博弈
博弈（赵德峰）
养殖业自由自在、轻松、愉快地发展用了不到三十年的时间，主要是指改革开放以后到2010年这一段时间，可谓是“一路绿灯”，要雨得雨、要风得风。期间，养殖业发展既没有门槛、又没有天花板，总在蓝海中，随着水涨船高，一路高歌、兀自“幸福”了很多年。从2011-2015年，畜牧业迅猛实现了产业化，肉鸡、猪、蛋鸡、肉鸭等纷纷向规模化、专业化、规范化集中和聚焦。在“资本”引领下，不仅迅速提高了产业新介入的门槛，还在不经意间挤垮了装满“消费欲望”的那个“小木屋”，等天花板掉下来的时候，很多人才想起摸着脑袋看天，我们的畜牧业究竟怎么啦，今后会走向哪里，如何去走？带着诸多疑问，大家的思路又挤上了汪洋中的那艘已经不堪负重的“船”，请不要再说畜牧业是“航空母舰”，那样就有些太自恋啦。
中国的畜产品消费市场很大，中国的养殖存量也很大，中国的大农业需要专家论证、需要专业决策、需要供求经常性对话、需要顶层设计，需要正视新的社会矛盾去平衡、去充分发展。可我们做了什么？被动地应付、盲目地扩张、坚持着“一定能赢”的私心杂念，离开了理性判断和科学决策，没有主动的执行和顺从，真的是很危险、很危险。
在产业转型、升级期，环保的“神鞭”劈头盖脸打了下来，这让本来已经进退维谷的养猪、养鸡、养鸭等主流产业在因环保而“拆迁”的浪潮中得以“苟延残喘”。“从来只闻新人笑、哪里识得旧人哭”的麻木和习惯，并没有让那些靠“止疼”而暂时“不疼”的人开始反省和觉醒，继续糊糊涂涂地“勾引资本入关”，结果就是掀起了新一轮“规模化产能”增加。当我听到很多行业大佬、资本大鳄开始谋划建设千万头猪场、几百万只蛋鸡场、几十万只养鸭场、几亿只肉鸡聚落新项目的时候，我就多次提醒大家，畜牧业也需要“计划生育”，社会消费的“锦囊”里有最后一道“圣旨”：“吃得下”才安全。
畜牧业从依附于小农经济、家庭副业、个体户到养殖小区、养殖场、规模化养殖场、现代化规模化养殖场、农牧集团公司，一路在蓝海中遨游，终于“满载而归”，这是个巨大的成功，其缺陷就是无序、无门槛、无计划、无标准，在环保、动保、人保（食品安全）问题上不够严谨，甚至出现了很多、很大的失误和错误。农牧企业的“当家人”大都是不懂专业也没有多少文化的暴发户和土豪，很多养殖企业“老板”的心态、思想、观念不能出类拔萃和与时俱进，会给现代养殖业的健康发展处处设限，是很难有自我突破的。此所谓山重水复疑无路，柳暗花明在何处？
曾几何时，养殖业自从大农业中派生并不断发展壮大，不可避免地和种植业争地、争劳动力、争资金、争经营和管理人才，二者在对立统一中互为矛盾，又互相依存，最终的结果是什么？畜牧用粮严重短缺，不得不依靠大量进口玉米、豆粕、DDGS、以及很多杂七杂八的农副产品。养殖严重侵占和破坏了本来就有限的耕地，粪便处理成了老大难。农民工大量流入养殖业、屠宰业、食品加工业，导致了农村空巢率增加，劳动力短缺、生产力下降、土地荒芜。这也是无计划、盲目、不均衡发展的必然结果。
畜牧业的瓶颈在哪里？不在市场，也不在消费终端。我们希望大家“多吃”，但我们没有资格和能力要求他们“吃撑”。这在很多农牧养殖企业中就是“以销定产”的问题，可很多人还在用蓝海中的思维和做法，时刻不忘“以产定销”。于是，产业“博弈”和“杀伐”在养殖量饱和以后就不可避免地开始了，“同行是冤家”具有阶段性的意义，到了产能过剩阶段，干掉你的是自己，除非你比同行更优秀，很多“同行”打着“抱团取暖”的旗帜依旧冻得“瑟瑟发抖”，此所谓“同床异梦”。拼杀到最后阶段，刚开始是模式淘汰，就规模化肉鸡养殖来讲，就是“笼养”联手“网养”做掉“地养”，“笼养”再做掉“网养”，最后就是“笼养血拼”。这时候，资金和资本势力很重要，只要有足够的“流水”，只要家底足够厚实，你就有机会坚持得更长久，但不一定会胜利。然后拼的是生产指标，能把鸡“养好的”会慢慢淘汰“养不好”和“养得不够好的”。接着是淘汰那些不懂经营管理的，只要在生产、经营和管理中还存在漏洞、风险和高消耗（包括贪污和浪费），势必被淘汰，因为养殖业最终不得不接受“微利”。最后是债务淘汰，因为农牧企业的老板真正没有“借贷”的实在是太少了，银行也是企业，典型的“嫌贫爱富”，不要指望他们会无私和无偿献血，你在走下坡路的时候，尤其在没有利润的时候，他们会念紧箍咒（压缩贷款额度甚至是抽贷），因为银行也在防范任何形式的信贷风险。
