通风培训是蛋鸡养殖成功的关键
为了确保通风系统发挥最大的潜力，养殖场员工应知道如何识别问题、报告问题，并真正意识到通风系统可以成为提高家禽生产效率和养殖场盈利能力的绝佳工具。禽舍的适当通风对家禽的健康和生产者的最终盈利至关重要。养殖场员工应了解蛋鸡舍通风系统的重要性，并对如何识别问题进行适当的培训。
爱荷华州立大学农业和生物系统工程系助理教授布雷特•拉米雷斯（Brett Ramirez） 博士称，职位不同，对每个员工而言最重要的事情也不同。
他说：“日常饲喂人员需要有发现禽舍异常的能力（不管是否与通风有关），并能与他们的主管进行适当的沟通。管理人员需要了解系统的一般运作情况以及系统工作原理，以便在获得报告或者发现异常时，就能开始着手检修并解决问题。高层管理人员需要能够综合新技术、新理念以及社会需求等因素，并认识到通风管理能成为提高家禽生产效率和养殖场盈利能力的工具。”
任何异常情况的发生都是问题出现的标志。
他指出：“通风培训之所以如此关键，是因为员工需要知道用什么工具（就像用眼睛一样简单）来识别问题。大多数系统都是直接开始运作，成为日常例行工作的一部分；当事情偏离正常情况时，问题就出现了。系统中必然会存在一些问题，如果发生问题，通常需要检测以及收集一些数据来进行深入研究。我认为这更像是优化系统，而不是解决问题。”与通风相关的员工培训方法，无非是重复，然后打造关注通风的企业文化。
“熟能生巧，这样方能长久。”他表示。
他补充道，可以在其他畜牧业的通风培训方法中取经。
拉米雷斯说：“在养猪场中，现场使用移动通风拖车取得了很好的效果，我一直在考虑把它用于蛋鸡行业。在‘模拟’氛围中让员工参与通风工作，培训效果很好。”
他表示，一些农场收集了一年来报告中的所有问题，然后进行了一次培训，让员工操作并解决报告中发生的问题。
关于通风，员工应该了解什么？
拉米雷斯解释了之所以能发现鸡舍内的问题，是他把自己置于一个特定鸡舍的背景中，然后问自己下列问题：
■ 现在是什么季节？
■ 这些家禽的日龄是多少？
■ 这是一种什么样的鸡舍类型？
■ 鸡群密度是多少？
■ 健康状况如何？
一旦拉米雷斯确定了问题的答案，他就开始检查家禽是否有任何异常情况，然后评估鸡舍温度。
他说：“鸡舍内温度的空间分布和温度随时间的变化可以很好地反映通风系统的运行情况。”
然后，他分析了通风系统处在哪个位置，以及入口有多远。
他指出：“温度绝不是唯一指征，但它可以帮助我们了解通风过程，并有助于指导未来的操作。”
他建议员工通过禽舍时只注意通风设备。这将有助于建立一个基线，重点对待通风问题。
他称：“禽舍里有诸多事情要处理，通风问题往往会夹杂在其中，只有在出现重大问题时才能注意到这点。”
在劳动力短缺期间培训员工的通风知识：在畜牧业的所有领域，劳动力短缺一直都是一个问题，特别是受过培训的劳动力。由于通风培训的技能水平较高，培训员工总是很困难，尤其是当劳动力短缺的时候。
“从历史上看，通风一直是个麻烦问题。” 他说，“与传统畜牧业有很大的不同，不能单凭直觉判定通风是否良好。它通常也被视为无法避免的棘手之事，而不是当成工具加以利用。通风（或环境）真的和营养、管理、遗传一样，因为它可以被优化/改善，以提高家禽生产效率和养殖场盈利能力。我认为，随着科技的进步，我们会有很多机会改进员工的通风培训。”
拉米雷斯和他在爱荷华州立大学的同事正在努力确保员工能够获得他们所需要的培训。
来源：《蛋品世界WECD》 谢谢
页:
[1]