热应激发生的原理及危害
热应激是指动物机体对热应激源的非特异性防御应答的生理反应，其实质是指环境温度超过等热区中的舒适区上限温度所致的非特异性反应的总和。它通过改变禽的生理生化反应从而降低鸡采食量、日增重、产蛋率，降低饲料利用率，使蛋形变小、蛋壳变薄变脆，更严重者导致热衰竭，在短时间内造成鸡大批死亡，给养禽业带来极大的危害。近年来随着养鸡业集约化规模化的发展及全球性气温的普遍升高，热应激也越来越严重，特别是2006年，大家已感受到热应激的危害。因此，了解热应激的发生原理、热应激对家禽的危害及缓解热应激的措施，对指导生产实践和销售可得福、胖维他红色水剂和必灵有十分重要的意义。
热应激发生的原理
鸡的最适温度为21℃～26℃，当环境温度超过这个范围时，机体散热受阻，物理调节已不能维持机体的热平衡，使得呼吸加快加强，使C02排出量增加，血H2CO3减少，H＋浓度降低，pH值升高，NaHCO3／HCO3－比例失衡，导致呼吸性碱中毒等一系列生理病理变化：代谢率提高（血清ca、K、Na显著降低，外周血液循环加快机体代谢产物排出体外，且鸡为对抗热应激大量饮水排出稀粪也会导致矿物元素大量丢失），甚至休克、死亡。试验证明，甲状腺分泌能促进消化道的蠕动，缩短食糜在肠道内的停留时间，当环境温度高达舒适区上限温度（26℃）时，甲状腺激素分泌量大幅度减少，影响胃肠蠕动，延长了食糜的过肠时间，使胃内充盈，通过胃壁上的胃伸张感受器，传到丘脑采食中枢，使采食量减少；另外温度升高可直接通过温度感受器作用丘脑，反馈性地抑制采食；热应激时，皮肤表面血管膨胀、充血，导致消化道内血流量不足，影响营养物质吸收速度，从而抑制采食；据报道，饮水量与采食量负相关，热应激时，机体饮水量剧增，从而相对性减少采食。
甲状腺激素的合成与分泌受垂体分泌的促甲状腺激素（TSH）的控制，且其分泌过程和大脑皮层与外界环境温度有关，大量研究表明，当体温升高时，甲状腺体积变小，萎缩，使甲状腺分泌减少。家禽的主要皮质激素是皮质酮，其值是衡量家禽是否出现热应激的一项重要参数，当环境温度上升时，外周神经把热刺激传入中枢神经系统，下丘脑分泌促肾上腺皮质激素释放激素（CRH），经血液循环流入肾上腺，使皮质激素合成和释放增加，血液中皮质酮浓度升高，但随着高温时间延长，皮质酮浓度会逐渐降低。
应激时，肾上腺素和皮质激素分泌增加，这是机体的一种防御性反应。
热应激的危害
1、采食量下降
热应激可显著降低家禽的采食量。据报道，在21～30℃，每升高1℃采食量下降1～5%，在32～38℃，每升高1℃采食量下降4～6%。许多试验均表明高温可显著降低鸡各阶段的采食量，这是因为热应激时体内甲状腺激素分泌减少，而甲状腺激素可促进消化道蠕动，缩短食糜过肠时间，因此而影响胃肠道的蠕动，使胃内充盈，通过感受器传到丘脑采食中枢，使采食量减少；高温还可通过温度感受器作用于丘脑，抑制采食；另外温度升高时皮肤表面血管膨胀、充血，导致消化道内血流量不足，影响营养物质的吸收速度，从而抑制采食；最后热应激时家禽出现热喘，也可使采食量减少。
2、显著降低家禽的生产性能
热应激可使肉鸡增重下降7%～17%，饲料转化率下降7%～14%。热应激可使肉鸡肉质下降、蛋鸡产蛋率下降、蛋重减轻、蛋品质下降。具体机理如下：当鸡处于热应激状态下，由于血中的酸碱平衡受到破坏，会引起钙流失，导致钙从肌浆网通过“钙通道”移动，从而造成肌肉受损，其作用类似于猪的应激综合症。热应激还可降低蛋白质沉积和促进脂肪合成，使腹脂率、皮下脂肪的饱和脂肪酸显著提高，不饱和脂肪酸含量下降，因此使肉质下降；热应激使增重下降与甲状腺素减少和皮质醇分泌量增加有关。甲状腺素可促进蛋白质合成，皮质醇可使蛋白质分解加速并抑制其合成，而鸡早期增重与蛋白质合成有关，因此热应激可使体增重减少；蛋鸡处于热应激时下丘脑分泌的GnRH（促性腺激素释放激素）减少，血中孕酮含量下降，使蛋鸡在热应激时排卵数减少，产蛋率下降；另外，在热应激环境下饲料消化率会降低，可能是由于饮水量大幅度上升，促进营养素快速通过肠道而减少吸收所致。慢性热应激可减少腺胃、肌胃重量，对十二指肠和小肠长度无影响，但使其单位长度的干重和湿重均下降，造成营养物质如蛋白质、氨基酸、脂肪、淀粉、矿物质消化率显著下降。
3、免疫力下降
热应激可抑制鸡的免疫机能，使鸡对某些病原菌易感性增加。高温可降低血液中免疫球蛋白浓度，减少血液中淋巴细胞数量，使巨噬细胞吞噬能力下降，而且随着应激时间的延长，高温显著妨碍了肉仔鸡免疫器官的发育，降低了胸腺、法氏囊和脾脏相对体重的重量。这是因为热应激可促使体内产生的皮质酮整合到淋巴组织（胸腺、法氏囊）胞浆和胞核中而产生细胞毒性作用，皮质酮和胞浆内的特异受体结合形成激素一受体复合物进入胞核而改变某些酶活性并影响核酸活性，抑制自然杀伤细胞的活动、抑制抗体、淋巴细胞激活因子和T细胞生长因子的产生。而且，细胞葡萄糖摄入和蛋白合成被抑制会引起胸腺、法氏囊等器官的萎缩。研究表明，高温时细胞内会产生一种具有保护作用的蛋白质——热休克蛋白。它主要充当分子伴侣，连接在其它的分子蛋白上，帮助细胞内转运和次级结构的正确折叠，并阻止应激蛋白的聚集。它还与热耐受力的形成有关，在中性白细胞、B细胞、T细胞中均有表达，对鸡的免疫机能起一定的调控作用。 不错啊，好资料 学习了 我正需要这些信息呢，这两天我有一群2100只的蛋鸡，137天，这两天每天早上总是要拣出一只或两只死鸡，都是3.6——3.8斤的好鸡，而且都有一枚成型的鸡蛋，蛋壳已经形成，正处于着色期，解剖嗉囊内有食物，肌胃内饲料颜色正常，肠道变薄，弹性降低，肺脏充血，脾脏肿胀，有白色坏死点，输卵管发育正常，卵巢发育正常，花生大小以上的卵泡有11个。
防疫没漏洞，预防霍乱的药也用过，经过分析，热应激占主要原因
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