连续产蛋29枚
今天，55只绿壳蛋鸡，有6只一直没产蛋，2只连续4天没产蛋，剩余47只鸡，产了45枚蛋，今天是产蛋最多的一天。我们的4号鸡【原来的5号】，自11月10日至今，29天连续产了29枚蛋。这些鸡产蛋都集中在早上，今天是9点多点，清点的产蛋数，已经是38枚。前几天又炖了只小优公，改进了烹饪方法，色香味更美了。
今天开始受精，目的是使新一代的绿壳蛋鸡，提高孵化率和雏鸡的抗病力。需要2个代次，现在是第一个代次，使用海兰白公鸡与这些母鸡杂交，选留产绿壳蛋的母鸡。然后在使用高产的绿壳纯合子公鸡，与这些母鸡杂交选留公鸡为鲁牧1号绿壳父系。其实高产基因和绿壳基因的提纯与杂交，是很复杂的一件事。在这里就不详细介绍了。大体上让大家知道，我们在解决了绿壳蛋鸡产蛋率的问题以后，现在开始着手提高孵化率和抗病力的工作。绿壳蛋鸡的高产是最艰难的事情，相对的抗病力的配套就会简单的多，无非就是加入白壳蛋或粉壳蛋的血统就行了。当有了高产的绿壳纯系，随便加入一个血统，就会形成特殊功能的品种。比如，加入白壳蛋或粉壳蛋血统后，可以配套出高产绿壳父系。加入麻鸡三黄安卡血统，可以配套出既高产又长速适中的土肉杂。反正育种进展到现在，是非常灵活了。
鸡肉，葱姜，爆辣小尖椒，花生油，食盐，矿泉水。鸡肉焯水控干，放花生油爆香葱姜辣椒，放鸡肉炒，加水，加盐。焯水以后把水控干很重要。否则一抄就出水。当然最重要的还是鸡肉的品质，基本上这个炒鸡是原汁原味吧，如果肉质发腥气，香味就难了。我也做过红玉的炒鸡，同样的方法，腥气很重没法吃，同时焯水即便是控干，再炒还是会出水，起码说明鸡肉含水量大。 你把表格横着排，不就可以一个月一个月的汇总了吗 如果是工业流程,育种---养殖--宰杀，食品厂：剁块--清洗--焯水--控水--油炸--卤煮。 自己孵化了一批，且不说鸡的生产效率，从孵化率弱雏率等指标来说，那是极差的。鲁老板我想弄点你的来孵化
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