可兽医 发表于 2019-8-16 13:12:38

常老师 发表于 2019-8-16 13:09
如何才能变酸？

温水里放一天就酸了，为了酸的快一些就把上次剩下的酸奶倒点儿进去。

侠客岛 发表于 2019-8-16 13:32:26

日常生活和细菌生化相结和。http://bbs.jbzyw.com//mobcent//app/data/phiz/default/23.png

张智慧 发表于 2019-8-16 17:29:44

鸡中生智 发表于 2019-8-16 10:14
常老师换风格了，虽然有点不适应，但真是长姿势了

常老师一展现专业，就高大上{:11_328:}

常老师 发表于 2019-8-16 21:48:24

张智慧 发表于 2019-8-16 17:29 static/image/common/back.gif
常老师一展现专业，就高大上

http://bbs.jbzyw.com//mobcent//app/data/phiz/default/53.pnghttp://bbs.jbzyw.com//mobcent//app/data/phiz/default/53.png讲讲你们安徽的臭豆腐串怎么做？

常老师 发表于 2019-8-16 21:49:17

可兽医 发表于 2019-8-16 12:53 static/image/common/back.gif
我们这里的奶酪做法比较简单，提出奶油的牛奶在类似水浴锅的容器里加温，有酸味后倒入锅中煮熬，现出豆腐 ...

这就是乳酸菌发酵过程。http://bbs.jbzyw.com//mobcent//app/data/phiz/default/23.pnghttp://bbs.jbzyw.com//mobcent//app/data/phiz/default/23.png

张智慧 发表于 2019-8-16 22:51:00

常老师 发表于 2019-8-16 21:48 static/image/common/back.gif
讲讲你们安徽的臭豆腐串怎么做？

http://bbs.jbzyw.com//mobcent//app/data/phiz/default/01.png我不知道

sgyulei 发表于 2019-8-27 10:54:34

老面馒头得加碱中和酸:lol
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查看完整版本: 与细菌交朋友1-馒头