2018年第9周鸡蛋、淘汰鸡市场行情一周评述(2月25日-3月4日)
2018年第9周鸡蛋、淘汰鸡市场行情一周评述(2月25日-3月4日)乔建卿鸡病专业网首席分析师 一、鸡蛋市场(红皮蛋价格)：数据来源：鸡病专业网数据统计 上周六(2月24日)
A、传统主产大区：1、中原地区(晋、冀、鲁、豫)，食用商品蛋主产区最高域区出场上车均价3.35元/斤左右(晋、豫、鲁)，最低区域出场上车均价3.20元/斤左右(冀)，全地区总平均出场上车价3.27元/斤左右。
2、东北地区(辽、吉、黑、蒙)，食用商品蛋主产区最高区域出场上车均价3.30元/斤左右(辽、蒙)，最低区域出场上车均价3.20元/斤左右(吉、黑)，全地区总平均出场上车价3.25元/斤左右。
B、非传统主产大区：
1、华南及江南地区(沪、湘、粤、闽),非主产区最高区域出场上车均价4.00元/斤左右(粤、闽)，最低区域出场上车均价3.60元/斤左右(沪、湘)，全地区总平均出场上车价3.80元/斤左右。
2、西南地区(云、贵、川、渝)，非主产区最高区域出场上车均价4.10元/斤左右(贵、渝)，最低区域出场上车均价3.35元/斤左右(云)，全地区总平均出场上车价3.72元/斤左右。
3、西北地区(陕、甘、宁、疆)，非主产区最高区域出场上车均价3.90元/斤左右(甘)，最低区域出场上车均价3.50元/斤左右(疆)，全地区总平均出场上车价3.70元/斤左右。
据本周鸡病专业网全天候观察(第9周，2月25日-3月4日)周内主产区和非主产区蛋价本周前期蛋价平均价连续上涨，主产区全周涨幅不大，非主产区全周涨幅相对较大。本周后期平均出厂蛋价急剧下滑：
周一(2月26日)
A、传统主产大区：
1、中原地区(晋、冀、鲁、豫)，食用商品蛋主产区最高域区出场上车均价3.45元/斤左右(豫、鲁)，最低区域出场上车均价3.30元/斤左右(冀)，全地区总平均出场上车价3.37元/斤左右。
2、东北地区(辽、吉、黑、中北蒙)，食用商品蛋主产区最高区域出场上车均价3.40元/斤左右(中北蒙)，最低区域出场上车均价3.25元/斤左右(黑)，全地区总平均出场上车价3.32元/斤左右。
B、非传统主产大区：
1、华南及江南地区(沪、湘、粤、闽)，非主产区最高区域出场上车均价3.90元/斤左右(粤、闽、湘)，最低区域出场上车均价3.60元/斤左右(沪)，全地区总平均出场上车价3.75元/斤左右。
2、西南地区(云、贵、川、渝)，非主产区最高区域出场上车均价3.90元/斤左右(贵、川、渝)，最低区域出场上车均价3.40元/斤左右(云)，全地区总平均出场上车价3.65元/斤左右。
3、西北地区(陕、甘、宁、疆),非主产区最高区域出场上车均价3.80元/斤左右(陕、甘、宁)，最低区域出场上车均价3.45元/斤左右(疆)，全地区总平均出场上车价3.62元/斤左右。
*传统主产大区：与上周六相比对(2月24日)，中原地区平均出场蛋价涨价0.10元/斤左右、东北地区平均出场蛋价涨价0.08元/斤左右。
*非传统主产大区：与上周六相比对(2月24日)，华南及江南地区出场蛋价涨价0.08元/斤左右、西南地区平均出场蛋价落价0.07元/斤左右、西北地区平均出场蛋价落价0.08元/斤左右。
周三(2月28日)
A、传统主产大区：
1、中原地区(晋、冀、鲁豫)，食用商品蛋主产区最高区域出场上车均价3.55元/斤左右(冀、鲁、豫、晋)，最低区域出场上车均价3.55元/斤左右全地区总平均出场上车价3.55元/斤左右。
2、东北地区(辽、吉、黑、蒙),食用商品蛋主产区最高区域出场上车均价3.55元/斤左右(辽、蒙)，最低区域出场上车均价3.40元/斤左右(黑、吉)，全地区总平均出场上车价3.48元/斤左右。
B、非传统主产大区：
1、华南及江南地区((沪、粤、闽、湘)，食用商品蛋非主产区最高区域出场上车均价3.90元/斤左右(粤、闽、湘))，最低区域出场上车均价3.75元/斤左右(沪)，全地区总平均出场上车价3.83元/斤左右。
2、西南地区(云、贵、川、渝)，非主产区最高区域出场上车均价3.95元/斤左右(川、渝、贵)，最低区域出场上车均价3.75元/斤左右(云)，全地区总平均出场上车价3.85元/斤左右。
3、西北地区(陕、甘、宁、疆)，非主产区最高区域出场上车均价3.90元/斤左右(陕、宁、甘)，最低区域出场上车均价3.50元/斤左右(疆)，全地区总平均出场上车价3.70元/斤左右。
*传统主产大区：与本周一相比对(2月26日)，中原地区平均出场蛋价落价0.18元/斤左右、东北地区平均出场蛋价涨价0.16元/斤左右。
*非传统主产大区：与本周一相比对(2月26日)，华南及江南地区平均出场蛋价涨价0.08元/斤左右、西南地区平均出场蛋价涨价0.20元/斤左右、西北地区平均出场蛋价涨价0.08元/斤左右。
周六(3月3日)
A、传统主产大区：1、中原地区(晋、冀、鲁、豫)，食用商品蛋主产区最高域区出场上车均价3.45元/斤左右(晋、豫、鲁)，最低区域出场上车均价3.40元/斤左右(冀)，全地区总平均出场上车价3.42元/斤左右。
2、东北地区(辽、吉、黑、蒙)，食用商品蛋主产区最高区域出场上车均价3.45元/斤左右(蒙)，最低区域出场上车均价3.35元/斤左右(辽、吉、黑)，全地区总平均出场上车价3.40元/斤左右。
