谣言：认为蛋黄颜色深的鸡蛋品质好。
真相：鸡蛋黄的颜色是多数消费者判定鸡蛋质量的标准之一，认为鸡蛋黄越黄、越红就越好，这就给不法分子非法添加色素提供了市场空间。其实鸡蛋黄的颜色与鸡蛋的风味、营养成分没有必然联系，只是影响鸡蛋的感官品质。蛋黄沉积的色素主要来源于饲料，黄色玉米中的色素等是蛋黄黄色素的主要来源之一，鸡产蛋量越高，需要的色素量就越大，因此，随产蛋期和产蛋量的增加蛋黄颜色逐渐变浅。由于土鸡产蛋量低，需要的色素量就少，体内储存的色素较多，这就是喂同样的饲料土种鸡的蛋黄颜色更深的原因所在。
当然是蛋黄颜色深的品质好！明明是简单的事实，为什么非要歪曲事实。难道只有玉米含有天然色素，难道青草菜叶就不含天然色素吗？就比玉米含的色素少吗？能再多点营养成分的知识吗？
食品用添加剂，大致分两种，一种是天然提取物，一种人工合成，虽然都是合理合法的，但是无论品质安全性价格是有巨大区别的。尤其是人们的认知是一致的。不会有哪个专家说人工合成的防腐剂会比天然防腐剂安全。鸡也是一样的道理。国际标准是有机 绿色 无公害。不能一方面搞无公害认证，一方面又扭曲实际上是绿色有机的生产方式吧。
本帖最后由 鲁牧绿壳蛋鸡 于 2017-1-2 19:10 编辑
对于文章中放养周边场地的农药、化肥的使用的言论。是不是另一个谣言，那么从事农垦的专家，是不是也需要出来辟谣了:lol 长速快的必须用药品防病，长速慢的料比高和百姓争粮食
鲁牧绿壳蛋鸡 发表于 2017-1-2 18:36
8.放养鸡才是绿色食品?
谣言：采用放养模式饲养的鸡才是优质、安全的绿色食品。
真相：土鸡“风 ...
放养的鸡在品质上确实有优势，文章中也指出了并不是只有放养的才是绿色的，主要意思是舍养的也能养出绿色食品，只是文章中的解释的有些牵强，没有抓住本质问题/ 袁隆平介绍，海水稻推广的关键是要提高其抗盐浓度，在育种方面分两个路线：一个是常规育种，把抗盐的特性转 鲁牧绿壳蛋鸡 发表于 2017-1-2 18:36
8.放养鸡才是绿色食品?
谣言：采用放养模式饲养的鸡才是优质、安全的绿色食品。
真相：土鸡“风 ...
你说的我很认同通，我们多角度看问题，这个不是数学题，一加一他就是等于二，等于三就是错的， 我是老赵 发表于 2017-1-2 17:13
我把这篇文章发送到朋友圈了。
:):):) 苦槐花 发表于 2017-1-2 17:24
谢谢
:):):) lalwj 发表于 2017-1-3 08:52 static/image/common/back.gif
不知道你想说什么，因为什么也没有。
呼吁大家积极转发。 我是老赵 发表于 2017-1-3 09:46
不知道你想说什么，因为什么也没有。
我想说你有联系方式吗，交个朋友
养鸡有财 发表于 2017-1-3 10:32
呼吁大家积极转发。
嗯，嗯 lalwj 发表于 2017-1-3 12:47 static/image/common/back.gif
我想说你有联系方式吗，交个朋友
:)
页:
1
[2]