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本帖最后由 通航 于 2016-1-12 10:06 编辑
初期篇 （1985--1990年）
1、N场饲养了3000只轻型白羽蛋鸡，老板是村支部书记，在当时是养殖大户。鸡场远离村庄、三面环土包，坐北朝南、临水库而建，树木葱葱、绿草青青。那时我在单位养殖场负责，一日老板慕名而来，说：鸡开产后吃喝都行，就是软蛋太多；问：能有多少软蛋？答：老母亲每天都从鸡笼下面捡，能捡起来的有好几盆子，捡不起来的就多多了。入舍观察只见粪便上一层厚厚的软蛋、着实可惜。观察：鸡群动态正常，采食饮水正常，剖捡一只没问题，饲料配方没问题，检查原料：玉米、豆饼、麸皮、、、，怎么不见贝沙呢？老板手一指：墙根那堆就是，过去一看：是一堆沙子。(贝壳粉作为含钙原料分粗、中、细三种，习惯俗称‘贝沙’），这位老板不懂，误将河滩的建筑用沙当贝沙了，事后我与这个鸡场保持了多年关系。
2、M场是村办蛋鸡场，品种海赛克斯，数量2800只、日龄130日龄（刚见蛋）。那时我在单位饲料技术推广站负责。鸡场员工前来购料，闲聊说近期天天有死鸡，也搞不清什么原因；我说：回去叫你们场长来找我。场长来后也没了解出什么信息，就一同前往鸡场。剖捡死亡鸡：“鸡的输尿管有筷子那么粗，里面的尿酸盐结石手都捻不动”。问：你们以前用的什么饲料？答：‘乱用’（没钱、到处赊账）；去鸡舍看看，上班时间怎么不见饲养员在岗呢？答：饲养员昨天做了一天疫苗，不知怎么搞得眼睛都疼，在宿舍休息。鸡舍氨气大的刺鼻，怎么不开换气扇？答：没有安装换气扇；怎么不开窗通通风？答：没有窗户扇、玻璃都是订死的；抬头看天窗，怎么把天窗都堵死了？答：冬天怕鸡舍冷、、。记得是数九寒天、下着鹅毛大雪，员工拽住绳子上房把天窗打开，对流下了几块玻璃，调整了饲料、、。这批鸡还就真耐受：输尿管两根都堵死的以死亡告终（7%左右），大群鸡产蛋上升到93%左右，事后我在这个鸡场做了几年顾问。
3、D鸡场老板急火急燎的找我，‘快去看看，小鸡怎么死了一大片’。小鸡前天刚断喙，观察鸡喙都是‘黑得’；把管事的叫来：怎么搞得？答：技术员说要这样断喙的；把技术员喊来：你怎么安排指导的？答：、、；3000只鸡因断喙要领不对，烫死了2800多只，没办法、老板重新又购买了一批鸡苗。
上述回忆、是对当时养殖行业技术水平的真实写照；1985年下半年我在养殖场负责工作时，把几种原料混合在一起称‘混合饲料’；散养百十只鸡是专业户，蛋鸡笼是用竹片做的，小鸡是用煤油灯孵化的、、；风雨沧桑、道路坎坷，求知似渴、举目无助。论坛在提升会员们的养殖知识、饲养管理技术、鸡病防治、市场信息等诸多领域，确实发挥了不可磨灭的功绩，须倍加珍惜与之奋斗，尤其是经历过哪个时代的辛酸坎坷，更能体会到这个平台的价值与现实意义。
中期篇 （1990---2000年）
养鸡致富、万元户，养殖小区、这些名词口号在当时红极一时。N县当地政府大力支持养殖小区规划，实行水、电、路三通，政府担保，信用社发放贷款，建了个百万蛋鸡养殖区。其它乡镇纷纷效仿，养鸡小区拔地而起，星罗棋布一派大干快上的势头。
