七彩山鸡养殖系列008—营养及饲料（三）~山鸡饲料的种类及特征→蛋白质饲料
蛋白质饲料1.植物性蛋白质饲料
(1)大豆饼（粕）蛋白质含量和蛋白质营养价值都很高，含赖氨酸多，是雉鸡常用的最优良的植物性蛋白质饲料。特别
是当动物性饲料比较缺乏的情况下，大豆饼（粕）添加蛋氨酸是很好的蛋白质饲料。用量可占日粮的
10%—25%。用大豆饼喂雉鸡时，喂前必须粉碎或泡软搅碎，以利于消化。
(2)其他饼粕 如花生饼、芝麻饼、葵花籽饼、菜籽饼、棉籽饼和亚麻仁饼等，蛋白质含量也较高，但纤维含量较多，
可占日粮的5%～10%。花生饼和芝麻饼的蛋氨酸含量较高。菜籽饼禽有黑芥素和白芥素，喂前应加热去毒。
棉籽饼含有棉酚．喂的应粉碎加硫酸亚铁0. 5%，使之与铁结合去毒。亚麻仁饼如用温水浸泡可产生氢
氰酸而致雉鸡中毒，应加以注意。
2．动物性蛋白质饲料
(1)鱼粉 蛋白质含量高，氨基酸组成完善，蛋氨酸、赖氨酸尤为丰富，还含有大量的B族维生素和钙、磷等无机盐，对
雏雉生长和成雉产蛋、交尾都有良好的效果，为雉鸡最理想的动物性蛋白质饲料。但鱼粉价格较高，其用量不
宜太多，可占3%～10%，鱼粉应注意贮藏在通风和干燥的地方，否则容易生虫或腐败，喂后易引起中毒。
(2)骨肉粉 较鱼粉品质稍差，幼雏用量不超过5%，成雉可占5%～10%。骨肉粉容易变质腐败，喂前应注意检查。
(3)羽毛粉 水解的羽毛粉含有近80%的蛋白质，但蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸和组氨酸含量低适口性较差。可与鱼粉
等共用补充日粮蛋白质。雉鸡是易发生啄癖的珍禽，日粮中适 量添加羽毛粉可减少啄癖发生。一般用量可
占日粮的1%～3%。
(4)牛奶 牛奶制品蛋白质丰富，最容易消化，是育雏的 最好的饲料。一般采用直接喂饮或将奶粉混入饲料中喂给。
(5)禽蛋 禽蛋是比较廉价的动物性蛋白质饲料，价格较奶粉低,来源充足。禽蛋中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素及
无机盐等。禽蛋可食部分的消化率很高。如熟鸡蛋干物质消化率为94.8%．蛋白质为97. 1%，脂肪为81. 6%，
但生蛋的消化率低。禽蛋的缺点是维生素C不足。为提高雏雉成活率，可在1周龄内的雏雉饲料中，按每百只
雏雉每天添加3~4个熟鸡蛋。
(6)酵母 酵母属单细胞蛋白质饲料。各种干酵母均富含粗蛋白质。如啤酒酵母含粗蛋白质为63%，木糠酵母为51%，
胺脂石油酵母为38.8%。酵母是B族维生素的最好来源之 一，每千克啤酒酵母含核黄素38.5毫克、硫胺素94.6毫克。
但酵母含钙量极少．而富含磷。因此，酵母的钙磷比例(0. 16：1. 38)不平衡，在利用时应加以注意。
酵母一般具有苦味，适口性不强，通常用量不超过日粮的10%。
(7)其他动物性蛋白质饲料： 如河虾、蚌肉、蚕蛹、鱼、肉类加工副产品等均可利用，但喂饲时应充分煮熟，并防止腐
败，以半湿料形式喂给。孵化厂的无精蛋也可用作育雏饲料。 谢谢楼主分享
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