上古土鸡 发表于 2013-4-19 17:23:50

大家一起努力消除流感阴霾

除了H和N这样的命名法,大家听得最多的就是禽流感、猪流感这样的说法,不少人听到这样的名字,马上联想到的,就是禽类和猪,是不是不安全了。其实这是一个很大的误区。之所以要以禽和猪等来命名流感,是因为涉及到了流感病毒的来源。人类的流感其实都来自动物身上。研究发现,所有流感的最终宿主是野鸭这类野禽。   通过家养的禽类以及哺乳动物,传播给人类,最常见的传播媒介就是鹌鹑、鸡和猪,所以不少流感也以传播的动物媒介来命名,即禽流感和猪流感等。
   为什么动物身上的流感病毒会被人感染呢?是不是因为人吃了禽类或者猪感染的呢?
   其实,动物身上的流感病毒之所以会传播到人身上,和这个流感病毒的结构有很大关系。通俗地说,人和动物身上都存在一种可以和流感病毒相结合的受体,不同的流感病毒需要不同的受体,流感病毒就像螺丝一样,人和动物身上的受体就像螺帽一样,需要配对成功才能发生感染。当一种流感病毒的受体在人和动物身上都有时,这种流感病毒就会在人和动物之间传播。反之,只能在人类间或者动物间传播。

   那么,动物身上的病毒,是通过什么途径被人感染的呢?
   大家不要光看到一个‘禽’字,也要注意‘流感’这两个字。‘禽流感’也是流感,主要的传播途径和别的流感病毒一样,也是通过呼吸道传播的,防范的办法和呼吸道疾病是一样的。

上古土鸡 发表于 2013-4-19 17:25:31

正当人们担忧食品安全之际,今春禽流感再度来袭。最近从网络上看到南京全城杀鸡,真不知道世上要是没有鸡,人类怎么办。
鸡肉是很多人最喜爱的肉类之一,大家很难抵挡白斩鸡、三黄鸡、香辣鸡等鸡肉食品的诱惑。鸡肉既营养高,又是美昧之品,每100克鸡肉中蛋白质高达23. 3克,远远超过猪、牛、羊肉中蛋白质的含量,是人类不可或缺的营养食品之一。
因为H7N9禽流感来袭,给大家心里造成恐慌,禽肉市场交易冷淡。难道食用鸡肉和鸡蛋真有可能会被传染上这致命的疾病吗?
下面我们用科学的解释完全可以打消人们心中的疑虑。此外,只要我们平时在采购食材时严把质量关,用正确的烹饪方式进行加工制作,养成良好的饮食习惯,就会将病毒拒之门外。

王向乐 发表于 2013-4-19 17:26:44

啊1!shishizhem回事啊。额知道了

赵德峰 发表于 2013-4-19 18:58:25

流感阴霾一阵风,
瞬间鸡民口袋空。
但使同仁互依靠,
何惧未来路难行。

基地3344 发表于 2013-4-19 19:20:26

何惧未来路难行。

瓦·养殖户 发表于 2013-4-19 19:29:37

哎~!~! 咱们的砖家们不晓得明白不:L

gao9803 发表于 2013-4-19 19:29:56

很专业   学习了

学痴 发表于 2013-4-19 19:35:48

应该把这种知识在所有网站上转发,让人们消除对鸡的误解。

路子 发表于 2013-4-19 19:55:04

快过去了吧。在拖就完蛋了

李子 发表于 2013-4-19 20:03:56

写的很好,谢谢分享。

小溪水 发表于 2013-4-19 21:15:26

春风浩荡扫阴霾,
阳光灿烂妖雾开。
何惧媒体臭专家,
人间自有正义在。
顺天应民是公理,
养鸡又进新时代。

金鸡引凤 发表于 2013-4-19 22:05:53

写的很好,谢谢分享。

上古土鸡 发表于 2013-4-22 08:32:28

地震转移了部分人们对于流感的关注,但养鸡人还需谨慎对待。

基地3344 发表于 2013-4-27 12:18:37

额知道了
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