鲁牧绿壳蛋鸡 发表于 2013-11-12 12:27:05

希望达到的目标

6个鸡蛋，都是今天上午刚产的。蒸了3个，煮了3个。目的是以放养土鸡蛋色香味为标准，在以后的集约化饲养中使用植物饲料的实验中，希望达到同样的目标。
2个普通笼养褐壳，普通全价蛋鸡饲料
2个绿壳鸡蛋，放养，平时喂麸皮豆粕玉米面搅拌的湿料
2个土鸡蛋，放养，喂玉米等原粮。

鲁牧绿壳蛋鸡 发表于 2013-11-12 12:32:35

现实中，眼睛看到的笼养和放养的鸡蛋，无论色泽口感等差别巨大，可是在照片中却体现的不明显。

新泰三黄 发表于 2013-11-12 12:36:19

ychba 发表于 2013-11-12 13:00:22

口感呢？？？？

依山傍水 发表于 2013-11-12 13:19:22

能吃上放养土鸡蛋太幸福了

zhangjinxiu 发表于 2013-11-12 13:34:30

添加舒丹红和你这放养的一样红   这边有的是白皮鸡蛋是这样 也没放养一样也都卖了

dongqiang168 发表于 2013-11-12 14:07:26

有了目标，就要为实现目标努力，加油

tone 发表于 2013-11-12 14:37:11

靠主观意识检测，没有任何意义，还不如拿到专业机构检测

鲁牧绿壳蛋鸡 发表于 2013-11-12 14:40:53

回 5楼(zhangjinxiu) 的帖子

zhangjinxiu:添加舒丹红  和你这放养的一样红   这边有的是白皮鸡蛋是这样 也没放养一样也都卖了 (2013-11-12 13:34) http://bbs.jbzyw.com/images/back.gif

不是苏丹红，是添加的加丽素红，但是做出来的鸡蛋羹不是这种纯黄色的，口感也更差了，一般的人很简单就可以分辨出这种“红心鸡蛋”。品牌和主要依靠口碑销售的鸡蛋生产者，如果使用了加丽素的话，很少有回头客的。间接地，加丽素的广泛使用，就如粉壳蛋冒充土鸡蛋一样，会从整个大环境中把消费者的消费信心消耗掉，会加重恶化真正搞绿色养殖者的生存环境。

鲁牧绿壳蛋鸡 发表于 2013-11-12 14:44:58

回 7楼(tone) 的帖子

tone:靠主观意识检测，没有任何意义，还不如拿到专业机构检测 (2013-11-12 14:37) http://bbs.jbzyw.com/images/back.gif

机构的检测不会打动消费者的。现在的消费者只相信自己的亲身体验。所以站在消费者角度做事情，更容易打动人。

羚羊 发表于 2013-11-12 15:19:24

只要不乱添加，啥鸡蛋都好吃

混呗 发表于 2013-11-12 15:31:20

炖蛋有点过火:lol:lol:lol

zhangchunhui 发表于 2013-11-12 15:43:13

我家养了7只土鸡十月份开产的，口感北买的鸡蛋有较大的不同哦。不过养几只自己吃还行，大规模养的话就像三伏天哪凉快哪呆着。

zhangchunhui 发表于 2013-11-12 15:43:50

比，，错字了:L :L

悠然自在5858 发表于 2013-11-12 18:12:32

只要不乱添加，啥鸡蛋都好吃
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