恒盛禽业 发表于 2015-10-25 18:59:49

大肉鸡的正确做法

两种传统简单好吃的肉鸡做法， 1,先来说最简单 把要做的鸡肉切成块，用凉水冲洗血水，在烧开水把用凉水冲洗过得鸡肉放入开水中烧开三分钟即捞出备用，然后开始炒一下鸡肉，把油烧热，放入葱姜蒜花椒八角，（个人口味不想吃哪个可以不放）然后放入鸡块翻炒至变色后放入豆瓣酱（一定要辣的，如果有小孩不方便吃辣，可以不放豆瓣酱改成老抽或者蚝油）最重要的是这一步，以上你可以哪个没有就不加，但是下面必须照做，倒入一瓶啤酒（三斤到五斤一下鸡肉一瓶，肉再多了再加啤酒）记住不加一点水只加啤酒，然后放入适当的盐，两勺白糖，再加一些爱吃的青菜如土豆，蘑菇，冬瓜，青椒，等等随意加，熬上25 分钟即可 。 2,这种做法更简单，照着以上方法做，把啤酒换成可乐即是美味的可乐鸡块，把鸡肉换成鸡腿，即是可乐鸡腿，换成鸡鸡翅，就是可乐鸡翅，






云中雪林 发表于 2015-10-25 20:59:27

挺好

张智慧 发表于 2015-10-25 21:34:24

比鲁牧的鸡丝面好看多了;P

恒盛禽业 发表于 2015-10-25 22:16:36

张智慧 发表于 2015-10-25 21:34 static/image/common/back.gif
比鲁牧的鸡丝面好看多了

做出来真的很好吃，只有香甜可口，回味无穷

yzdongsheng 发表于 2015-10-26 05:13:10

介绍的好是好，就是没有成品图，叫吃生鸡肉啊

恒盛禽业 发表于 2015-10-26 07:18:23

yzdongsheng 发表于 2015-10-26 05:13 static/image/common/back.gif
介绍的好是好，就是没有成品图，叫吃生鸡肉啊

你自己作出来，不就有成品图了啊

贝贝鸡 发表于 2015-10-26 16:24:44

没有实践过就推荐啊

恒盛禽业 发表于 2015-10-26 16:45:54

贝贝鸡 发表于 2015-10-26 16:24 static/image/common/back.gif
没有实践过就推荐啊

哈哈，我都做了两年了，发现这是目前做出来最好吃的

田永 发表于 2015-10-26 17:12:07

啤酒鸡，我经常这样做，味道鲜美

田永 发表于 2015-10-26 17:12:13

啤酒鸡，我经常这样做，味道鲜美

onlyone 发表于 2015-10-27 08:25:44

先加热把鸡血末还有鸡脂肪煮干净然后放到锅里干炒，根据自己口味 加点辣椒豆瓣酱
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