B、非传统主产大区：
1、华南及江南地区(沪、湘、粤、闽)，非主产区最高区域出场上车均价3.95元/斤左右(闽、湘)，最低区域出场上车均价3.80元/斤左右(沪)，全地区总平均出场上车价3.87元/斤左右。
2、西南地区(云、贵、川、渝)，非主产区最高区域出场上车均价3.80元/斤左右(贵、川、渝)，最低区域出场上车均价3.75元/斤左右(云)，全地区总平均出场上车价3.77元/斤左右。
3、西北地区(陕、甘、宁、疆)，非主产区最高区域出场上车均价4.00元/斤左右(甘)，最低区域出场上车均价3.45元/斤左右(疆)，全地区总平均出场上车价3.72元/斤左右。
*传统主产大区：与本周三相比对(2月28日)，中原地区平均出场蛋价落0.13元/斤左右、东北地区平均出场蛋落价0.08元/斤左右。
*非传统主产大区：与本周三相比对(2月28日)，华南及江南地区平均出场蛋价涨价0.04元/斤左右、西南地区平均出场蛋价落0.08元/斤左右、西北地区平均出场蛋价涨价0.02元/斤左右。
本周看点(2月25日-3月4日)：中原地区本周周一至周六平均出场蛋价涨价0.05元/斤左右;东北地区本周周一至周六平均出场蛋价涨价0.08元/斤左右;华南及江南地区本周周一至周六平均出场蛋价涨价0.12元/斤左右;西南地区本周周一至周六平均出场蛋价涨价0.12元/斤左右;西北地区本周周一至周六平均出场蛋价涨价0.10元/斤左右。本周看点所报涨落均价不是个别时间蛋价比对震荡幅度，不可做为个别时间蛋价振幅参阅，只能做为地区性一周内涨落均数参考。
预计2018年第10周(3月5日-3月11日)，蛋价将在中高价位区间微幅震荡。
注：本评述价格都是红蛋鸡场出场上车价，不是批发价，出场上车价到终端商出售价格相对价高出0.15-0.25元/斤。鸡病专业网采集数据全部是鸡场和零售点数据。
二、淘汰鸡市场：
数据来源：鸡病专业网数据统计
上周六(2月24日)
A、全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡上车价3.80-4.20元/斤左右(黑3.80元/斤左右、冀3.90元/斤左右、鲁4.20元/斤左右、豫4.20元/斤左右)。
B、非传统主产区淘汰蛋鸡上车价3.50-4.20/斤左右(滇3.50元/斤左右、湘4.10元/斤左右、疆4.10元/斤左右、甘4.20元/斤左右)。
据观察，本周以来(2018年第9周，2月25日-3月4日)：
周一(2月26日)
A、全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡上车价3.90-4.10元/斤左右(黑3.90元/斤左右、冀4.00元/斤左右、鲁4.10元/斤左右、豫4.20元/斤左右)。
B、非传统主产区淘汰蛋鸡上车价3.80-5.20元/斤左右(滇3.80元/斤左右、赣5.20元/斤左右、鄂4.10元/斤左右、湘4.20元/斤左右)。
*1、与上周六相比对(第8周,2月24日)：全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡上车均价升价。*2、与上周六相比对(第8周，2月24日)：全国蛋鸡非传统主产区淘汰鸡上车均价升价。
周三(2月28日)
A、全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡上车价3.95-4.20元/斤左右(黑3.95元/斤左右、冀4.10元/斤左右、鲁4.20元/斤左右、豫4.20元/斤左右)。
B、非传统主产区淘汰蛋鸡上车价3.40-4.70/斤左右(滇3.90元/斤左右、赣5.30元/斤左右、湘4.30元/斤左右、、鄂4.20元/斤左右)。
*1、与本周一相比对(2月26日)：全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡上车均价涨价。*2、与本周一相比对(2月26日)：全国蛋鸡非传统主产区淘汰鸡上车均价涨价。
周六(3月3日)
A、全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡上车价4.00-4.30元/斤左右(黑4.00元/斤左右、冀4.20元/斤左右、鲁4.30元/斤左右、豫4.30元/斤左右)。
B、非传统主产区淘汰蛋鸡上车价3.20-4.50/斤左右(滇4.00元/斤左右、湘4.40元/斤左右、赣5.40元/斤左右、鄂4.20元/斤左右)。
*1、与本周三相比对(2月28日)：全国蛋鸡传统主产区淘汰蛋鸡上车均价震荡上扬。*2、与本周三相比对(2月28日)：全国蛋鸡非传统主产区淘汰鸡上车价震荡上扬。
本周看点(2月25日-3月4日)：全国主产区与非主产区蛋鸡淘汰鸡价格震荡上扬。
预计2018年第10周(3月5日-3月11日)，淘汰鸡上车价小幅震荡上扬。
谢谢分享 鸡蛋有再次走低的风险，淘汰鸡也将同步走低。不过肉毛鸡即将迎来上涨，希望对淘汰鸡能产生些许执撑。
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