近段时间毛鸡市场疲软原因分析
昨天，山东毛鸡价格落到了1.9元/斤，真是和大白菜一个价了，已经滑入几年来的最低谷，鸡病专业网论坛里和微信群里的养鸡的朋友，一片怨声载道，甚至直指H7N9禽流感的恶意炒作是导致毛鸡价格下跌的主要原因，也由认为是屠宰场的恶意压价造成的，有的人开始骂道“这是杀人的节奏”，埋怨这个那个的，不一而足。然而，大家有没有想过，为什么偏偏这个时候毛鸡卖个白菜价？昨天晚上，我们在群里对这一事件进行了分析，大家认为主要是由如下几个原因造成的： 一、导致现在毛鸡价格滑入低谷的最大原因是供求关系，产能严重过剩。也就是说供过于求是最根本性原因。说到这，我给大家看看大半年前的一组数据（图1） 图.1.2016年父母代销售数据和对应商品代出苗时间（数据来自于国家统计局） 上图中可以看出2017年的1月初出苗的数量是最大的，如果在这个时候进苗，正好是对应这批毛鸡出栏，而那时候鸡苗也正便宜，平均0.65元/只，是鸡苗出厂最多的时候。2016年下半年，新建鸡场和扩建鸡舍现象很多，规模化养殖发展速度很快！当时没有具体数据，通过最近走访发现，山东省在这半年扩建和新建的加一块约为原来的1.5倍，你想想山东是养鸡量最多的省份，养殖场增加量是多么惊人！当时，毛鸡元旦均价3.56元/斤，此后一直下滑，偶尔几天微涨之后又下落，说明了当时的雏苗量有多高。这就造成了严重的供过于求的局面。本来供过于求的形势已经显现，到这时已经造成供求关系的严重倾斜，也造成了现在的价格大跳水局面。 二、节后一贯性市场疲软。每到春节，屠宰场都有一个放假期，在放假期内的毛鸡会形成积压，再加用工也不是马上就都到位，所以开工的屠宰量也较低，再逐渐增加，因此，这个时期的市场挤压造成待宰鸡的数量较大，都会有一定的市场疲软期。今年年后小部分地区屠宰场开工，试探性给出报价，但开工屠宰量少，且以合同鸡为主，随着社会鸡出栏不断增多，但屠宰场屠宰压力大，库存增多，只有压价来降低屠宰压力；而价格下滑，养殖户不愿出售，一再压栏，期盼元宵节前后涨价，然而，正月十五前后，屠宰场开工仍不足，造成相对性毛鸡过剩。 三、连年的经济放缓，导致人均消费水平的下降，同时也导致消费需求的下降。大家看到的门店关门、工厂停工现象仍然没有得到好转就说明了这个问题。而年后放假后的消费群体（学生，工人）才开学开工，相应需求量不大。 四、由于H7N9禽流感影响，消费需求进一步下降。h7n9流感的不合时宜的报道，无疑是这次毛鸡大跳水的一个影响因素，其造成的消费恐慌是有目共睹的，导致的消费需求下降是长期的，因此其影响也是确实存在的，但H7N9流感的报道由来日久，其影响也已不如以前，将这次毛鸡市场大跳水的主要原因归结于H7N9流感是不对的，它只能称为一个次要原因。 五、多地关闭活禽市场，造成产品走货缓慢，消费更加低迷，价格只能一降再降。而且活禽的主要品种三黄鸡、麻鸡、部分817等活禽源源不断进入屠宰场，导致屠宰场的分流，屠宰场压力加大，使得毛鸡积压现象得不到缓解，使得毛鸡价格一落再落。（图.2) 图.2.1月21日-2月4日这段时间由于屠宰场放假，按年前最后一天的价格计算 六、屠宰场的恶意压价：由于市场毛鸡过剩，出于商人的趋利目的，屠宰场趁机恶意压价也进一步促进了毛鸡价格的下降。 以上各个因素加到一起，就导致了这个时间段的毛鸡价格大跳水，走入低谷，形成了眼下这个局面。 相信，随着屠宰场的逐渐开工、活禽市场的开放（毕竟是暂时关闭）、积压量的缓解、H7N9流感政策导向的良性转归，市场肯定会有所好转，但估计上半年的市场很难有一个理想局面，前途仍然渺茫。广大养殖朋友，应该适时调整养殖数量和合作模式，实现自救。无论怎样这个行业总还是要继续下去的，我们自己能做的就是调整心态、尊重科技、认真学习、加强管理、苦练内功、提高投入产出比，在养鸡行业上成为优胜者。这么说可以赶紧上鸡了:D 有理有据说的明白，报价区下面一片哀嚎，骂屠宰厂骂孵化，骂别人忽悠。商人逐利天性矢然，价格高涨时你会可怜屠宰厂码，鸡苗贱时你会帮助孵化厂吗？要从自身找问题，不想沾大光就不会吃大亏。
AA传奇 发表于 2017-2-16 10:36
这么说可以赶紧上鸡了
怕只有稍许缓解，是否获利也很难说。 了解的人看这数据会觉得种鸡并不多，最高峰才勉强达到前几年的平均水准。最多一年全年父母代鸡苗有6000多万，月平均比16年的最高峰可高多了。
至于所谓山东扩产1.5倍，看看笑笑就行了，要真能扩产1.5倍鸡苗价格上天了。 eric185 发表于 2017-2-16 11:06
了解的人看这数据会觉得种鸡并不多，最高峰才勉强达到前几年的平均水准。最多一年全年父母代鸡苗有6000多万 ...
