调研：鸡龄结构年轻化 中秋行情怎么看？
本帖最后由 共享精神 于 2018-6-29 15:51 编辑随着端午备货结束，鸡蛋需求再度回归平淡，叠加梅雨季节影响，蛋价则会出现季节性下跌。根据芝华数据监测显示，今年端午芝华鸡蛋价格指数高点为3.61元/斤，在今年上半年供应偏紧的情况下，涨幅仍不及预期。现在蛋价处于端午节后的季节性下跌周期中，且目前尚未见底。那么，今年鸡蛋中秋有没有中秋行情？是否会出现如今年清明、端午节行情一样预期落空的情况？为此芝华数据团队在5月-6月走访了湖北省浠水县、宜昌市、仙桃市、天门市、潜江市多位养殖户了解其存栏、补栏、淘汰、鸡龄结构及其预期看法。
表一、2012-2017年端午节后蛋价低点（元/斤）
1 鸡龄结构年轻化：180-300天鸡群近半
通过走访湖北省浠水县、宜昌市、仙桃市、天门市、潜江市养殖户了解到，蛋鸡鸡龄结构以中蛋180-300天为主，占45.8%；其次大蛋380-450天占比20.3%；小蛋120-180天占比16.4%；450天以上即将淘汰老鸡占比15.8%；后备鸡0-120天占比1.7%。综合来看，120-300天中小码蛋总占比62.2%，后市这部分老鸡将逐步变为大蛋，对鸡蛋供应承压。
图一、2018年5-6月湖北部分地区蛋鸡鸡龄结构
表二、2018年5-6月湖北部分地区蛋鸡鸡龄结构调研详细情况
2 养殖盈利递增 淘汰多选中秋高点
通过调研了解到，今年每只蛋鸡养殖盈利逐步增加，目前每只蛋鸡养殖盈利超18元/只，大部分养殖户将饲养400以上的老鸡计划在8月份左右趁鸡蛋高价时淘汰老鸡。而受每斤鸡蛋净利润仍有盈利影响，少部分养殖户选择在端午后进行淘汰。同时，蛋鸡鸡龄结构在300天左右的鸡群，养殖户则大部分选择在年底进行淘汰。综合来看，养殖户大多选择趁中秋高点淘汰老鸡，端午节后蛋价季节性下跌导致老鸡集中大幅淘汰可能性较小，除非蛋价跌至极端行情或环保因素影响。表三、2018年5-6月湖北部分地区调研蛋鸡淘汰计划
3 下半年行情同比偏弱 明年行情不乐观
通过调研了解到，湖北省浠水县、宜昌市、仙桃市、天门市、潜江市养殖户大部分认为2018年下半年行情将好于上半年，但比2017年下半年差；对2019年行情不乐观。
浠水县汪岗镇某养殖户：贸易商认为下半年的均价在160-170元/箱（折合3.56-3.78元/斤）左右，成本在130元/箱（折合2.89元/斤）；2019年上半年要差得一点，但最差也在成本线左右。但养殖户比较悲观，预计2019年比2017年的行情好点，但也有可能跌破成本线。目前小码蛋增加得比较多，不光浠水周边的小码蛋增多，浠水的小码蛋也增多，意味着新开产蛋鸡增多。2018年蛋鸡存栏量增加主要原因是一是2016年和2017年环保是最严格的，养殖量较少；二是浠水虽然新建养殖场较少，但随着的养殖场改造升级养殖规模扩大，总体来看浠水的蛋鸡养殖量还是增加了，只是没有周边蕲春等地增加的幅度大。
浠水县清泉镇关山某专业育雏户：认为2017年上半年的行情跌到了谷底，2018年的行情要比2017年好点。2018年春节以来补栏的人一直很多，主要原因一是部分人过了环保的关，养殖规模扩大；二是往年都是上半年的行情不好亏几个月，但今年的行情一直较好，刺激的养殖户的补栏。
仙桃市郭河镇印湾养殖小区某养殖户：认为2018年下半年鸡蛋市场的行情要比2017年下半年差，价格约在220元/箱（52斤/箱）（折合4.23元/斤）左右，农历的9月5日-10日，即中秋节的前半个月鸡蛋价格行情达到高点；2019年的行情比2018年差，2020年上半年的行情更差，主要原因是从市场规模和养殖周期方面考虑。
仙桃市郭河镇凤林养殖小区某养殖户：认为今年下半年行情不错，但跟去年同期比，行情赶不上去年，但是比现在要强一点。预计今年高点要超过200元/52斤（折合3.85元/斤），高点在中秋前，高考过后。对明年上半年行情不看好，主要看大家的补栏积极性较好。但不确定性因素是环保拆迁，打算改造的养殖户不多，对前景不看好，不愿意投资；有的地方自愿拆迁有补贴，但补贴比较少，不然强拆。
仙桃市彭场镇某养殖场：预计2018年下半年的行情一般，不低于2017年下半年的行情。
潜江熊口镇某养殖场：9月份之前行情比较稳定；9月份之后行情不看好，上鸡比较多。
潜江高场养殖场：2018年行情不会太好，也不会太差，年底200-220元/箱（45斤/箱），年底鸡蛋价格越小越贵；2018年春季采购鸡苗没有往年好，估计明年抢鸡苗的会很多；2017年11月和12月份比2018年春季(3-4月份)还多，那个时候找育雏鸡场很难找到。（数据仅供参考）来源：芝华数据
其实，18年下半年的鸡蛋行情非常不乐观！
一：端午节刚过，供求平衡即被打破，供大于求的局面已经初现，7月份蛋价震荡走弱已成定局，但预计幅度不可能过大，会在3元附近震荡。
二：进入8月份后，新增产能会有一个明显的提升过程，而淘鸡去产能将锐减，总产能将逐步增加，势必会出现严重的供大于求的局面，蛋价全面破3或不可避免？低点不排除触及2.5元/斤的可能？中秋节后彻底进入低迷期。
三：节日效应早已被弱化，不可盲目放大！在供大于求的背景下，将更是杯水车薪，无力回天，必将是昙花一现，低迷依旧。
四：市场是残酷的，直面现实，审时度势，即要低头拉车，更要抬头看路，方能行稳致远！
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