鸡蛋价格大局稳定 局部继续上涨
本帖最后由 -l4Aqu 于 2019-8-28 07:49 编辑今日全国鸡蛋价格大局稳定，货源正常，走货正常。北京各大市场鸡蛋价格维持稳定，主流参考价245元/44斤，稳，石门、回龙观批发价245元/44斤，稳；大洋路鸡蛋主流批发价格245-250/箱，稳定，共有9车台左右，按质高低价均有，到货偏多，走货正常；上海褐壳鸡蛋价格继续维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价147元/27.5斤，浦西146-147元/27.5斤。粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤285-290元/箱，45斤245-250元/箱。货源正常，走货正常。广东到车正常，走货一般，价格走高。主产区山东、河南稳、河北稳；东北上稳；南方粉蛋稳。由于临近中秋，备货支撑，预计短期蛋价乐观，但是价位已属高位，操作需谨慎。主产区东北、河北、山东、河南、湖北褐壳鸡蛋走货量正常，江苏褐壳鸡蛋走货量减少；湖北粉壳鸡蛋走货量正常，河北粉壳鸡蛋走货量减少价格稳定。主销区北京到货量减少、销量正常，上海、广东到货量及销量均正常。目前的市场依旧非常强势！高位天气导致产蛋率下降，全国平均大约8%左右，整体蛋重下降2～3斤；每年8月是淘汰旺季，今年8月淘汰导致产能减少约大于16%。去除了很大一部分产能。从需求角度，因中秋节月饼和送礼食品的需求，前面食品厂的需求把市场压力减少，让市场库存压力不大，给涨价提供了帮助。今年猪瘟非常之严重，很多地方出现了严重的供应缺口，这方面鸡肉的替代作用就凸显了，这也是今年淘汰鸡价格居高不下的原因之一。环保严查，这点在17年就体现的非常明显，这也导致了去年养鸡量大幅减少的根本原因，鼓励规模化养殖，打击不合规养殖，而这类也基本上以小型养殖户为主。
目前北方产区本地走货依旧偏强，学校开学的备货支撑需求，冷库鸡蛋基本接近尾声，而销区及部分蛋商抵触高价，采购相对谨慎，南方销区蛋价持续稳定，清库存意愿较强，预计近期鸡蛋价格或高位震荡调整，未来有回调风险。蛋价持续高位涨震荡，下游接受能力有待验证，受制于质量问题，经销商接货较为谨慎。北方产区走货加快，多数地区，生产、流通环节正常。养殖单位正常出货，下游按需采购为主，各环节余货不多，随着气温下降，蛋鸡产蛋率逐渐恢复，且前期新开产蛋鸡逐渐进入产蛋高峰期，但考虑近期淘汰鸡出栏量偏多，鸡蛋货源供应稳定。随着中秋节临近及学校开学，商超促销拉动市场销量，同时食品厂采购量陆续增加，预计近期市场需求或有继续提升，蛋价仍将在高位徘徊。近期南方质量问题频发北方高温高湿大家注意质量问题，切记不要盲目存货，质量解决了后市行情才能有真正利好，继续建议大家正常出货保证价格运行。
淘汰鸡价格小幅上涨。目前各地区老鸡淘汰相对增多，但随着近期鸡蛋价格的再次走强，淘鸡价格较为坚挺，同时非洲猪瘟影响下生猪价格大幅上涨创历史新高，预计短期内淘鸡价格或持续高位调整。
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