肠道健康及营养管理可减少脏蛋
通过蛋鸡的营养和肠道健康管理，最容易实现清洁的壳蛋，饲料选择是实现这一目标的关键。如果要把脏蛋率保持在最低水平，至关重要的是确定并解决饲料中含有的任何抗营养因子、毒素或污染物，因为它们会导致营养失衡、肠道疾病，降低家禽的整体健康水平。
纤维素管理
饲料中纤维素的数量和类型会影响家禽肠道性能。例如，可溶性纤维由于其较高的非淀粉多糖（NSP）含量而难以消化。非淀粉多糖可以增加肠道粘度并吸收大量水分，导致排泄物含水量增加、粪便粘稠，并导致脏蛋的出现。
大麦、黑麦、小麦或小黑麦的非淀粉多糖含量均高于高粱或玉米。然而，补充含非淀粉多糖和酶较多的纤维，如β-葡聚糖酶和木聚糖酶等可以改善日粮的营养价值，并有助于改善水样或粪便的粘稠度。
不溶性纤维也很有效，它可增加肠道的研磨力，增强营养消化并改善肠道健康。因此，拥有高吸水性的纤维成分应被纳入饲料原料中。
粒度影响生产性能
在一定程度上，鸡群在摄入粒度合适但更大、更粗糙的日粮，会主动改变它们具有可逆性的胃肠道消化组织。如，肠道会变长，砂囊会变大。
日粮在肠道内停留时间的延长还会降低肠道内的pH值，从而起到杀菌的作用。粒度合适且较大的饲料在肠道内的转运时间较长，可改善肠道微绒毛的长度，增加肠道表面吸收面积，提高消化率和营养吸收速度。
控制蛋白质摄入
养殖者必须注意饲料的蛋白质水平，因为任何的过量摄入都会导致氮排放增加，对家禽的健康乃至环境产生负面影响。
氨基酸和非氨基酸氮在消化道中未被消化的部分会成为微生物产生毒素的基质。这种失调有时会导致坏死性肠炎。
确定饲料成分中如鱼粉或动物副产品等的生物胺含量也很重要，因为这有助于在饲料生产之前评估饲料原料的质量和变质程度。此外，应当重视生物胺含量与饲料中的细菌负荷之间的关联。
考虑使用益生菌
有益的细菌必须是肠道环境的一部分。已然证明的是，使用益生菌是一种很容易对肠道微生物种群产生有益作用的方法。益生菌是能够改变肠道菌群动态的活微生物，并且能通过各种作用机制的结合来改善蛋鸡的生产性能和健康水平。
肠道不仅是营养物质消化和吸收的主要器官，而且也是抵抗外源性病原体的第一保护机制。当肠道功能受到病原体影响时，不仅会产生免疫反应，而且还会影响肠道上皮的流通速率、消化率、粘蛋白分泌和周转率的变化。
蛋鸡采食量的减少会带来更高的维持生产性能的需求，因为营养物质被转移以增强免疫系统。能量和营养物质可建立足够强大的免疫反应来对抗疾病，因为微生物生态系统紊乱，营养物质的吸收和消化减少（饲料转化率增加），免疫系统被过度刺激，从而诱发肠炎和明显的生产性能损失。
通过日粮改善脏蛋问题
脏蛋问题的来源是多方面的。然而，在很大程度上，我们可以通过在日粮中添加少量的非淀粉多糖颗粒或非淀粉多糖酶来改善这一问题；增加不溶性纤维的使用；使用具有准确、平衡的氨基酸分布的低蛋白质饲料，并限制在饲料中使用动物源性副产品，以尽量减少高含量生物胺的风险。
而且，益生菌的添加可以通过排除病原体和支持蛋鸡最重要的器官来平衡肠道环境，提高生产性能，助力保障鸡蛋的干净卫生。
来源： 蛋品世界WECD 谢谢分享 感谢分享 这个我是有考虑，
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