2018年第14周鸡蛋、淘汰鸡市场行情一周评述(4月2日-4月8日)
2018年第14周鸡蛋、淘汰鸡市场行情一周评述(4月2日-4月8日)乔建卿鸡病专业网首席分析师 一、鸡蛋市场(红皮蛋价格)：数据来源：鸡病专业网数据统计 上周六(3月31日)
A、传统主产大区：
1、中原地区(晋、冀、鲁、豫)，食用商品蛋主产区最高域区出场上车均价3.05元/斤左右(豫)，最低区域出场上车均价2.85元/斤左右(晋)，全地区总平均出场上车价2.95元/斤左右。
2、东北地区(辽、吉、黑、蒙)，食用商品蛋主产区最高区域出场上车均价2.95元/斤左右(蒙)，最低区域出场上车均价2.70元/斤左右(黑)，全地区总平均出场上车价2.82元/斤左右。
B、非传统主产大区：
1、华南及江南地区(沪、湘、粤、闽),非主产区最高区域出场上车均价3.40元/斤左右(闽)，最低区域出场上车均价3.15元/斤左右(粤、沪、湘)，全地区总平均出场上车价3.27元/斤左右。
2、西南地区(云、贵、川、渝)，非主产区最高区域出场上车均价3.20元/斤左右(贵、川、渝)，最低区域出场上车均价3.10元/斤左右(云)，全地区总平均出场上车价3.15元/斤左右。
3、西北地区(陕、甘、宁、疆)，非主产区最高区域出场上车均价3.40元/斤左右(甘)，最低区域出场上车均价3.05元/斤左右(陕)，全地区总平均出场上车价3.22元/斤左右。
据本周鸡病专业网全天候观察(第14周，4月2日-4月8日)全国周内主产区和非主产区蛋价震荡式下滑。
1、本周蛋价落价表像原因之一：受上周后期落价惯性造成的不理智清仓所致。蛋价落价表像原因之二：清明节零售商集中囤货行为结束，鸡蛋运输商过节怠惰所致。
2、本周周末部分地区蛋价开始震荡式升价。
3、本周蛋价下滑根本原因之一：蛋鸡场鸡群在同一时间段集中开产所致，追溯2017年9月前后蛋鸡育种厂灾后集中孵化和蛋鸡企业集中进苗、青年鸡企业集中育雏造成，蛋价下滑根本原因之二：清明节零售商集中囤货行为结束所致。
周一(4月2日)
A、传统主产大区：
1、中原地区(晋、冀、鲁、豫)，食用商品蛋主产区最高域区出场上车均价3.05元/斤左右(鲁、豫)，最低区域出场上车均价2.95元/斤左右(晋、冀)，全地区总平均出场上车价3.00元/斤左右。
2、东北地区(辽、吉、黑、中北蒙)，食用商品蛋主产区最高区域出场上车均价2.95元/斤左右(中北蒙)，最低区域出场上车均价2.80元/斤左右(黑)，全地区总平均出场上车价2.87元/斤左右。
B、非传统主产大区：
1、华南及江南地区(沪、湘、粤、闽)，非主产区最高区域出场上车均价3.50元/斤左右(闽)，最低区域出场上车均价3.15元/斤左右(沪、湘)，全地区总平均出场上车价3.32元/斤左右。
2、西南地区(云、贵、川、渝)，非主产区最高区域出场上车均价3.25元/斤左右(川、贵)，最低区域出场上车均价3.15元/斤左右(渝、云)，全地区总平均出场上车价3.20元/斤左右。
3、西北地区(陕、甘、宁、疆)，非主产区最高区域出场上车均价3.25元/斤左右(甘、疆)，最低区域出场上车均价3.10元/斤左右(陕)，全地区总平均出场上车价3.18元/斤左右。
*传统主产大区：与上周六相比对(3月31日)，中原地区平均出场蛋价涨价0.05元/斤左右、东北地区平均出场蛋价涨价0.05元/斤左右。
*非传统主产大区：与上周六相比对(3月31日)，华南及江南地区出场蛋价涨价0.05元/斤左右、西南地区平均出场蛋价涨价0.05元/斤左右、西北地区平均出场蛋价落价0.04元/斤左右。
周三(4月4日)
A、传统主产大区：