M户见别人养鸡赚钱却不懂技术、就去‘巴结’本村一个养过鸡的，给人家粉料、清粪义务做些杂活。第一批小鸡饲养中发病了，‘天下着蒙蒙细雨、婆媳俩去求助人家，不好意思进去就站在大门口一声一声的喊、、’，一个多小时过去了、身上淋湿了、也没见人出来---‘人家怕感染了自家鸡不敢出来’情有力薄；没办法自己就学着拿安痛定給鸡打针，打着死着、边打边流泪、、。一对夫妻俩都是高中毕业，钢笔字写得很美。说晚上鸡舍关灯时鸡群还好好的，第二天清晨爱人起床先进的鸡舍，只见地面（散养）平展展一地死鸡吓得‘哇的一声’就哭开了，老公穿个裤头跑过去一看、、。一个年轻人家景本来就不好，卖了一头百十斤的猪凑够了鸡苗钱，没多久小鸡就突然死了一半、、，小伙子气的不吃不喝睡了好几天、、。遇到烈性传染病，小区模式更惨几乎是‘一扫而过’：一个养鸡户的6000只蛋鸡从发现发病，到几乎‘清舍’仅仅5天时间；一个种鸡场淘汰老鸡时、仅因拉鸡的笼子消毒不严而感染，毁掉了一个鸡场；30余万只小区因感染禽流感疫情，几乎无一逃脱灭顶之灾、、。“耗尽心血致富梦，苦读一本血泪史”。
写到这里心就乱了，不想回忆这些令人辛酸的往事，只想问大家一个问题：在养鸡业初期，白痢、球虫是‘大病’，雏鸡滴鼻免疫一次四系；像鸡马立克氏病、鸡淋巴白血病、鸡网状内皮增生症、鸡减蛋综合征、鸡传染性喉气管炎、鸡法氏囊病、鸡传染性支气管炎，尤其是给这个时期造成重大损失的‘禽流感’、、，这些病以前有的连病名都没听说过，怎么像雨后春笋般的‘冒出’来的呢？这些病发源于哪里、国外的月亮就比我国的亮吗？饲养大环境污染引起人们足够反省与自觉行动了吗？回顾以前是鞭策今后，吸取教训是为将来更好、、。
后期篇 （2000---2010年）
养鸡中期留下了‘一座座养殖区、一栋栋空鸡舍’，没钱的干不动了，有钱的老板加入这个行业来了，规模化、标准化鸡场建了不少，形势看好、但也有些个例让人思虑。
N公司（蛋鸡场）老板号称本县养鸡‘大王’，在以前做养鸡专业户时确实搞得不错，我应聘去做技术经理。初去检查鸡舍工作，每栋鸡舍1.5万只，两个员工。从一侧检出12只死鸡，有的都腐烂干瘪了。问：怎么不操心呢？老者（有六十多岁了）答：我管这边，那个孩子（16岁）管那边、。晚上与老板商量改进措施：每栋鸡舍任命一名‘主管（车间主任），主管自由组合副手，报酬（基本工资+浮动）包干’。实行了一段时间老板觉得省心多了，就商量再‘进一步’完善，老板妈不愿意了、、，老板劝说‘你不要管这些事情了’，老板妈答：‘我的鸡场凭什么不让我管’、、？
M场周围有两家小养鸡场，前后闹脑脊髓炎，蛋鸡表现为‘一过性’产蛋率下降，事后恢复的还可以。不久M场也出现了这种情况。老板当时去外地不在场，经理打电话说今天产蛋率突然下降了；老板回场时车上就买好药，连鸡舍都没进去就知道是什么病，近3万元药费‘真够大方’的了；等到鸡真有事时，老板却能沉的住气‘没事、不要紧、’、结果全场鸡发病损失了几十万、、。
D场老板与分管技术场长，因开窗户通风吵架：老板：‘谁让开得窗户’？分管场长答：‘氨气味太大、开窗通通风’；老板：‘你说了算，还是我说了算’？分管场长：‘当然是老板说了算’；接着对饲养员说：‘以后没有老板的命令，谁也不准私自开窗户’。我私下与老板聊天时说起这事，老板说：我不相信他、、。
企业家族式管理，企业管理职能转变，企业管理制度化，这些道理讲起来都明白，但真正落到实处并非是件容易的事。‘硬件上去了、软件滞后’，如何提升企业管理水平？与时俱进、没有止境、。
编后语：当然这只是看问题的一个角度，成绩还是主要的，我们鸡友中就有好几个靠养鸡发家致富了：盖了楼房、买了小车、给儿子娶了媳妇、。历史的发展是曲折的，反思过去是为今后走得更稳、、。
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发表于 2015-12-28 18:44:40
楼主
发表于 2015-12-28 21:23:37
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