回 4楼(张洪卢) 的帖子
张洪卢:别加了 是东西三分毒 蛋黄在鸡蛋里面 蛋皮好就行 谁买鸡蛋第一就看品种 再者就是蛋壳色度! 其他的全是浮云! (2012-12-09 19:06) http://bbs.jbzyw.com/images/back.gif请教下,你说的蛋壳色度,指的是哪种呢?
蛋黄到底是红好呢,还是黄好呢? 今天在菜场看见一个卖鸡蛋的,我拿了一个称重,1.3两,明显不是土鸡蛋,但是他的黄很红。
回 6楼(抽烟没火) 的帖子
抽烟没火:今天在菜场看见一个卖鸡蛋的,我拿了一个称重,1.3两,明显不是土鸡蛋,但是他的黄很红。 (2012-12-09 22:02) http://bbs.jbzyw.com/images/back.gif很红就有问题了,应该就是红心蛋了,试验了很多次,使用纯天然绿色饲料,无论怎么弄,即便鸡蛋羹深黄色了,也达不到使用蛋黄着色剂的红色度。饲喂了蛋黄着色剂加丽素红的鸡蛋,做成鸡蛋羹后发灰黄带浅浅的粉红色,在和真正的土鸡蛋对比后,就可以感觉到恶心了,对人身体有害,谨慎食用。现在更省事了,有卖红心蛋料的了。对推广使用着色剂的人,是恨得牙痒痒。
回 4楼(张洪卢) 的帖子
张洪卢:别加了 是东西三分毒 蛋黄在鸡蛋里面 蛋皮好就行 谁买鸡蛋第一就看品种 再者就是蛋壳色度! 其他的全是浮云! (2012-12-09 19:06)做品牌,卖高价格,必须要保证鸡蛋的品质,也就是色香味要达到或者接近纯放养土鸡蛋的口味才行。单独养鸡卖给蛋贩子,自然就不用考虑这些了,但是价格太低了,也容易受淡旺季影响,产生滞销的情况。
回 7楼(muzhentao200) 的帖子
muzhentao200:很红就有问题了,应该就是红心蛋了,试验了很多次,使用纯天然绿色饲料,无论怎么弄,即便鸡蛋羹深黄色了,也达不到使用蛋黄着色剂的红色度。饲喂了蛋黄着色剂加丽素红的鸡蛋,做成鸡蛋羹后发灰黄带浅浅的粉红色,在和真正的土鸡蛋对比后,就可以感觉到恶心了,对人身体有害,谨 .. (2012-12-13 23:20) http://bbs.jbzyw.com/images/back.gif谢谢你的指教~!
回 7楼(muzhentao200) 的帖子
muzhentao200:很红就有问题了,应该就是红心蛋了,试验了很多次,使用纯天然绿色饲料,无论怎么弄,即便鸡蛋羹深黄色了,也达不到使用蛋黄着色剂的红色度。饲喂了蛋黄着色剂加丽素红的鸡蛋,做成鸡蛋羹后发灰黄带浅浅的粉红色,在和真正的土鸡蛋对比后,就可以感觉到恶心了,对人身体有害,谨 .. (2012-12-13 23:20) http://bbs.jbzyw.com/images/back.gif用鸡孵化的鸡200天下蛋,可以达到红色蛋黄的,但不能持久。不适合大规模饲养 纯天然就好,不必刻意追求颜色深浅~
页:
[1]