常老师1 发表于 2021-1-15 23:15:45

盐水鸭的前世今生

本帖最后由 常老师1 于 2021-1-16 08:27 编辑

1993年我去南京农业大学读博士。给我印象最深的是南京人民对鸭产品的喜爱！
最有名的是南京板鸭、盐水鸭（到现在我也不知道两者的区别），20多元一只。再就是鸭血汤，好像是1-2元一碗，我也没舍得喝。最奢侈的是鸭胗，20-40元一斤，到底是啥滋味？到现在我也不知道。
过年回家，买一只板鸭，20多元。全家人一吨美餐，好不幸福！
20多年过去，我的工资已经增长了20多倍。今天看到一则广告：南京盐水鸭99元4只！
http://magimg.jbzyw.com/pic/20210115/161072353780536_411.jpg

顿悟0555 发表于 2021-1-16 07:54:59

以前是物以稀为贵，现在呢，原料有的是

亿兴生物张凯 发表于 2021-1-16 08:21:35

现在鸭血粉丝汤 在13块钱一碗上了

赵德峰 发表于 2021-1-17 19:15:23

南京鸭有历史典故。
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