扩产多架不住鸡苗也多，鸡苗多、养殖量大，毛鸡价格才会出现大跳水现象，不然你觉得呢？一个活禽交易市场关闭还不足以导致这种现象的出现。 16年6月引种的父母代鸡群在1月份才刚刚开始出苗，出苗量并不大。
1月份鸡苗偏多的主要原因是前期春节停孵期积压了一些种蛋在1月份出苗，这个情况年年都是，何况去年开始换羽盛行，不少种鸡群都在停孵前换羽。
行情看活禽，活禽是根本。 eric185 发表于 2017-2-16 11:18
16年6月引种的父母代鸡群在1月份才刚刚开始出苗，出苗量并不大。
1月份鸡苗偏多的主要原因是前期春节停孵 ...
你所说的也算是节后市场疲软的因素，这是每年都有的。1月份苗多已经成为现实，下个月怕会更多，但是否能卖出去要看实际情况，你所谓的雏苗量并不大那是相当然啊。 佐君畜牧 发表于 2017-2-16 11:12
扩产多架不住鸡苗也多，鸡苗多、养殖量大，毛鸡价格才会出现大跳水现象，不然你觉得呢？一个活禽交易市场 ...
禁售的这么多活禽去了哪呢？不去屠宰场还能去哪？屠宰场的屠宰能力是有限的，本身杀白羽就基本满负荷了，多了这么多黄羽根本杀不过来。屠宰现在杀一个鸡起码赚大几块，所以屠宰也全力以赴了。 无疑你所说的也是一个重要因素，我在文章中也有叙述，这个不需要争论。 大家可以看下15年和现在的区别。
15年冻品低，毛鸡价格低。
17年初冻品高，毛鸡价格低。
冻品价格才是终端供需的表现，毛鸡价格只是屠宰供需的表现而已。看终端消费如何要关注冻品价格。
冻品价格只要不崩盘，意味着终端还没出问题，库容没出问题。 eric185 发表于 2017-2-16 11:25
大家可以看下15年和现在的区别。
15年冻品低，毛鸡价格低。
17年初冻品高，毛鸡价格低。
冻品价格是否会走低，那是一定的，只是有一个滞后效应而已。 佐君畜牧 发表于 2017-2-16 11:27
冻品价格是否会走低，那是一定的，只是有一个滞后效应而已。
供过于求的正常情况是冻品先滞销，其次毛鸡价格价格下滑，最后鸡苗价格雪崩。
现在的情况完全不同，并非终端主导的供过于求，而是政策因素导致的屠宰供过于求。 佐君畜牧 发表于 2017-2-16 11:27
冻品价格是否会走低，那是一定的，只是有一个滞后效应而已。
冻品以后以为走低，主要因为屠宰后的黄羽主要走的白羽的销售渠道，增加的是白羽的产能。 佐君畜牧 发表于 2017-2-16 11:20
你所说的也算是节后市场疲软的因素，这是每年都有的。1月份苗多已经成为现实，下个月怕会更多，但是否能 ...
1月初鸡苗还没到真正多的时候，2月份开始才是真正多的开始，新开产鸡群量大，换羽鸡群全面开产。