今日鸡蛋价格继续全面上涨
今日鸡蛋价格继续全面上涨。销区北上广同步上涨；主产区随之全面上调。销区上海、北京到货正常，广东趋增，走货正常。近期蛋价稳中偏强，产区鸡蛋走货速度加快，各大电商平台争先进驻生鲜市场冲击传统鸡蛋销售模式，销区到货量减少，终端市场需求一般，流通环节少量存货，贸易商按需采购，寄希望于春节前食品厂备货提振蛋价。冬至临近，产区内销需求或逐步增加，中旬蛋价或小幅上涨。进入下旬后随着老鸡逐渐淘汰，鸡蛋供应减少，近期蛋价在成本线上下徘徊，调整空间有限，整体波动不大，蛋价降至低位后，下游经销商接货积极性好转，局部地区受气候影响，局部市场出货受阻，推动蛋价小幅向好。因此预计短期内鸡蛋价格或稳中震荡调整。近期蛋价，虽有产能偏大、肉种蛋转商等利空因素，居然还大幅上涨了呢？首先，新晋产能正在逐步衰减。其次，进口冻品检出新冠病毒，鸡蛋替代肉类的利好正在逐步显现。近期多地进口冻肉检出新冠病毒，并有感染病例爆出，短期内，限制人员流动，利空蛋价。从长期来看，冻肉检出病毒，势必会加大蛋品的替代性消费！三是、猪肉价格上涨后的替代效应。这些利好减少了一部分肉种蛋转商，同时鸡蛋替代高价猪肉效应，也增加了鸡蛋的消费量！四是，饲料原材料价格居高不下。玉米、豆粕等价格一路上涨拉动蛋价。
淘汰鸡价格震荡偏强。近期蛋价小幅上涨拉动淘鸡价格，部分养殖户惜淘情绪渐起，老鸡速度趋缓，淘汰老鸡日龄大多在450天以上，少数淘汰420-450日龄，目前淘鸡市场需求不高，屠宰企业压价收购，预计近日淘鸡价格或窄幅震荡调整，后期局部偏弱。
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