1、中原地区(晋、冀、鲁豫)，食用商品蛋主产区最高区域出场上车均价3.00元/斤左右(鲁、豫)，最低区域出场上车均价2.90元/斤左右(晋),全地区总平均出场上车价2.95元/斤左右。
2、东北地区(辽、吉、黑、蒙)，食用商品蛋主产区最高区域出场上车均价2.90元/斤左右(蒙)，最低区域出场上车均价2.80元/斤左右(吉、黑)，全地区总平均出场上车价2.85元/斤左右。
B、非传统主产大区：
1、华南及江南地区((沪、粤、闽、湘)，食用商品蛋非主产区最高区域出场上车均价3.45元/斤左右(闽))，最低区域出场上车均价3.15元/斤左右(粤、沪、湘)，全地区总平均出场上车价3.30元/斤左右。
2、西南地区(云、贵、川、渝)，非主产区最高区域出场上车均价3.15元/斤左右(川、贵)，最低区域出场上车均价3.05元/斤左右(渝、云)，全地区总平均出场上车价3.10元/斤左右。
3、西北地区(陕、甘、宁、疆)，非主产区最高区域出场上车均价3.40元/斤左右(甘、疆)，最低区域出场上车均价3.10元/斤左右(陕)，全地区总平均出场上车价3.25元/斤左右。
*传统主产大区：与本周一相比对(4月2日)，中原地区平均出场蛋价落价0.05元/斤左右、东北地区平均出场蛋价落价0.02元/斤左右。
*非传统主产大区：与本周一相比对(4月2日)，华南及江南地区平均出场蛋价落价0.02元/斤左右、西南地区平均出场蛋价落价0.10元/斤左右、西北地区平均出场蛋价涨价0.07元/斤左右。
周六(4月7日)
A、传统主产大区：
1、中原地区(晋、冀、鲁、豫)，食用商品蛋主产区最高域区出场上车均价3.05元/斤左右(冀、鲁、豫)，最低区域出场上车均价2.95元/斤左右(晋)，全地区总平均出场上车价3.00元/斤左右。
2、东北地区(辽、吉、黑、蒙)，食用商品蛋主产区最高区域出场上车均价2.85元/斤左右(蒙)，最低区域出场上车均价2.75元/斤左右(黑)，全地区总平均出场上车价2.80元/斤左右。
B、非传统主产大区：
1、华南及江南地区(沪、湘、粤、闽)，非主产区最高区域出场上车均价3.40元/斤左右(闽)，最低区域出场上车均价3.00元/斤左右(沪、湘)，全地区总平均出场上车价3.20元/斤左右。
2、西南地区(云、贵、川、渝)，非主产区最高区域出场上车均价3.20元/斤左右(贵、川、渝)，最低区域出场上车均价3.00元/斤左右(云)，全地区总平均出场上车价3.10元/斤左右。
3、西北地区(陕、甘、宁、疆)，非主产区最高区域出场上车均价3.20元/斤左右(甘、宁、疆)，最低区域出场上车均价3.00元/斤左右(陕、)，全地区总平均出场上车价3.10元/斤左右。
*传统主产大区：与本周三相比对(4月4日)，中原地区平均出场蛋价涨价0.05元/斤左右、东北地区平均出场蛋价落价0.05元/斤左右。
*非传统主产大区：与本周三相比对(4月4日)，华南及江南地区平均出场蛋价落价0.10元/斤左右、西南地区平均出场蛋价持平、西北地区平均出场蛋价落价0.15元/斤左右。
本周看点(4月2日-4月8日)：中原地区本周周一至周六平均出场蛋价持平；东北地区本周周一至周六平均出场蛋价落价0.07元/斤左右；华南及江南地区本周周一至周六平均出场蛋价落价0.12元/斤左右；西南地区本周周一至周六平均出场蛋价落价价0.10元/斤左右；西北地区本周周一至周六平均出场蛋价落价0.08元/斤左右。本周看点所报涨落均价不是个别时间蛋价比对震荡幅度，不可做为个别时间蛋价振幅参阅，只能做为地区性一周内涨落均数参考。
预计2018年第15周(4月9日-4月15日)，蛋价将在中低价位区域间震荡。
