本持续上涨，售价将超越成本
由于蛋鸡饲料主要是玉米-豆粕型饲料，然而玉米和豆粕价格持续上涨，市场普遍玉米价格突破1.6元/斤，部分地区已经突破1.8元/斤，并且有更多人认为玉米价格有希望冲刺2.0元/斤。此外豆粕也在一直上涨，现在蛋鸡饲料成本价一般在3.5元/斤到4.0元/斤，成本价已经接近了鸡蛋价格，甚至一些地区已经超过了鸡蛋价，所以一些地区已经出现了亏损。
产蛋量增加，但鸡蛋储存时长有限
随着时间的推移，天气越来越暖和，温度也越来越适合蛋鸡的最适产蛋温度。尽管这两天部分地区出现下雪，但是今后几天温度就立即上升了，并且会越来越好。另外，温度的升高致使蛋鸡的产蛋量增加，但是鸡蛋并不能像其他食物一样可以冷冻，鸡蛋的储存时间有限。所以鸡蛋的产量增加会进一步加快鸡蛋价格的下跌。
鸡蛋消费低迷，目前以消耗囤货为主
经过春节前两轮的囤货，目前还是处于囤货消耗阶段，在鸡蛋消费市场还是很“沉寂”，特别是在学校没有开学，企业没有正式开工前，鸡蛋市场行情都不会有很好的起色。也许元宵节过后会有一些好转，毕竟中小学已经开学，企业也陆续开工，或许会出现柳暗花明。
由于鸡蛋价格在持续下跌，成本价格也不停上涨，所以我建议养殖户根据自己养殖场的实际情况适时淘汰一些老蛋鸡、产蛋能力差的母鸡以及一些病弱鸡，这样至少可以做到优化产能，降低成本。同时也建议广大养殖户根据市场行情适时出售，不要一味地挺价，毕竟鸡蛋存放时间不长。这只是我个人的一些想法，可能存在很多不足，但是我仍然希望分享给大家。
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蛋价总也涨不动！当前产蛋鸡到底有多少存栏？
2021年受公共卫生事件以及就地过年倡议影响，终端消费者以及食品企业年前备货较少，春节后上游库存压力不大，行情好于业者预期。
春节过后，农产品批发价格集体回落。根据农业农村部公布的2月18日至20日”农产品批发价格200指数”，全国农产品批发市场的鸡蛋价格不断下跌。2月20日，鸡蛋平均批发价格为8.58元/公斤，比前一日下降1.6%。
产能压力逐步缓解
1月新开产的蛋鸡主要是2020年8、9月份补栏的鸡苗，同时9月份补栏鸡苗进入开产阶段。2020 年8月份养殖单位补栏积极性提升，鸡苗销量恢复性增加，但同比仍然偏低；9 月份鸡蛋市场旺季不旺，养殖单位对后市信心不足，补栏量减少，部分种鸡企业甚至出现掉计划的现象，鸡苗销量环比减少18.30%。因此，2021年1月份中上旬新开产蛋鸡数量较前期稍增，但下旬继续减少。
从淘鸡情况看，春节前畜禽集中出栏，1月中上旬鸡蛋价格持续上涨至高位，养殖单位普遍惜售延淘，下旬随着蛋价迅速走低，养殖单位淘鸡积极性稍增，1月淘汰鸡出栏量虽然减少，但仍然多于新开产蛋鸡数量，在产蛋鸡存栏量继续下降。卓创数据显示，1月全国在产蛋鸡存栏量为11.987亿只，环比跌1.10%， 同比跌幅7.06%。
目前后备鸡及待淘老鸡均处于偏低水平，尤其是待淘老鸡数量偏低，2月份产蛋高峰蛋鸡为去年9月份补栏鸡苗，新增产能将下降，未来1-2 个月可淘老鸡数量有限，春节前有一批集中淘汰老鸡，综合看预计2月鸡蛋产量或进一步减少。
月内450日龄以上老鸡继续下降，平均占比7.63%，环比下降0.10%。养殖单位补栏积极性有所好转，120日龄以下后备鸡占比略有提升，平均占比13.09%，环比增加0.48%。目前高峰期产蛋鸡群占比仍较高，其中120-450日龄之间鸡群占比79.28%，环比减少0.38%。上半年全国产蛋鸡存栏量倾向于缓慢下降，整体供应压力逐渐缓解。
后期行情或好于行业预期
卓创资讯分析师刘旭表示，历年来，春节假期后，终端消费者与食品企业多以消化库存为主，采购量较少，所以鸡蛋行情往往以下跌为主。但2021年受公共卫生事件以及就地过年倡议影响，终端消费者以及食品企业年前备货较少，春节后上游库存压力不大，行情好于业者预期，价格以稳定为主。
来源：新京报、方正中期期货等综合报道，版权归原作者，向原作者致敬！如有侵权请联系删除。
饲料价格上涨 鸡蛋价格获支撑
由于2020/2021年以来，玉米价格继续上涨，各饲料企业也多次上调饲料售价。从后期来看，饲料成本预计继续处于较高水平，且短期也难预见到有较大的下调可能，这意味着鸡蛋成本将保持在较高的水平，按当前饲料成本测算，斤蛋成本已经上升到3.9元左右。
12月全国在产蛋鸡存栏数量在10.85亿只，环比减少0.56亿只，同比减少0.6亿只。对于1月来说，新开产蛋鸡主要是8、9补栏鸡雏，8月补栏在0.8873亿只，9亿补栏在0.6144亿只，因此，1月新开产蛋鸡较12月略有改善，但2月之后新开产蛋鸡数量将显著减少。
根据蛋鸡的生长周期，一般养至500日龄左右的老鸡将进入可淘阶段。2019年四季度受益于蛋价飙升，养殖户大规模补栏，月均补栏量达到1亿只左右，这批补栏蛋鸡进入2021年2月之后将逐步进入待淘阶段。
目前春节前旺季需求支撑进入尾声，后期蛋价将进入季节性走弱阶段，预计节后产区现货价格的淡季低点在3.5元附近。
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