笼养肉鸭托管的思考
本帖最后由 谷永彬 于 2021-1-11 17:00 编辑各位网友们，我是一名笼养肉鸭托管的从业者，三年以来经历了很多。也在“笼养肉鸡托管调查”中发表一下不成熟的看法，欢迎各位拍砖，跨越时空结缘网络、观点碰撞为行业发展尽自己的绵薄之力。
首先是演变路径。从总体而言，养鸭产业落后于养鸡产业将近十年；笼养鸭的设备、技术、理论、模式是跟笼养鸡学过来的。但是鸭不是鸡，有它自己的生理习性，这就决定笼养肉鸭要由它自己的独到之处。这就诞生出不同的“门派”养殖场、设备厂家、技术人员都有自己的“理论体系”，个人都能说出自己的道理。我认识的自称为“笼养鸭第一人”就有N多个。
笼养肉鸭2014起源于荣达，2017发展于益客，繁荣于强英。到现在遍布江苏、安徽、河南、河北、山东，2019年11月11日山东省畜牧兽医局下发文件推广“泰安肉鸭”立体笼养模式，引导由传统养殖到现代养殖的跨越，确保降低污染，提高效率。到目前为止笼养肉鸭的发展数量已经达到养殖总数的13%--15%。
2018年受环保风暴影响下的大量拆棚和非洲猪瘟的双重影响下，单只养殖利润一路飙升，曾经有单只纯利润达到7元，高利润吸引大量的资金流入这一行业，同时也吸引大量的其他行业的人士进入笼养鸭行业。行业的快速发展需要大量的专业人员为他们提供服务，一个成熟的笼养技术人员，要懂得饲养管理、疾病预防、自动化控制、电工的基本知识，可以说是一个跨领域多学科的综合人才。培养周期最少要用一年以上，这种情况下单单靠各个养殖场远远不能满足自身的需求，没有合适的自己人，只有找外人了。当年隶属于潍坊华英兽药公司的6531笼养肉鸭技术托管就是众多团管队伍中的做的比较好一支。后来这支队伍解散了，为这一行业沉淀下大量技术人才。
其次是进入门槛和竞争现状。我认为笼养肉鸭托管的门槛是精通通风管理与动保知识，各种养殖设备的熟练应用，这一行的水很深，好做不好做好做精。菏泽、临沂、徐州、潍坊、青岛都有或大或小的笼养托管公司，对于别人的我不能说三道四，我们自己的公司青岛智慧牧场公司仅靠以前传统的派驻场长驻场托管已经远远不能满足当下养殖形势的需求。必须要进行必要的升级改造，否则以后的发展会越来越难。
（下面3个部分从事此行的老板从哪里来、笼养肉鸭托管成败的关键点、托管公司的未来之路。将陆续发出）
作为躬亲厉行者，楼上的谷永斌先生最有发言权，希望看到你的下文 谷永彬 发表于 2021-1-11 12:43
各位网友们，我是一名笼养肉鸭托管的从业者，三年以来经历了很多。也在“笼养肉鸡托管调查”中发表一 ...
