如何保证蛋鸡舍的用水清洁​？

共享精神

      良好的水处理计划需要有效地处理进入鸡舍的水，保持其清洁，直至农场最后一条饮水线。

      美国禽蛋协会(USPOULTRY)于2019年田纳西州纳什维尔举办的现场生产、动物福利和生物安全研讨会期间，阿肯色大学家禽科学中心名誉特聘教授苏珊•沃特金斯(Susan Watkins)指出，解决评估问题是水处理取得成功的关键，在特定的地点或禽舍找出改善水质的机会。

      沃特金斯说，在评估制订的水处理方案并确定问题后，开发一个有助于水处理的程序并确保其一致性是很重要的。从管理层角度看，这就要求生产者监控和验证水处理方案是否能够持续发挥作用。

      她说：“应该让改善水质成为团队文化的一部分。如果一个项目中只有一个人投入时间和精力来处理水质问题，那么很难让团队中的每个人都意识到水质的重要性。”

      从外观检查开始沃特金斯建议先从外观检查水。管理人员应从水线末端取水。如果生产者在水线尽头收集到浑浊的水或泥水，则应将其与源头水进行比较。这将帮助生产者更好地了解渣滓或水变色是从哪里开始的。她说，带着检测相机进入水线系统是个好主意。

      沃特金斯指出：“有了这个工具，就可以非常快地确定工作是否步入正轨，或者是否需要做一些修复。”

      建立基线，并在产品使用过程中评估水质

      沃特金斯说，生产者应该设定基线，对最初的水源进行细菌总数测试。这是一个相对便宜的测试，可以让生产者在开始制定应对计划之前了解其面对的源头是什么。

      她补充说，在产品使用过程中评估水质也是很重要的。“因为实施无抗生产以来，我们碰到了很多与之前不同的问题，但我们仍需要取水样以确定并重新评估我们的生产管理是否到位。”她说。

      沃特金斯表示，与诊断实验室合作能够帮助生产者更好地了解鸡只通过饮水摄取了哪些物质。一旦生产者了解了水线中的细菌，就有可能搞清楚鸡只死亡的原因。

      水卫生

      “水卫生就是我们的保险单。”沃特金斯说。因为从家禽水源中分离出来的病原体包括霍乱弧菌、大肠杆菌、弯曲杆菌、禽流感病毒等等，所以监控水质显得很重要。

       生产者还应牢记，城市水或反渗透水并不能保证没有病原体存在。

      沃特金斯说：“水源在一开始可能是清洁的，但这并不意味着它会一直保持清洁。”

      她指出，有些生产设施甚至连一天都不能停止水处理计划，因为每天都有鸡只受到某种呼吸道问题的威胁。

      生物膜

      水系统受到污染意味着生物膜的问题，它为病原体提供了繁殖的温床。

      沃特金斯指出：“持续清理生物膜能够将不良病原体的繁殖降至最低。”生产者应该记住，如果引入了劣质的水，微生物在三到五天内就可在清洁的管道内壁形成生物膜。

       “整个水系统需要保持水线清洁和日常卫生。”她说。

       为了减少水对鸡只健康的挑战和风险，生产者应确保水不是缓慢流动的，确保水线没有死角或窄点/堵点。

       沃特金斯指出：“始终如一的水处理方案可降低病原体带来的风险。”

       解决问题的工具

       水滴样本可能并不能完全反映水线中存在的问题。生产者应该在水线的末端擦拭取样，以准确识别水中存在什么病原体。

       沃特金斯说：“而且我们需要确保取样时不是站在风扇或其他流动空气的前面。”她建议使用水合无菌拭子。

       用拭子监测水系统可以帮助找出系统的弱点。例如，将每个鸡舍的拭子进行比较可以帮助检查不同清洁方法的区别或水处理中的问题。

       清洗水线是必不可少的，特别是在鸡群之间。她指出：“在合适的时间使用适当浓度的清洁剂是清洁成功的关键，而不适当的清洁剂浓度或产品使用方法可能会导致清洁失败。”

      整个水系统都应进行清洗，包括水管、立管、调节器和分支管。在清洁前和清洁后应收集拭子。

      “有很多很棒的产品，记录下来哪一种最适合你。”沃特金斯说。生产者在清洗后还应使用消毒液对水系统进行消毒，以确保所有可能在清洗过程中存活下来的微生物均被消灭。

      理想的清洗时间是在新进雏鸡进入鸡舍前。在水线清洗产品中添加染料可以使生产者确保清洁产品在系统中发挥作用，直至这些染料最终被完全清除。

       矿物质

      矿物质可能是影响鸡只水供应的最大挑战之一。因为鸡只不一定对矿物质的味道有特别的表现，但矿物质却可以影响鸡只以及水供应系统。因此，检测矿物质也很重要。

      沃特金斯说，矿物质可能会产生大量的胶状物质，导致管道体积减小、饮水嘴堵塞。它们还能促进假单胞菌和大肠杆菌的滋生。

      沃特金斯指出，为了控制水系统中的矿物质，生产商应用氯氧化铁和硫进行处理，确保准确的pH值，使用过滤的方法去除矿物质，最后使用某些酸性物质控制供水系统中水的pH值。

      最后的考量

       “生产商应小心谨慎，不可将有机酸留在鸡群之间的混合槽和水管之间。”她说。酸的使用可能导致水中出现黏液。要解决这个问题，需要停止使用有机酸和漂白剂，以此来提高pH值，并使用一些其他氯制品来解决问题。

      “对于家禽行业，我们可以在上午适当地使用治疗用品，下午结束使用，整个晚上鸡舍就可以拥有洁净的水，那么我们在鸡场遇到的此类的挑战也将越来越少。”她表示。

       最后，沃特金斯提醒生产者，在制定企业及员工遵守的水处理计划方面，管理是至关重要的。
来源：《国际家禽》

刘斯轩

谢谢分享

来自安卓APP客户端