今天全国鸡蛋市场大局上涨，局部有稳有跌
今天全国鸡蛋市场大局上涨，局部有稳有跌，北京今天继续大涨15元，带头河北天津内蒙山东周边区域蛋价重回4元线上，上海、广东稳定；受北京影响周边河北地区和东北地区上涨为主；主产区河南、山东稳中上调。销区北京、上海、广东到货正常，走货正常。近期鸡蛋价格跌至低位，养殖端挺价意愿强烈，节前备货提振鸡蛋需求，产区库存减少，销区走货转好，流通环节少量库存，贸易商拿货情绪好转，叠加春节期间电商平台正常营业，节前备货需求不小，预计近日鸡蛋价格或震荡偏强，但涨幅有限。临近年关，人们对鸡蛋需求的增加，使得鸡蛋的需求量急剧增加，这也推动了鸡蛋价格的上涨。开年后玉米价格一路飞涨，这就导致了以玉米为主要饲料的鸡的饲养成本的增加，养鸡的成本增加以后，鸡蛋的价格自然也就高了起来。还有就是受去年疫情的影响，很多养殖户亏了不少钱，导致在今年纷纷减少蛋鸡的饲养，这也就造成了市面上鸡蛋供应的减产。
淘汰鸡价格基本稳定。近期屠宰企业因走货偏慢停收现象增多，甚至部分屠宰场已开始放假，现阶段以消化前期库存为主，活禽市场淘鸡活跃度高于冰鲜，年前待淘老鸡量不小，预计近日淘鸡价格震荡偏弱。
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