从未来养猪主体看未来养鸡主体
昨天在QQ空间看到一篇文章，其中一部分谈的是未来的养猪主体是哪些？文章首先谈了现在的养猪主体大体，文章里把当前的养猪主体分为五类：分别是大型一条龙养猪集团；大中型猪场（基础母猪在300头以上）；中小猪场（基础母猪在100-300头）；家庭猪场（基础母猪30头-100头）和散养户。并且对各个当前养猪主体的优劣进行了简析如下：
1、大型一条龙养猪集团
大型一条龙养猪集团一般都是上市企业，能够在股市融资并很容易获得国家政策的支持。因此具有一定的资金优势，同时具备的还有养殖设备好，饲养管理水平高，疾病防控水平高等优势。比如温氏、扬翔等母猪的贡献率（PSY）都在22头以上，养殖成本在5.8 元/斤左右。
劣势则在于养殖人员的积极性较低、内部派系争斗、灰色收入、环保压力大
等等不利因素。但就目前总体状况来说，还是优势大于劣势，如果不出意外的话，不可避免的将成为未来市场中的养猪主体。
2、大中型猪场（基础母猪在300头以上）优劣势分析
基础母猪在300-2000头规模的养猪企业是过去许多专家非常看好的企业，认为代表着中国规模化养猪的未来。但理想很丰满，现实很骨感。经过1年来猪价的持续低迷，许多人豁然发现，这类企业是目前市场中风险最大的企业，也是最脆弱的企业。如果猪价继续低迷下去，随时可能面临着资金链的断裂。传统观点认为，这类猪场的养殖设备较好，养殖水平较高，疾病防控水平较高，但往往忽视了其缺点。那就是通常面临着内部养殖人员的积极性低，内部派系争斗严重、灰色收入问题严重、环保压力大、养殖成本高等许多难以解决的问题。如果是老板自己亲自参与猪场的经营管理，老板又比较精心，一般来说问题不大。最怕的就是老板自己不懂猪场管理，外聘职业经理人，当初建猪场的目的也不是为了养猪，而是为了套取国家的政策，这部分猪场现在看来很难经受住这次猪价低迷的洗礼，多半要被市场淘汰。
3、中小猪场（基础母猪100-300头）
中小猪场过去一般不太被兽药厂和疫苗厂家看好，却是各全价料和浓缩料企业纷纷争夺的目标。这部分养猪群体的优点不多，但缺点很多，比如设备陈旧，饲养管理水平较低，养殖成本高，内部灰色收入等等问题。好在一般是老板亲自参与管理，如果当初不是盲目扩张，一般资金问题不大，在未来还可能存活下去。而现实情况是当时许多这样的猪场为套取国家的政策而盲目扩张，本来以自己的资金和实力可以养100头母猪，却扩充到200头甚至300头母猪，由于场地不够，资金有限，被迫加大饲养密度，带来的结果是疫病防疫等很难进行，设备陈旧，猪场疾病比较多，成活率较低，猪价高时有时都不赚钱，更何况在猪价持续低迷的情况下，资金链随时面临断裂的风险。因此，很大一部分当初盲目扩张的中小型猪场将在这一轮洗牌过程中被淘汰出局。
4、家庭猪场（基础母猪30-100头）
家庭猪场是过去经常被忽视的一个养猪群体。由于规模不是很大，国家不是很重视，许多政策也拿不到。但经过近一年的猪价洗礼，人们豁然发现，这些猪场具有顽强的生命力。尽管存在养殖设备较差，养殖技术水平较低等缺点，但胜在养殖精心，养殖成本低，资金压力小，环保压力小，机动灵活。随着我国政府对家庭农场重视力度的逐步加大，家庭猪场必将而且应当成为中国养猪的未来主体。
5、散养户
散养户一般是指饲养10头母猪以下的这部分养猪群体。随着猪价的持续低迷，大部分散养户发现赚不到钱，业已退出市场，成为历史的尘埃。（以上内容引起尚秀国博士的《中小型猪料企业应如何应对当前的复杂局面》）
不难看出，文章直接指出，当前作为养殖主体之一的散养户将很快被淘汰掉，退出市场，成为历史。
那么联想到我们的肉鸡养殖行业，散养户的命运恐怕也是如此。但是我认为相比养猪散户，养鸡散户通过投资硬件，将规模扩大到2万只以上，进而转养合同鸡（应该就是所谓的鸡界的家庭农场），应该还会有一片生存空间。否则也将摆脱不了出局的命运！
为什么从超市买的猪肉，不如从街市零割的好吃？ 命运改变不了，走一步算一步 鲁牧绿壳蛋鸡 发表于 2015-4-12 11:09 static/image/common/back.gif
为什么从超市买的猪肉，不如从街市零割的好吃？
超市的是规模场出来的，街头的是农养的多。只能这样解释，哈哈！不过大肉食的市场确实正在被国鸡市场吞噬！
鲁牧绿壳蛋鸡 发表于 2015-4-12 11:09
为什么从超市买的猪肉，不如从街市零割的好吃？
想想我们过去吃的猪肉和现在相比更是差距很大！特别是过去农家养一头猪要饲养一年左右，猪吃的都是些草、糠等杂食，如今不可能找到那样的猪肉了。（过去是：养猪图攒粪、挣钱是枉然） 鲁牧绿壳蛋鸡 发表于 2015-4-12 11:09
为什么从超市买的猪肉，不如从街市零割的好吃？
有的屠宰流程不同，从屠宰完毕到销售案板上用的时间不同。 adm 发表于 2015-4-12 11:22
超市的是规模场出来的，街头的是农养的多。只能这样解释，哈哈！不过大肉食的市场确实正在被国鸡市场吞噬 ...
现在规模场和农养几乎没有区别，土法儿养的有几个 鲁牧绿壳蛋鸡 发表于 2015-4-12 11:09
为什么从超市买的猪肉，不如从街市零割的好吃？
你以为好吃你买零割得 但你属于小众 随着年轻人的比重增加 口味越来越向超市靠拢 这个趋势恐怕10年20年不会逆转 养啥猪杀啥猪 自己掂量吧！ 资金是瓶颈 走一步算一步 以后还会回到原汁原味的时代
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