老井：蛋价暴涨后，节前会有爆跌吗？！！
最近两三天，蛋价正如老井之前所料，大幅暴涨，已不是涨出年度新高，而是要涨出历史性的新高来了!随着各地蛋价不断突破心理底线，螺旋式的跳跃攀升，众多业内朋友担心，会不会在中秋节前，再次出现类似五月底和七月底那样的大跌爆跌呢?
老井认为，在中秋节前蛋价下跌可以有，但大跌爆跌的出现的概率不大!主要原因有如下几个方面：
首先，蛋价在每次爆跌前，经历了近一周时间的徘徊博弈。
之所以每次暴跌前，差不多都有一周左右的盘整，根本原因还是鸡蛋现货库存累积需要一个过程，老井作为多年的养殖户，深知没有高库存，养殖场户环节，是不大可能接受蛋商开出低价的!而蛋商，也需要时间，把手里的高价货处理掉!
其次，爆跌需要大量的存货突然投入市场。但现在没有了存货。
昨天表现最为突出的是四川粉蛋，斤价较前一天大涨近一元， 今天北京蛋价再涨五元，领涨全国，此次鸡蛋现货之所以出现不可思议的大涨暴涨，深层次的原因，貌似是八月蛋鸡超淘，导致在产蛋鸡存栏不及预期，直接推手是中小学营养餐制度，在全国农村中小学普及推广。随着学生开学备货的结束，今天开始，涨价将逐步式微!6日后(明天)，蛋价可能会逐步走稳!
截止到今年8月份，蛋鸡补栏较2018年同期增加10%-12%，单从供应角度来看，产业客户认为供过于求，下半年鸡蛋价格将面临较大下跌行情;从需求角度来看，生猪的缺口会带动鸡蛋需求的增加，下半年鸡蛋价格应只是略低于上半年鸡蛋价格，跌幅有限。因此，最终的分歧在于生猪缺口到底能够带来多少鸡蛋需求增量，后期应密切关注生猪的价格走势。
目前蛋鸡的淘鸡价格已经达到7块钱左右，这在蛋鸡养殖历史上是从未有过的。据了解，一只鸡苗从孵化场出来到真正产蛋的，其成本就到了28—30元左右，但现在一只淘鸡的售价已经超过了这个成本，养殖户看到这中间巨大的差价，索性就放弃让鸡产蛋，卖掉淘鸡以换取差价获利。而对于接下来淘汰鸡价格的趋势，老井认为还要取决于非洲猪瘟的影响时间，最终还是要看猪肉价格涨多久。
有淘汰蛋鸡的朋友，蛋率不咋滴的，差不多就卖吧!如果你的鸡蛋率仍高于85%，千万不要淘汰，蛋价在中秋节前后下滑，但多年的蛋价历史证明，九月蛋价仍然不差。均价高于4块以上完全是可以有的。同时，由于高价猪肉托底，淘汰鸡下半年高位运行几乎无悬念!
谢谢分享 所言极是
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