由秋葵想到大肉食！
秋葵，这两年在城市里比较受宠。是一道好菜！
但是，秋葵老的快，一老就干枯发硬没法再用来炒菜。
前两天，路过一个炒货店（忆佳客）买炒货，店员给推荐炒秋葵，一吃，很好吃，很脆、很酥、很香！
不用想，这个肯定是用老的秋葵炒出来的。
只是工艺不同了，它就有了新用途，继续受欢迎。
联想到大肉食，很多人说没味道、不好吃，其实还是做法的问题。
肯德基也是用的大肉食鸡，却很受大人和小朋友的欢迎。
所以，重要的还是工艺的问题。
当然，之所以很多消费者诟病大肉食的味道，和大众媒体的误读和放大也是分不开的！
举一反三，是境界！
我在淘宝买了大袋腌鸡料和炸鸡粉，把鸡肉腌好了再炸确实很好吃，鸡胸肉也没那么干了。大多数人做鸡肉还是炒了再炖，做出来就不怎么好吃。在农贸市场看见一个去我那拉过鸡的小贩在卖白条，跟他说怎么不稍带着卖做鸡肉的腌肉料?那小贩说我带着一个切鸡的小铡刀就不错了，谁还管你买了鸡回家怎么做。其实不会做.做出来不好吃也是大多数人不爱吃大肉鸡的一个主要原因。
秋葵确实是好东西，但是生吃粘液太难下咽，炒吃还没有太好的方法。对三高人群很适宜
秋葵上的部位有药材，要注意
饮食观念和精神作用！当然制作工艺的味道、造型和口感最能诱发食欲！
这就是烹饪的问题了!
变化出新！ 看着像冻干的
吃法很重要
鸡肉好吃！
鸡肉确实得有调料。
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