2015年12月份淘汰鸡市场行情分析及2016年1月份淘汰鸡价格预测
1、2015年12月份淘汰鸡市场行情回顾本月全国主产区海兰褐淘汰鸡价格呈现先涨后跌趋势，本月淘汰鸡均价5.25元/斤，环比涨幅0.77%。本月上旬，产区待淘老鸡货源有限，且目前蛋鸡养殖处于高利润回报，加上后续开产蛋鸡不足，养殖户淘汰老鸡意愿不强，经销商低价收购略难，淘汰鸡价格缓慢上涨。中旬左右，临近冬至节，养殖户担忧节后老鸡价格下跌，加上蛋价走低，养殖户为降低成本，淘汰积极性提高，个别地区出现扎堆淘汰老鸡现象。市场走货未见好转，经销商收购积极性不高，淘汰鸡价格承压下跌。下旬之后，下游食品厂、屠宰企业走货不温不火，元旦效应拉动作用有限，市场货源供应充足，淘汰鸡价格低位运行。
2、全国代表市场淘汰鸡（海兰褐、海兰灰）月内总出栏统计表
单位：万只
省级行政单位代表市场本月总出栏量环比涨跌幅与正常水平相比销售渠道
黑龙江绥化肇东14.4612.75%-51.80%当地屠宰场
吉林长春德惠13.38-18.54%-62.83%当地屠宰场
辽宁锦州黑山13.3814.36%-55.40%当地屠宰场
河北秦皇岛抚宁14.28-15.38%-60.33%本地及周边屠宰场
石家庄辛集14.94-23.38%-37.75%本地及周边屠宰场
山东德州平原9.9011.86%-73.60%当地食品厂及农贸市场
临沂临沭17.10-0.87%-74.09%江苏、安徽及当地农贸市场
江苏盐城东台29.46-9.91%-50.90%广东活禽交易市场
宿迁沭阳4.68-13.33%-80.50%安徽及江苏徐州农贸市场
浙江杭州建德5.34-20.89%-80.22%山东及当地农贸市场
河南驻马店西平9.06-3.36%-59.73%省内周边及当地农贸市场
湖北黄冈浠水17.824.67%-34.00%省内屠宰场及当地农贸市场
重庆重庆市区18.965.33%-21.00%
本月总出栏量183.06-4.99%-58.77%
本月卓创资讯对全国10个重点产区13个代表市场的淘汰鸡出栏量进行统计，月内总和为183.06万只，环比跌幅4.99%，大约及正常水平的41%。本月吉林、河北、江苏、浙江、河南等地区淘汰鸡出栏量比10月份出现减少，因鸡蛋行情环比走高，养殖户盈利颇丰，惜售情绪浓厚，淘汰老鸡意向不强。黑龙江、辽宁、山东、湖北、重庆部分地区出栏量增加，因淘汰鸡行情环比走低，养殖户担忧元旦节后行情不振，大多选择在元旦节前淘汰集中淘汰老鸡。
3、相关原料信息：
豆粕：本月豆粕现货价格前跌后涨。月初，豆粕价格震荡下行，但下跌幅度不明显。12月供需报告主要数据均与上月持平，全球大豆供应充裕的背景依然令豆粕价格反弹吃力，豆粕价格整体疲软。月中旬至月底，人民币贬值影响下，油厂压榨成本继续抬高，导致对豆粕价格有明显挺价心理，虽然期货连续下行，但现货难跌。尤其是北方地区近期现货供应略紧，价格抗跌性较强，豆粕供应北紧南松的局面持续。12月份43%蛋白豆粕均价在2518元/吨，较11月份下跌31元/吨，跌幅1.22%，较2014年12月同期下降718元/吨，降幅22.19%。
玉米：2015年12月份国内玉米月度均价为1972.66元/吨，较上月环比上涨2.37%，同比下降12.27%。东北地区临储收购加大对霉变指标的把控，加之临近春节农户售粮心态转向积极，东北地区基层潮粮价格稳中略有下滑，但优质玉米价格仍维持强势。深加工企业受到国储收购的影响，企业上量有所阻碍，收购价格窄幅调整。市场贸易粮略有停滞，多以国储粮购销为主，后期霉变超标粮价格下滑风险继续增加。华北地区由于11月份连续的阴雨天气，华北玉米今年玉米水分普遍偏高，市场收购干粮的数量十分有限，多以潮粮为主，目前华北玉米大多数水分依然在20%左右。
4、2016年1月份淘汰鸡行情预测
据卓创资讯调研了解，目前450日龄的蛋鸡约占整体蛋鸡存栏量的15.87%。因此，1月份待淘老鸡数量有限。且12月下旬受淘汰鸡价格下跌影响，养殖户担忧情绪浓厚，集中淘汰部分老鸡，导致1月份待淘老鸡货源进一步减少。
元旦过后，市场需求恢复正常，农贸市场按需采购为主，整体走货一般，下游消化速度平平，食品厂出货压力依旧较大。中下旬之后，受春节效应拉动，各地食品厂积极备货，储备库存，收购积极性较前期提高。农贸市场亦受春节需求刺激，下游消化能力提高，经销商积极收购。
综上所述，卓创资讯预计1月份上旬淘汰鸡价格震荡下行为主，中下旬之后，受春节效应拉动，淘汰鸡价格或上涨0.20元/斤左右。
受今年猪肉价高的影响；春节但愿能拉动禽类肉蛋食品消费
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