老井：“搅屎棍”报跌，难掩鸡蛋极度缺货现实！！
这几天，素以蛋价的风向标的北京鸡蛋市场，虽然停止报价，但仍有众多业内人士关注，根据了解的情况来看，仍然是“到货少，价格涨，走货快！”！估计这个结果超出了大部分人的意料之外，因为更多的人在期待“过了腊月25要暴跌”！
当然，报跌的也不是没有，但更多的充当了“搅屎棍”的角色，反正已经放假了，闲着也是闲着，红口白牙的那么一碰，一个报价就搞定，反正报低价也不发货，对养殖户顺手也可以宰一刀！
如果真有不识像的找上门来一定要发货，要么推脱说没货，要么干脆说放假了！趁此搞点低价货，过了春节再报个大涨，顺势再大赚一把（2018年春节后就有一波大涨）！
一些内销旺盛的人口大省，一些坚持报价的仍然是“内销走货快、缺货、抢货”字眼充斥其中！
由于春节期间人口大量流动，新的供销模式受到春节物流停运和堵车的影响，物流成本大增，严重阻碍了低价区现货的流动，各个产区与产区之间，价格分化进一步加剧！
于是，就有了“低价和抢货共存，缺货和跌价齐飞”的局面！
昨天，鸡蛋期货再次像1月7日那样暴涨，不过这次涨停的是03合约，空头已经认识到后市继续看空的危险性，大量获利平空出逃！
显然，蛋价利好已经再次被“猪瘟逻辑”把控，春节后的蛋价看好已经逐步趋于明朗化（关于节后蛋价的推文，老井后面会继续以数据和大家推理）！
另外与蛋价紧相关的蔬菜价格，近期由于春节集中消费拉动，价格大幅上涨！
上图可以看出，当前的蔬菜价格指数，较低点已经上涨了25.1%，较去年同期（春节前四天）正好也上涨了25.1%！
暂且不提大幅度高于往年同期的猪肉价格，光是蔬菜价格大涨，已经对鸡蛋价格构成强势拉动！
所以，多地鸡蛋现货告急，严重缺货中，实属意料之中！
老井同时注意到了，“冠状病毒”近期有扩大发酵趋势，但较之于“人感染禽流感”对蛋鸡生产影响要小得多！
鸡蛋作为避险类的生鲜食品，短期甚至还有利好存在！因为人无论在哪里，毕竟是要吃饭的！
鸡蛋作为廉价的蛋白，有利于提高人体免疫力，多吃鸡蛋，可是有利于预防“冠状病毒”的哦！
老井作为资深的蛋鸡行业从业者，曾经经历了2003上半年的“非典”，但和2017年上半年的“人感染禽流感”这样的公共卫生事件比起来，其负面影响简直不值一提！
来源：老井扯鸡蛋
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