跑得快 发表于 2019-12-19 21:40:40

麻鸡的口感

请教一下麻鸡的口感是偏向大肉呢，还是偏向三黄？

常老师 发表于 2019-12-19 21:47:21

比三黄更有咬劲！

跑得快 发表于 2019-12-19 21:59:23

常老师 发表于 2019-12-19 21:47 static/image/common/back.gif
比三黄更有咬劲！

那我今天是上当了。青阳炒鸡，一百多一盘。说是麻鸡，口感特差，跟白羽肉鸡一样，骨头都是软的，看来是被坑了。服务员问我怎样，我说口感差三黄差远了。

KAFKA 发表于 2019-12-19 22:05:45

没817口感好

跑得快 发表于 2019-12-19 22:08:08

KAFKA 发表于 2019-12-19 22:05 static/image/common/back.gif
没817口感好

正规超市卖的白天鸡，二三斤重，名片写的小公鸡，应该就是817吧？

荒原 发表于 2019-12-19 22:11:00

炒了只快大型的小公鸡吧

跑得快 发表于 2019-12-19 22:17:50

荒原 发表于 2019-12-19 22:11 static/image/common/back.gif
炒了只快大型的小公鸡吧

大小不小，四斤多重。口感就是大肉。太嫩，骨质疏松，脆骨也嫩。严重怀疑就是只大肉。土鸡三黄比这口感好太多。

旭日金鳞 发表于 2019-12-19 22:47:20

常老师 发表于 2019-12-20 00:27:57

大部分土鸡是黑腿！如果有蹬子也是。

赵德峰 发表于 2019-12-20 07:12:15

我觉得，麻鸡口感，跟土鸡更接近。炖，炒，都不错。

zhanghr122 发表于 2019-12-20 07:42:12

麻鸡的爪子，肉鸡的肉，我吃过，养了十年肉鸡，一尝就知道

wqbgsd1 发表于 2019-12-20 08:19:36

童子鸡最好吃，加蘑菇。又称小鸡炖蘑菇，而不是蘑菇炖小鸡，蘑菇是重点，要考的

常老师 发表于 2019-12-20 09:24:21

赵德峰 发表于 2019-12-20 07:12 static/image/common/back.gif
我觉得，麻鸡口感，跟土鸡更接近。炖，炒，都不错。

欢迎品尝兹伦花鸡！

执着牧人 发表于 2019-12-20 09:53:42

我以为你要养麻鸡

赵德峰 发表于 2019-12-20 13:05:17

常老师 发表于 2019-12-20 09:24 static/image/common/back.gif
欢迎品尝兹伦花鸡！

没了！
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