期待后续部分 本帖最后由 谷永彬 于 2021-1-11 16:24 编辑
再次，从事这一行业的老板多数是兽药厂做技术的，养殖设备厂售后服务的，笼养鸡托管的等三个方面转过来的。他们各自有各自的优势和不足，就目前而言；笼养肉鸭还没有被行业普遍认可的正确方法，仅仅处在百花齐放、百家争鸣状态。养殖场老板对于托管始终有外人的阴影笼罩，让别人托管吧，不放心；自己干吧，干不好。本来就不太多的利润，再让搞托管的拉取一块，怎么也有点不干心。
对于聘请专业的托管公司，“过路神仙”也好，“商业模式”也罢。我认为是行业的进步，是社会分工的体现，专业人干专业事。不管是笼养鸡还是笼养鸭的托管，大致可以分为饲养管理、自动化设备的应用，疾病的防治，饲养员的管理这四部分。随着行业的进步，托管公司的技术水平，只有甩出养殖场几道街，才有存在的必要。兽医的最终模式是人医模式，我想没有人会因为自己略通医道，会放弃和医院打交道。因为医院有你个人不可能达到的硬件设备，比如手术室、CT机、各种化验、监测设备。即使个人是医生也有医不自治的说法。
第三，笼养肉鸭技术托管成败的关键点。排除饲料、鸭苗等生产资料的因素，托管成败的关键点在于环境控制和疾病防治。灵活应用养殖设备，创造出最有利于肉鸭生长的环境，其中包括温度、湿度、光照、空气流通、水等等。利用中药、西药、生物制剂等是鸭子的健康状况保持在最佳状态。另外很重要的一点就是仔细观察养殖过程中的细微动态，把各种不正常解决在萌芽状态，不能发展为不可收拾的时候，才采取措施。那时候就是神仙也难于完美处理。
提升养殖成功率的另一个行之有效的办法是集体决策，以前多数养殖场的技术场长们都是根据自己的经验对发生的各种情况做出判断，是否正确取决于场长自身经验是否丰富。没有完美的个人，只有完美的团队。集体决策的正确率要远远大于个人，更不必说那些技术不成熟，经验不丰富的场长们了。我们智慧牧场就是利用大数据、云计算、人工智能、物联网监测、远程控制等先进的互联网技术提升养殖场场长的技术水平。
第四，笼养肉鸭技术托管的未来。对于一个养殖托管公司而言，养殖场的成功率是生存的基础。要提高养殖成功率，托管公司的软件与硬件两手抓，两手都要硬；一方面是养殖技术、动保技术的提高，要不断更新，不断进步，不断自我革命。另一方面先进的工具正确应用，3D建模、热成像仪、云计算、大数据分析、物联网监测、远程控制。要完成从靠经验到靠数据工具的转变。在动保方面耐药性监测、PCR核酸分子诊断仪的应用，对各种疾病动态监测，精确诊断，规范治疗。
总之，养殖是一个系统工程，只有每个环节成功，才能保证结果成功。这条路很长，
虽然长，也要走下去。既然选择了这条路，就别说他有多远……在这里祝愿“鸡病专业网”的各位网友们春节快乐、阖家欢乐。
翟旺泗水 发表于 2021-01-11 04:42
过路神仙怎么理解，赵老师
阶段性现象。 肉鸭饲养并非托管，他是代养模式，两个风马牛不相及的概念 高手不会干托管，二把手只能帮你早日倒闭 老杨头 发表于 2021-1-11 18:42
肉鸭饲养并非托管，他是代养模式，两个风马牛不相及的概念
合同模式可以认为是代养，我们托管合同鸭养殖，怎么就风马牛不相及了。难道托管肉鸡合同鸡，就不是托管了吗？
谷永彬 发表于 2021-01-11 19:49
合同模式可以认为是代养，我们托管合同鸭养殖，怎么就风马牛不相及了。难道托管肉鸡合同鸡，就不是托管了吗？
这个真不一样，合同内肉鸡自带药费，肉鸭就是走的这条路，托管肉鸡是自由市场鸡，合同鸡托管用不了几分钱药费，供点药不叫托管 本帖最后由 谷永彬 于 2021-1-11 22:41 编辑
托管与用药没有必然联系，也有不用药的托管，只收托管费用。 各种中间商，放养龙头，青年鸡，养殖托管，都是过路神仙，走着走着你就信了。 感觉这个和承包感觉差不多，换了个说法 yzdongsheng 发表于 2021-01-12 07:27
感觉这个和承包感觉差不多，换了个说法
这个比承包责任小。风险大头还是主家承担。https://app.jbzyw.com/public/emotion/face_011.pnghttps://app.jbzyw.com/public/emotion/face_011.pnghttps://app.jbzyw.com/public/emotion/face_011.png 我个人感觉:托管也不见得就一定是过眼云烟，优秀的托管团队应当探头利益共赢模式。比如，放弃裹挟兽药，纯粹养鸡，托管费从养殖利润里出，同时，扣除市场价格因素，如果饲养成绩差（大约用欧指数衡量），应承担相应的风险。另外，最好签约时间要长，3-5年，这样，可以避免1托管卖完药就走人，听赢不听输，2避免鸡场主学了本领就撵托管走人。3.托管公司与鸡场老板及管理层、饲养员双方的磨合关系很重要，这有可能是合作成败的首要因素