鲁牧土鸡蛋闯市场之经验杂谈（一）
想法很多，也很乱，想起什么就写什么了，待以后发的帖子多了，再总结吧。（一） 综合效益要比普通蛋鸡好，这是养殖土鸡能坚持下去首要的前提。土鸡养殖，迎合市场，才能发展。
市场的需求是什么？
怎样迎合市场需求？
普通大众为什么会选择相对高价位的土鸡蛋？
土鸡蛋的市场生存发展之道是什么？
货卖一张皮，什么形状颜色的鸡蛋会受市场欢迎？
鸡蛋的品质是吸引回头客的最重要的原因吗？
（ 二）.土鸡的品种是最重要的因素。可以说市场的繁荣只是品种带动的结果。只有一个有相对竞争力的品种，才有生命力，才能逐步发展。
应该选择什么样的土鸡品种？
什么样的养殖方式效益最好？
怎样生产高品质土鸡蛋？ 没经验 有问题 坐等老师解答！ 还望穆经理多多指教~ 我这喜欢蛋长点的颜色粉色的比较好 市场上需求的是什么样的土鸡蛋？
宽泛的讲就是有机的绿色的健康的保健的。
窄一点讲就是放养的，原粮不喂饲料的。
最能引起消费欲望的2点：
1.看到遍地跑的鸡，直接勾起买鸡买蛋的欲望
2.看到土鸡蛋颜色形状漂亮，勾起潜意识的购买欲望。
最终的结果：被土鸡蛋的色香味征服，从此成为忠实的土鸡蛋消费者。
所以说市场上真正的需求是色香味俱全的土鸡蛋，本质上是土鸡蛋的味美鲜香抓住了人们的味蕾，使人产生持续的消费欲望。
所以说，鸡蛋的颜色形状，是否有机绿色，养殖方式等等都只是一块敲门砖，都只是迎合消费心理，勾起最初消费欲望的措施。
试想即便是最正宗的土鸡蛋，如果没有正宗土鸡蛋的品质特色，人们会持续购买吗？
不是说散养的原粮的中药的等等下的蛋就一定能拥有色香味，色香味是需要一定的饲养方法才能实现的。这个以后再说。 土鸡蛋怎样迎合打开市场需求？
知道了是土鸡蛋的味美鲜香使人们可以持续的购买，那么最终就只有生产出味美鲜香的鸡蛋才能迎合这种市场需求。是不是把普通鸡蛋做的和土鸡蛋一样的品质，就能打开市场了吗？也不是。虽然消费者最终选择的是鸡蛋的品质，但是要想人们接受它还是得需要感官的刺激才行。比如说人们直接去散养户购买，只需要看到环境美鸡漂亮，就能有购买的欲望，对鸡蛋颜色的要求不是很高，品质好吃着香自然会成为老客户。但是最主要的消费市场是在城市，更多的是凭着蛋壳的形状颜色产生购买欲望。人们普遍的记忆认知是土鸡蛋颜色是小的略尖头的粉红色，其中粉红色蛋壳最受青睐。很多的绿壳鸡蛋不是很绿，储存时间较长后会失去光泽，也由于不是人们记忆的东西，所以绿壳鸡蛋的市场销售并没有想象的那么好。
只有拥有鸡蛋品质和悦目的颜色与形状才能顺利打开市场。鸡蛋品质的特征是蛋黄橙红黏稠、蛋羹纯黄、口感鲜香、菜品色泽金黄艳丽，鸡蛋高品质是能引起人们持续购买的 最重要也是唯一的因素。有光泽的粉红色和翠绿色蛋壳，能极大的引起人们购买的欲望，是顺利打开市场的敲门砖。鸡蛋好品质通过改进饲养方法可以做到。但是蛋壳颜色只能是通过鸡品种的选育才能做到。很多所谓的粉色的土鸡蛋和青色的绿壳鸡蛋，因没有鲜明的特色或颜色不鲜亮，并不太被市场重视和接受，只能走低价格的低端路线。 说的很对，一句话，人们吃的是健康，同时也是对我们这个行业用药过多的失望！加油！坚持是对的！
回 4楼(muzhentao200) 的帖子
muzhentao200:市场上需求的是什么样的土鸡蛋？宽泛的讲就是有机的绿色的健康的保健的。
窄一点讲就是放养的，原粮不喂饲料的。
最能引起消费欲望的2点：
1.看到遍地跑的鸡，直接勾起买鸡买蛋的欲望
....... (2013-01-20 22:41) http://bbs.jbzyw.com/images/back.gif
这点说的很对 普通大众为什么会选择相对高价位的土鸡蛋？
只要是好东西，都不会在乎多花几个钱的，所以市场潜力巨大。只要能生产出符合人们消费习惯和消费心理的土鸡蛋，就可以做大。漂亮的粉红色和翠绿色蛋壳的鸡蛋、优良的鸡蛋品质、相对较低的生产成本是顺利开拓土鸡蛋市场的钥匙，缺少一样都会举步维艰。鸡蛋好品质可以通过改进饲养方法做到，漂亮的鸡蛋颜色和相对较高的生产性能只能通过品种的选育获得。 土鸡蛋的市场生存发展之道是什么？
鸡蛋色泽和品质齐头并进，才是生存发展的正道。
鸡蛋的品质是吸引回头客的最重要的原因吗？
是最重要的也是唯一的原因。没有品质保证，开发市场只能是瞎子掰玉米。
货卖一张皮，什么形状颜色的鸡蛋会受市场欢迎？
漂亮的粉红色和翠绿色的土鸡蛋最受人们喜爱。颜色发白的粉色和不漂亮的青色绿壳鸡蛋，由于没有鲜明的特色或者看上去没有漂亮的外观，无法和普通粉蛋区别，所以不能吸引人们的购买欲望，也就无法顺利开发市场。 应该选择什么样的土鸡品种？
应该选择同时拥有下面优势的品种。
漂亮的蛋壳颜色（色泽好就不愁卖）
优良的产蛋性能（成本低 盈利才能发展）
淘汰鸡价高的有色鸡种（淘汰鸡能卖上好价格，宗合效益更好） 人无我有 人有我优 人优我精（转） 跟着学习了！！！！
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