求教关于em菌液制作的问题
我的问题比较愚蠢啊~大家笑完了，别忘了指点一下哦~我想问的是，我制作的em菌液现在有了果酒香味，应该算是发酵成功了吧？但是我的菌液上面生了好多灰霉菌和黄曲霉菌，我能不能在菌液中放入制霉菌素，杀死这些真菌，然后再给鸡饮用呢？（我是想em菌是细菌类发酵，制霉菌素只能杀死真菌，不会杀死细菌吧？不会导致菌液失效吧？）判断有杂菌则建议丢弃！
去除了杂菌，毒素还在。
哪怕说重新发酵去除毒素，还是放弃比较好。没条件没技术没经验，鬼知道重新密封发酵能不能去除毒素。
制作过程注意密封。
jimmy23123 发表于 2019-10-28 21:32 static/image/common/back.gif
判断有杂菌则建议丢弃！
去除了杂菌，毒素还在。
哪怕说重新发酵去除毒素，还是放弃比较好。没条件没技术没 ...
好吧。谢谢啦！
冷月紫雨 发表于 2019-10-28 21:33 static/image/common/back.gif
好吧。谢谢啦！
纯粹网上看多了，谨慎参考。
密封肯定必须要做到的。最后得出的东西从颜色看，是单一的，即时上层有菌体也是统一种颜色。
虽说发霉的有杂菌谨慎用。不过我家也经常拿有点发霉的饲料来发酵，用的是活力99那种复合菌种。
总之楼主你的叙述，我觉得还是谨慎用！em菌的话重新制作也简单成本也低。
制作失败 发酵过程中千万不要让杂菌进入
大、中、小鸡 发表于 2019-10-28 21:42 static/image/common/back.gif
制作失败 发酵过程中千万不要让杂菌进入
是不是发酵前把发酵桶用消毒液洗一下呢？
冷月紫雨 发表于 2019-10-28 21:45 static/image/common/back.gif
是不是发酵前把发酵桶用消毒液洗一下呢？
不让杂菌进入一般是指密封。发酵前的器具有杂菌是正常的。发酵过程中em菌乳酸菌会争夺主要地位直至全部都是em罗乳酸菌。
你这个应该是过程中漏气了。
是我心急，过几天打开看一下，过几天打开看一下……
冷月紫雨 发表于 2019-10-28 21:57
是我心急，过几天打开看一下，过几天打开看一下……
老总啊。网上666的带虹吸的那种像装散装酒的那种不锈刚桶啊。没有不成功的。 我有一套发酵EM菌的专用罐要不要，不锈钢带虹吸管的，
买成品省事，费这劲。
吴坤轮 发表于 2019-10-29 02:02
我有一套发酵EM菌的专用罐要不要，不锈钢带虹吸管的，
老总怎么不用了？不要就发给我。。。我还差着呢。。。 容器加满，密封。室温不能低于25度
有大量霉菌的就不能再用了。发酵时加满容器的做法是对的
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