谈到竞争，总会有一些财大气粗的老板、老总会不以为然，这也是肤浅的体现。竞争往往会遵循从易到难、从硬到软、从粗到细的基本原则和选择。竞争到最后还是要回归基本层面，“法宝”就是专业化和职业化的经营管理团队是否有信心、有定力、有智慧、有足够的机动灵活的执行力。最近很多专业人士问我未来的出路在哪里？我就明确告诉他们：在基层、在一线。专业人员唯有沉淀到一线，唯有与生产相结合，才有持续的积累和源源不断的创新，因为我相信“科学技术是第一生产力”的光辉论断。
在畜牧行业，当竞争涉及国内外、涉及上下游的时候，这个与“生命”打交道、又离不开“扒土窝”的产业究竟还有多少“高人”，究竟有没有真正的“智慧”？那些智者是依然在装睡？还是呼之欲出？这关系到整个畜牧业的转型、升级和稳健。我多次讲到“适可而止”也是智慧，就是提醒大家凡事不能做得太满、太过、太滥。唯有“适度”发展，才有“适宜”的条件，“掠夺性经营”是不负责任的，“竭泽而渔”更缺乏远见。
当我们从“计划经济”向“市场经济”过度的时候，我们首先感受到的是发展的“自由”，享受到的是发展的“红利”，在几十年的风雨历程中，多数人不懂的养殖业也要居安思危，也需要远见卓识。很多人连“四则运算”都整不明白，总在用“加法”和“乘法”去“赞美”“陶醉”和“填喂”自己，他们把挂在墙上的那个“大饼”画得很大、很好看，似乎触手可及，“画饼充饥”的“幽默”坑害了太多“风投”的“外行”。当整个畜牧业产能足够大、已经实现专业化和多元化的时候，“计划养殖”呼之欲出，这是产业健康发展的“原点”和“终点”，未来的路怎么走，已是迫在眉睫的“抉择”。
对于畜牧业，自上而下的行政主管部门、行业协会等等似乎都有一个完美的“管理体系”，实际上，这大都是聋子的耳朵—“摆设”，没有真正发挥多大用处。因为这里面没有密切的合作基础，缺乏利益共享、风险共担、荣辱与共的标准和规范。畜牧业之未来，会因为政治、经济体制的调整而调整。畜牧业依然是关乎“国计民生”的基础产业，不可能像风筝那样凭着一个梦就可以轻易放上天。（2018.3.12）
说这些有啥用？
养殖竞争也你死我活了。在中国哪个行业都是饱和的。 赵总见解独到http://bbs.jbzyw.com//mobcent//app/data/phiz/default/23.png
请问赵总减产了吗！
幺鸡411 发表于 2018-3-12 08:07 static/image/common/back.gif
说这些有啥用？
你说点有用的，我听听！
养鸡有利 发表于 2018-3-12 09:05 static/image/common/back.gif
请问赵总减产了吗！
我从2011年就预感到要产能过剩，不发展了，一直就是那四个场。
赵德峰 发表于 2018-3-12 09:42 static/image/common/back.gif
你说点有用的，我听听！
四个字总结，优胜劣汰，符合进化论
四个厂都是笼养吗？能养一大些吧？
潍坊 发表于 2018-3-12 11:16 static/image/common/back.gif
四个厂都是笼养吗？能养一大些吧？
笼养，趋势。
幺鸡411 发表于 2018-3-12 10:57 static/image/common/back.gif
四个字总结，优胜劣汰，符合进化论
不如不说。
养殖业的大咖，养几百万啊？
都改笼养了，产能增加了一半多，还说没扩张。 一个人停止发展我觉得就是坐以待毙！
鸡鸣天下。。 发表于 2018-3-12 11:54 static/image/common/back.gif
都改笼养了，产能增加了一半多，还说没扩张。
那是你的认识，人家笼养安装7列笼子，我只安5列，为的就是好操作，可不是为了多养。
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