你真的认识畸形蛋吗？
本帖最后由 美达特 于 2015-8-17 17:06 编辑1、软壳蛋
是一种尚未长成完整硬质蛋壳，只有软质蛋膜或已长出较薄一层蛋壳、蛋壳尚软，就提前产出的一种最常见的异形蛋。这种异形蛋产生的原因主要是喂给家禽的饲料营养物质调配不全，饲料中钙、磷和维生素D的数量不足，或钙磷比例失调所致。此外，下列原因也可导致软壳蛋的产生：一是家禽所处环境温度过高，采食量减少；二是禽舍内的家禽密度过高、拥挤，活动量不足，体质不强健，致使产蛋机能失常；三是注射预防传染病的疫苗，使子宫产生蛋壳机能紊乱，致使蛋壳尚未完全形成，就提前产出；四是用药方法不当，或用药量过大，使蛋壳不能完全形成，就提前排出等。防止产软壳蛋的办法是：及时按禽群的产蛋情况合理配置全价日粮，在饲喂管理上应针对上述原因采取有针对性的措施。
2、沙壳蛋
指子宫部分分泌的钙质未得到酸化而以颗粒状沉积在蛋壳表面。其发生的原因有以下四种情况：一是因蛋鸡缺锌使碳酸酐酶活性降低，导致蛋壳钙沉积不均匀；二是钙过量而磷不足时，蛋壳上发生白垩状物沉积，使蛋壳两端粗糙如沙；三是由于输卵管部感染病毒使子宫部上皮细胞破坏，导致沙皮蛋出现；四是由于产蛋鸡受到急性应激使蛋在子宫部滞留时间太长，而额外沉积了多余的“溅钙”。
3、裂纹蛋
指蛋壳外面胶护膜形成完整，而骨质层表面可见明显裂纹，但蛋液不能外漏渗出的鸡蛋。其发生原因是蛋壳形成过程中有效磷缺乏，致使蛋壳的韧性较差，脆性较大，抗破裂程度降低。此外，在蛋壳胶护膜形成前，产蛋鸡受到外界一定程度的挤压碰撞或子宫应激性收缩震荡而使鸡蛋出现裂缝。
4、浅壳蛋
指蛋壳颜色较正常蛋壳颜色变浅或呈苍白色。其发生原因是产蛋鸡感染病毒或受营养、环境应激后使蛋壳腺分泌色素卵嘌呤的功能受到影响所致。
5、过长或过扁蛋
过长或过扁蛋是一种与正常蛋形比，蛋形显得过长或过扁的蛋。
6、血斑蛋
血斑蛋的血斑常出现于蛋黄，是指排卵时卵巢破裂，血块随卵子下降被蛋白包围所致。其发生的原因是日粮中维生素K不足或苄丙酮豆素等维生素K类似物过量而使血凝机制正常作用受到影响，导致卵巢破裂出血。
7、蛋中蛋
又名蛋包蛋，家禽在盛产季节，可遇到特大的蛋，破壳后蛋内常有一正常蛋，外面包裹着蛋白、内外蛋壳膜和蛋壳，这叫蛋包蛋。据载，世界上最大的鸡蛋曾达到320克。形成原因是:蛋移行到子宫部形成蛋壳后，由于受惊或某些生理反常现象，输卵管发生逆蠕动，将形成的蛋推移到输卵管上部。等到恢复后，正常形成的蛋再向下移动，又包上蛋白、蛋壳膜和蛋壳，形成蛋包蛋。
8、异物蛋
多因血块或寄生虫等异物，随蛋黄一同进入输卵管后被分泌的蛋白包住，将异物留在蛋中所致。它的产生是在蛋黄进入输卵管时将这类异物同时带入并被蛋白同时包住而形成的异物蛋。
还有双黄蛋太阳蛋 蛋外包软膜 这些都认识。:lol 习以为常
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