注：本评述价格都是红蛋鸡场出场上车价，不是批发价，出场上车价到终端商出售价格相对价高出0.15-0.25元/斤。鸡病专业网采集数据全部是鸡场和零售点数据。
二、淘汰鸡市场：
数据来源：鸡病专业网数据统计
上周六(3月31日)
A、全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡上车价3.45-3.80元/斤左右(黑3.45元/斤左右、冀3.60元/斤左右、鲁3.70元/斤左右、豫3.80元/斤左右)。
B、非传统主产区淘汰蛋鸡上车价3.65-4.70/斤左右(滇4.70元/斤左右、湘3.90元/斤左右、川渝4.30元/斤左右、鄂3.65元/斤左右)。
据观察，本周以来(2018年第14周，4月2日-4月8日)：
周一(4月2日)
A、全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡上车价3.40-3.75元/斤左右(黑3.40元/斤左右、冀3.55元/斤左右、鲁3.75元/斤左右、豫3.75元/斤左右)。
B、非传统主产区淘汰蛋鸡上车价3.70-4.90元/斤左右(滇4.90元/斤左右、川渝4.10元/斤左右、鄂3.70元/斤左右、湘4.00元/斤左右)。
*1、与上周六相比对(第13周，3月31日)：全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡上车均价震荡微落。*2、与上周六相比对(第13周，3月31日)：全国蛋鸡非传统主产区淘汰鸡上车均价上涨。
周三(4月4日)
A、全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡上车价3.40-3.80元/斤左右(黑3.40元/斤左右、冀3.55元/斤左右、鲁3.80元/斤左右、豫3.80元/斤左右)。
B、非传统主产区淘汰蛋鸡上车价3.75-5.00/斤左右(滇5.00元/斤左右、川渝4.20元/斤左右、湘4.10元/斤左右、鄂3.75元/斤左右)。
*1、与本周一相比对(4月2日)：全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡上车均价价震荡微涨。*2、与本周一相比对(4月2日)：全国蛋鸡非传统主产区淘汰鸡上车均价涨价。
周六(4月7日)
A、全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡上车价3.50-3.80元/斤左右(黑3.50元/斤左右、冀3.60元/斤左右、鲁3.75元/斤左右、豫3.80元/斤左右)。
B、非传统主产区淘汰蛋鸡上车价3.80-4.90元/斤左右(滇4.90元/斤左右、湘4.10元/斤左右、川渝4.20元/斤左右、鄂3.80元/斤左右)。
*1、与本周三相比对(4月4日)：全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡上车均价价震荡微涨。*2、与本周三相比对(4月4日)：全国蛋鸡非传统主产区淘汰鸡上车价持平。
本周看点(4月2日-4月8日)：因半年前蛋鸡育种企业和青年鸡企业集中孵化和育雏，致使现在蛋鸡群集中开产，迫使前两周全国蛋价急剧下滑，导致蛋鸡场开始加大淘汰蛋鸡速度，诱致本周全国主产区部分区域蛋鸡淘汰鸡价格价继续大幅下滑。非主产区部分区因存栏不大，本身也是淘汰鸡消费区域，再叠加清明节消费气氛加强因素，大部分区域涨价成为现实。
预计2018年第15周，4月9日-4月15日)，淘汰鸡上车价小幅震荡。
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