高端五谷土鸡销售的瓶颈, 不是单价、距离、物流 。
本帖最后由 闽北土鸡王 于 2014-12-2 15:34 编辑高端土鸡和土鸡蛋肯定有市场有需求！而且市场潜力还很大, 这个地球人都知道 既然土鸡有市场有需求，为何许多养殖户大喊亏不起？
个人认为：一 是品质的把关！二 是大众化料养土鸡多, 三是销售渠道没建立好。
目前的消费者普遍都认为, 找不到真正的五谷土鸡和土鸡蛋，连我在做这一行业的也是这么看的，所以平时基本不去市场购买，除非下乡去亲戚家才会带点。
真假土鸡料养土鸡鱼龙混杂, 外观根本无法区别, 消费者已经对市场彻底丧失了信心，这是千千万万土鸡养殖“聪明人”干下的蠢事，搞乱了市场，害惨了真土鸡市场。
土鸡养殖就像如今在中国搞良心药业、良心乳业，越搞越坑人, 最后鬼都不会信你！到至中国乳业丢了大片市场,这是大环境不好，养殖业也有责任！
现在很多城镇市民,家里只要 舔了孙子孙女, 还在女儿的肚子里，都到处买土鸡买蛋，不会去超市！不惜远距离往乡下找, 因为他们只相信农家的土鸡全部是喂稻谷....。
你能说土鸡和土鸡蛋没有消费市场需求吗？
咱们先分析下土鸡的前世, 五谷土鸡特点,肉质鲜美, 味香不腥, 汤甜不浑,土鸡是中国特色, 千百年在农村农家中散养, 目的是捡捡剩饭菜等等, 篷年过节招待客人, 及病后补身产后坐月子用的非卖品...........
社会的脚步是向前发展的, 生活水平也不断提高的, 大鱼大肉的年代终于结束,吃怕了大鱼大肉的人们, 终于想到了美味的农家土鸡土鸭土猪,因此土鸡土鸭又成了农村人进城探亲访友的最佳礼品, 从此土鸡有了市场, 养土鸡的农民多了..............,再来谈谈土鸡的今生, 80-90-10年代土鸡均自产自销, 周边收购商为主,没有质量品牌观念养好就赚, 由此, 为了达到最大的养殖效益,有部分养殖户的土鸡采用饲料养殖了, 原本6个月上市的缩短到3-4个月上市, 取的了满意的经济效益, 从此料养土鸡五谷土鸡鱼龙混杂, 也由于消费市场信息高度不对称，假土鸡凭借成本及低价格优势，将真土鸡打得落花流水，成了落汤鸡, 土鸡又成大众的低端批发货。
品质最终让土鸡养殖两极分化,
当然, 饲料土鸡凭借成本优势及最后的价格优势, 也有广阔市场, 毕竞低消费人群还很多, 饲料土鸡虽然利少但出栏快, 周转现, 养殖时间短风险也小, 而且收购商多, 养殖规模数大等等优势 高端土鸡销售渠道, 正所谓, 八仙过海, 各显神通, 当下市场经济的环境下，只要是有钱赚的生意到处都挤满了人，而品牌经营也已经是商业, 创业上家喻户晓的常识，那么，品牌土鸡应该是不缺创业者和投入者。但是，这么些年下来，福建市场、建阳市场、全国市场，经营土鸡的专营店不断冒出，但是成品牌，成气候的却不见身影。个中奥妙何在？
我有客户开土鸡的专营店,建阳童游绿野, 西街土鸡专营店, 武夷山森林专营店, 建阳两家才熬过仅2-3年艰辛, 品牌创立期,大多人都 雄心勃勃而起，最终灰头土脸而归, 就向马云说的一样, 创业今天很残酷，明天更残酷，后天很美好，但绝对大部分是死在明天晚上？
打造高品牌土鸡之路, 前面的道路漫长又艰苦, 首先要开化自己的产品，制定不同的消费群体。土鸡及蛋有二类客户，一种是家庭消费，酒店农家乐消费, 另一种是送礼消费,, 养殖土鸡产品：仔鸡，只能用来炒着吃；老母鸡，用来炖着吃；6个月的公鸡，用来滋补年轻一代；月子鸡补产妇；三年的老鸡补跌打损伤..我们也知道过去的养殖先驱有多少，但是，我们一定要吸取前辈的经验，一步一个脚印地往前走，往前挪。我们不比别人聪明、强大，但也许我们比别人更耐心一点、更勤奋一点、更痴情一点、更有心一点。很多前人说过，世上无难事只怕有心人，我们认真地做好品牌土鸡的有心人！真正为市场，为客户着想，竖起优质品牌土鸡的旗帜！土鸡士鸡蛋是高价、优质的含义，如果你的品质和你的宣传一致，那么就有可能会成为礼品，没有谁会在农贸市场和超市买土鸡土鸡蛋送人的。
建议：养高端土鸡，必走高端路线。狠抓质量, 打足信誉关, 不要和其它同类土鸡产品竞争！
高端土鸡市场需要慢慢引导，口碑需要慢慢积累。没有耐心，怕辛苦就别搞农业。想要快速暴富，就别做土鸡养殖。
高端五谷土鸡销售的瓶颈, 不是单价、不是距离、不是物流, 是质量关, 信誉关 http://down.jbzyw.com/attchment/album/photo/Mon_1011/1550_ecb4129016347789f55b44a50cadf.jpg 本帖最后由 天骄伊人 于 2014-12-2 17:59 编辑
地方特色土鸡品种，还是要有一个品牌，不然，辛辛苦苦开发出来的“特色土鸡”市场，很快就被别人冒充销售了，拿他还没法，建议增强农产品的“品牌”意识，维护好自己辛苦开发出的品种和市场！ 说的很现实，但是原因的分析可能还没有跳出固有的思维。如果连自己也有饲料鸡和原粮鸡的偏见，那么怎么来顺应市场真正的需求，当然也就不可能有出路了。
市场永远都是对的！土鸡养殖的困境，就是市场机制淘汰的结果。仔细详细认真的分析出消费者真正的需求，然后再想方设法的满足这个需求后，在这个过程里才能发展壮大。 再次，向您学习！ 楼主的观点非常有见解，只是不是你想走高端，就能走高瑞，一相情愿的思路可要不得，如果你养不出有自己特色的鸡，谁会花高价卖你的鸡？ 也不是只用五谷就能喂出好鸡，楼主搞这行也有一些年头了吧！ 水木雨 发表于 2014-12-2 22:30
楼主的观点非常有见解，只是不是你想走高端，就能走高瑞，一相情愿的思路可要不得，如果你养不出有自己特色 ...
你说这话很有道理！ 鸡品种貌似很重要。
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